Os 10 melhores adoçantes de 2022: stévia, aspartame e muito mais!

Os 10 melhores adoçantes de 2022: stévia, aspartame e muito mais!

Quer trocar o açúcar por adoçante, mas não sabe qual é o melhor? Veja neste artigo os dez melhores adoçantes de 2022, dicas de como escolher um e onde comprar!


Qual é o melhor adoçante de 2022?

Adoçante saudável em fundo desfocado

Reduzir a ingestão de açúcar refinado pode ser difícil, mas dado o quão prejudicial o açúcar pode ser, principalmente para pessoas que estão em dietas de perda de peso ou possuem diabetes, vale a pena o esforço. Logo, trocar o uso de açúcar branco por adoçante é o melhor caminho para seguir rumo a uma alimentação mais balanceada e saudável.

Isso porque alguns adoçantes são naturais, ou seja, composto por ingredientes encontrados na natureza, então não são cheios de química. Além disso, eles são baixos em calorias, pobres em frutose e têm um sabor doce sem que alterem, entretanto, o gosto original das bebidas e comidas às quais estão sendo adicionados. Para conhecer mais sobre adoçantes, quais os 10 melhores e os tipos de ingredientes, continue lendo este artigo!

Os 10 melhores adoçantes de 2022

Foto 1
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Nome Xylitol Adoçante Natural ESSENTIAL NUTRITION Adoçante Natural Eritritol Apisnutri Adoçante Sucralose Fit Adoçante Líquido Sucralose Zero Cal Adoçante Lowc Plus com Stevia Pote Xilitol e Stevia Adoçante em pó Magrins 100% Stévia Adoçante Orgânico Gotas Adoçante Culinário Lowçucar Adoçante Em Pó Xilitol Linea Adoçante dietético Stévia Color Andina Food
Preço R$ 119,14 R$ 43,72 R$ 18,90 R$ 8,65 R$ 51,90 R$ 9,45 R$ 11,55 R$ 21,70 R$ 38,90 R$ 35,94
Vegano Sim Sim Sim Sim Não Sim Sim Não Sim Sim
Tipo Líquido Líquido Em pó
Quantidade 900g 300g 400g 100ml 500g 50 envelopes (0,6g/cada) 30ml 400g 300g 40g
Ingredientes Edulcorante natural xilitol e antiumectante dióxido de silício Eritrol Maltodextrina de mandioca, edulcorantes sucralose e acessulfame Água, sorbitol, edulcorantes e sucralose Edulcorante Natural Sorbitol; Espessante Goma Arábica etc. Edulcorantes naturais xilitol e glicosídeos de esteviol e outros ‎Água, edulcorante natural glicosídeos de esteviol e acidulante Amido de Milho; Maltodextrina de Mandioca; Sal Refinado; outros ‎Edulcorante natural xilitol ‎Edulcorante natural, glicosídeos de steviol
Natural Sim Sim Não Não Não Não Sim Não Sim Sim
Lactose Não Não Não Não Não Não Não Sim Sim Não possui
Link

Como escolher o melhor adoçante

Para escolher o melhor adoçante, é imprescindível observar fatores como se ele é natural, se é orgânico ou se há alguma contraindicação para quem tem alergias alimentares. A fim de saber mais, confira essas dicas em detalhe nos tópicos abaixo.

Prefira o adoçante natural ao químico

Mulher usando adoçante

Adoçante químico é um outro nome para o tradicional adoçante artificial. Se a sua prioridade é a saúde, evite esse tipo de adoçante, pois mesmo que adoce tão bem quanto o adoçante natural e seja zero calorias, seu impacto na saúde não é tão benéfico assim.

Algumas pesquisas apontam que os adoçantes artificiais podem aumentar o apetite e promover o ganho de peso. Por ter um sabor doce intenso, mas não ter as calorias encontradas em outros alimentos com sabor doce, os adoçantes químicos confundem o cérebro, fazendo-o emitir sinais de fome. Sendo assim, procure adquirir adoçantes naturais no lugar dos químicos.

Pense em comprar adoçantes veganos e orgânicos

Adoçante líquido e fundo verde

Na hora da compra, vale a pena priorizar os adoçantes orgânicos, visto que não só são naturais e saudáveis, como ainda colocam a sustentabilidade do meio ambiente em primeiro plano. Os ingredientes desse tipo de adoçante são cultivados com técnicas ecológicas, que respeitam o ciclo da natureza e sua fauna e flora.

Os adoçantes veganos, por sua vez, seguem essa mesma linha, porém com o diferencial de que, fora respeitar o meio ambiente, não contêm qualquer traço em sua fórmula de substâncias de origem animal. Ou seja, não utilizam o açúcar da lactose para causar o efeito adocicado, apenas açúcares de frutas, plantas e legumes.

Verifique o rótulo caso seja alérgico a lactose

Recipiente de Adoçante na Mesa

Se você tem alergia a lactose, deve sempre ler o rótulo do adoçante antes de comprá-lo. Isso porque certas marcas utilizam a lactose como excipiente, ou seja, utilizam substâncias com lactose para estabilizar a fórmula do adoçante.

Por isso, se você for alérgico a lactose, opte por adoçantes que não a contenha, pois estes utilizam outros ingredientes para preencher o excipiente, como maltodextrina e água. Mas se você tem intolerância, pode optar por adoçantes com lactose sem problemas, porque a quantidade dessa substância é inferior a seis gramas por produto.

Evite adoçantes artificiais

Um copo com saquinhos de adoçante

Os nutricionistas sempre dizem que quanto mais natural for um alimento, melhor. O mesmo vale para adoçantes, pois o artificial contém substâncias nocivas à saúde que podem tanto contribuir com o aparecimento da diabetes tipo 2, quanto com o aumento de peso.

Logo, adoçantes artificiais são pouco recomendados para diabéticos e pessoas que estejam em uma dieta de perda de peso. Ademais, se consumido em excesso, o adoçante artificial pode causar distúrbios estomacais, já que o corpo humano não está tão acostumado a digerir aditivos alimentares em demasia.

Tipo de ingredientes do adoçante

Cada adoçante contém um ingrediente principal que é o responsável por fornecer o sabor típico do produto e as suas propriedades alimentícias. Por causa disso, cada um é mais recomendado para certos tipos de alimentos e organismos. Leia mais sobre os ingredientes adiante.

Stévia

Stévia versão planta e grãos

Stévia é um adoçante muito popular, recebe esse nome porque seu principal composto é extraído das folhas de uma planta chamada Stevia rebaudiana. Há várias propriedades doces em sua folha que fazem da Stévia um adoçante bem adocicado, mas praticamente zero calorias.

O Stévia é recomendado para pessoas pré-diabéticas e diabéticas, bem como quem tenha hipertensão. Isso porque esse adoçante ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue saudáveis e a reduzir a pressão alta. Porém, algumas marcas de stévia alteram o sabor do alimento.

Aspartame

Quadrados escritos Aspartame

O aspartame é uma substância química que é duzentas vezes mais doce que o açúcar e possui apenas quatro calorias por grama. Por causa disso, adoçantes à base de aspartame são altamente recomendados para diabéticos e para dietas de perda de peso.

Acontece que, justamente por ser químico, o aspartame não é muito saudável. Portanto, não ultrapasse o limite diário de consumo imposto pelo fabricante - essa informação fica na embalagem do produto. Outro cuidado diz respeito a quem têm a doença fenilcetonúria, pois o aspartame contém fenilalanina, substância altamente tóxica para essas pessoas.

Xilitol

Adoçante com Xilitol  sendo uma das substância em uma tigela

O xilitol é um álcool de cana-de-açúcar e sua doçura é semelhante à do açúcar. Ele é recomendado para pessoas diabéticas ou que queiram reduzir o consumo de açúcar refinado, pois ele mantém os níveis de açúcar no sangue e a insulina estáveis.

Outros benefícios do xilitol é em relação à saúde bucal e dos ossos, pois ele ajuda na redução do risco de cáries e previne a osteoporose. No entanto, como outros álcoois de açúcar, pode causar efeitos colaterais digestivos, incluindo gases abdominais e diarreia, quando consumido em altas doses.

Lactose

Um copo de leite

A lactose é um composto natural e é um tipo de açúcar exclusivo do leite. O que as fabricantes de adoçante fazem é extrair essa substância dos laticínios para manter o sabor doce dos produtos e ainda usá-la para estabilizar sua fórmula.

Geralmente, a maioria dos adoçantes que levam lactose são em pó, apenas alguns são líquidos. Mas, atenção: não devem ser consumidos por pessoas alérgicas à lactose, nem por diabéticos e nem em dietas de perda de peso, pois se trata de um açúcar.

Maltodextrina

Um pote escrito Maltodextrina

A maltodextrina é um carboidrato de rápida absorção, que vem do amido, portanto muito recomendada para atletas e pessoas que treinam intensamente. Após sua ingestão, a maltodextrina faz efeito em apenas dez minutos, fornecendo uma alta carga de energia para o corpo.

O único problema é que essa energia vem do açúcar do carboidrato, então esse adoçante não pode ser consumido por pré-diabéticos, diabéticos ou por quem esteja em uma dieta de redução do consumo de açúcar.

Frutose

Frutose palavra escrita em pó de frutose

A frutose é um adoçante natural, um tipo de açúcar extraído das frutas. Ela é muito usada em receitas culinárias para substituir o açúcar branco refinado, pois seu gosto é semelhante, mas com a vantagem de que possui bem menos calorias. Outra vantagem é que não perde seus componentes ao ser aquecida, podendo ir ao forno e ao fogão.

Porém, não é a substância mais recomendada para adoçar bebidas e afins, pois a frutose é considerada um tipo de adoçante refinado, então um tanto pobre em nutrientes. Também não é recomendada para diabéticos, já que aumenta a glicose no sangue quando consumida em excesso.

Sucralose

Recipiente escrito Sucralose

A sucralose é uma substância extraída da cana-de-açúcar; sua capacidade de adoçar é aproximadamente seiscentas vezes maior do que o açúcar refinado. Apenas uma gota desse adoçante líquido já adoça uma xícara de café preto de quarenta mililitros e é zero caloria.

Esse adoçante pode ser consumido em dietas de baixo caloria e por diabéticos, porém com moderação. Seu valor nutricional é baixo, porque ela perde muitos nutrientes durante o processo de extração, então é recomendado seu uso apenas uma ou duas vezes na semana.

Os 10 melhores adoçantes de 2022

Existem mais de cinco tipos de adoçantes, estes podem ser em pó ou líquido e há milhares de marcas. Para não se perder em meio a tantas opções, veja a lista a seguir com os 10 melhores adoçantes do mercado atualmente:

10

Adoçante dietético Stévia Color Andina Food

Adoçante em pó sem lactose e sem fundo amargo


O adoçante dietético Stévia Color Andina Food está entre os vinte alimentos mais comprados da Amazon como substitutos para o açúcar. Esse produto é um adoçante dietético em pó de baixa caloria e desde seu plantio, até sua fabricação, é amigável ao meio ambiente. Isso porque a planta Stévia, de onde é extraído, é cultivada sem o uso de agrotóxicos e processada artesanalmente.

Logo, esse adoçante é natural e ainda não contém lactose, nem glúten e nem frutose. Pode ser usado para adoçar bebidas, chás e cafés e também na culinária, para cozinhar e assar até 200 Cº. Esse adoçante é tão poderoso que uma pitada dele é capaz de adoçar até duzentos vezes mais que o açúcar tradicional. E o melhor: o Stévia Color Andina Food não tem fundo amargo, então é facilmente adaptável ao paladar.

Vegano Sim
Tipo Em pó
Quantidade 40g
Ingredientes ‎Edulcorante natural, glicosídeos de steviol
Natural Sim
Lactose Não possui
9

Adoçante Em Pó Xilitol Linea

Produto bem avaliado e de baixa caloria


A avaliação dos consumidores do adoçante em pó de Xilitol da Linea chega a impressionantes 4,8 estrelas na Amazon, ou seja, este é um produto de excelente qualidade. O Xilitol é uma substância que pode ser extraída de três fontes diferentes: dos vegetais, das frutas ou de madeiras. O resultado é um composto naturalmente doce, muito parecido com o açúcar, mas com 40% menos calorias que ele.

Além disso, o adoçante em pó xilitol Linea auxilia na saúde bucal, pois não provoca cáries por possuir nutrientes com ação antibacteriana. Outro benefício é que o xilitol não altera suas propriedades em altas temperaturas, então pode ser usado em preparações culinárias e em bebidas quentes. É ideal para pessoas pré-diabéticas, diabéticas ou em dietas lowcarb, porque seu consumo não altera o índice glicêmico.

Vegano Sim
Tipo
Quantidade 300g
Ingredientes ‎Edulcorante natural xilitol
Natural Sim
Lactose Sim
8

Adoçante Culinário Lowçucar

Adoçante em pó ideal para preparações culinárias


Para quem procura substituir o açúcar até em receitas culinárias, vale a pena investir em um adoçante específico para isso. O adoçante culinário Lowçucar é uma ótima opção, além de poder ser consumido por pré-diabéticos e diabéticos, esse produto também atende às pessoas com doença celíaca, já que não possui glúten em sua composição.

Um dos ingredientes principais do adoçante culinário Lowçucar é a stévia, substância natural extraída da planta que recebe seu nome. Por isso, cozinhar com esse produto torna a receita mais saudável, já que adoça o alimento naturalmente e uma colher de sopa cheia possui apenas 36kcal. Outras propriedades que auxiliam em um preparo bem feito, é que o gosto desse adoçante é imperceptível e ele proporciona o mesmo volume e maciez nas preparações que o açúcar refinado.

Vegano Não
Tipo
Quantidade 400g
Ingredientes Amido de Milho; Maltodextrina de Mandioca; Sal Refinado; outros
Natural Não
Lactose Sim
7

100% Stévia Adoçante Orgânico Gotas

Alimento orgânico e zero caloria


O adoçante orgânico em gotas da Stevita é 100% natural. Isso quer dizer que todo o processo de fabricação do produto não agride o meio ambiente e a planta originária de seu composto ativo, a Stévia, é cultivada sem o uso de agrotóxicos. E se engana quem pensa que um adoçante natural e orgânico não é tão eficiente quanto os artificiais; oito gotas de stevita orgânico equivale a doçura de duas colheres de chá de açúcar.

Fora isso, o stévia 100% natural é zero calorias, zero lactose e não contém glúten, de modo que é muito recomendado para pessoas que estão em dietas de perda de peso ou possuem alergias alimentares a lactose e a glúten. Outra recomendação é para pré-diabéticos e diabéticos, pois a stévia não altera o nível glicêmico.

Vegano Sim
Tipo Líquido
Quantidade 30ml
Ingredientes ‎Água, edulcorante natural glicosídeos de esteviol e acidulante
Natural Sim
Lactose Não
6

Xilitol e Stevia Adoçante em pó Magrins

Produto vegano e anticariogênico


O adoçante em pó da Magrins tem dois compostos maravilhosos para a saúde: o xilitol e a stevia. O xilitol tem o poder de adoçar os alimentos sem deixar o fundo de amargor típico de adoçantes comuns, não altera o índice glicêmico e é bem menos calórico que o açúcar refinado. O mesmo pode se dizer da stevia, ela também um composto natural e saudável para o corpo.

Outra característica original desse adoçante em pó é que ele é vegano, então não tem lactose e nem rastros de outros alimentos de origem animal. A recomendação de uso é de um envelope para o equivalente ao dulçor de uma colher de chá de açúcar, inclusive essa medida é zero caloria. Além disso, esse produto tem efeito anticariogênico, estimulando o aumento da salivação que, por consequência, ajuda na remoção de microrganismos da boca.

Vegano Sim
Tipo
Quantidade 50 envelopes (0,6g/cada)
Ingredientes Edulcorantes naturais xilitol e glicosídeos de esteviol e outros
Natural Não
Lactose Não
5

Adoçante Lowc Plus com Stevia Pote

Alimento de alta qualidade e econômico


O adoçante em pó Plus da Lowçucar é um dos melhores adoçantes da marca: ele possui aprovação máxima (cinco estrelas) dos consumidores no site da Amazon, isso quer dizer que 100% dos compradores deste produto estão satisfeitos. Além de sua inquestionável qualidade, esse adoçante é econômico, ele tem a capacidade de adoçar dez vezes mais que o açúcar, então 500g do produto equivale a 5kgs de açúcar refinado branco.

Por ser fabricado com Stevia – que é considerado um dos melhores adoçantes –, o Lowçucar Plus pode ser consumido livremente por pessoas pré-diabéticas, diabéticas e em dietas lowcarb, pois esse composto não altera o índice glicêmico após ser digerido. Uma segunda vantagem deste produto é que ele pode ir ao forno, então não tem problema utilizá-lo em receitas ou em bebidas quentes.

Vegano Não
Tipo
Quantidade 500g
Ingredientes Edulcorante Natural Sorbitol; Espessante Goma Arábica etc.
Natural Não
Lactose Não
4

Adoçante Líquido Sucralose Zero Cal

Adoçante econômico e zero caloria

O adoçante líquido de sucralose da Zero Cal é um dos adoçantes mais tradicionais, tanto que ele possui mais de 80% da aprovação dos consumidores no site da Amazon. O motivo desse sucesso são vários, um deles é que esse produto é muito econômico, já que é seiscentas vezes mais doce que o açúcar. Logo, é preciso apenas uma ou duas gotas para adoçar uma xícara de café, por exemplo.


O Zero Cal Sucralose também dispensa a necessidade de comprar um adoçante culinário a parte, porque ele pode ser usado tanto para adocicar bebidas, quanto em receitas de forno e fogão. Este produto adiciona o gostinho doce necessário ao alimento sem que isso altere o índice glicêmico dada sua ingestão e sem residual amargo. Como se não bastasse tantos benefícios, o Zero Cal é zero caloria.

Vegano Sim
Tipo Líquido
Quantidade 100ml
Ingredientes Água, sorbitol, edulcorantes e sucralose
Natural Não
Lactose Não
3

Adoçante culinário prático e saudável


O adoçante em pó de sucralose da Fit é próprio para fins culinários. A novidade deste produto é que, diferente de outros adoçantes culinários, ele substitui o açúcar na mesma proporção, sem precisar de conversões complicadas e que acabam por alterar as propriedades das receitas. Um dos benefícios dessa substituição é que, enquanto uma colher de sopa de açúcar contém 60 kcal, uma colher de sopa do adoçante Fit tem apenas 39 kcal!

Isso é possível porque a sucralose, substância base deste produto, é derivada da cana-de-açúcar, então possui um sabor parecido com o do açúcar refinado e não deixa sabor residual nos alimentos. Além disso, esse composto não altera o índice glicêmico, logo pode ser consumido por diabéticos sem problemas. Como é zero sódio, também é uma ótima recomendação para hipertensos.

Vegano Sim
Tipo
Quantidade 400g
Ingredientes Maltodextrina de mandioca, edulcorantes sucralose e acessulfame
Natural Não
Lactose Não
2

Adoçante Natural Eritritol Apisnutri

Produto natural e sem amargor


O adoçante natural Eritritol Apisnutri tem várias vantagens, uma delas já está em seu nome, que é o fato de não ser um adoçante artificial. O Eritritol, seu principal composto, é um tipo de álcool de açúcar naturalmente encontrado em frutas e em alimentos derivados de fermentação, então o corpo do ser humano já digere tranquilamente o eritritol, sem causar distúrbios no trato intestinal.

Outros benefícios são que esse produto não deixa resíduo de amargor e seu sabor é parecido com o do açúcar refinado, por isso, é bastante recomendado para quem está iniciando o processo de substituição do açúcar pelo adoçante. O eritritol também é zero caloria e não altera a insulina no sangue, logo pode ser consumido por béticos e em dietas de perda de peso sem qualquer problema.

Vegano Sim
Tipo
Quantidade 300g
Ingredientes Eritrol
Natural Sim
Lactose Não
1

Xylitol Adoçante Natural ESSENTIAL NUTRITION

Alimento natural e proporcional ao açúcar


O Xylitol Adoçante Natural da Essential Nutrition faz por merecer o primeiro lugar na lista de melhores adoçantes de 2022. O primeiro fator que dá o pódio a este produto é sua certificação NON-GMO, isto significa que a extração do xylitol provém de plantações de milho não geneticamente modificados, o que é muito mais saudável do que sementes que foram alteradas artificialmente.

Outro destaque deste adoçante natural é que ele adoça na mesma proporção do açúcar, então não é preciso ficar refazendo cálculos e medidas ao preparar receitas culinárias ou adoçar bebidas; basta utilizar a mesma quantidade. O sabor é quase idêntico ao açúcar refinado, não deixa sabor residual, só que a porção do produto possui apenas 8 kcal. É recomendado para diabéticos, pessoas sensíveis ao açúcar e adoçantes e no controle de peso, pois tem baixa caloria e baixo índice glicêmico.

Vegano Sim
Tipo
Quantidade 900g
Ingredientes Edulcorante natural xilitol e antiumectante dióxido de silício
Natural Sim
Lactose Não

Outras informações sobre o adoçante

Além de saber as propriedades do adoçante e quais as melhores marcas, é interessante saber quanto consumir de adoçante por dia, qual a diferença entre esse produto e o açúcar e outras informações. Confira mais sobre isso abaixo.

Qual a diferença entre o adoçante e o açúcar?

Alguém colocando açúcar no café

As principais diferenças entre o adoçante e o açúcar são o processo de fabricação e o número de calorias. O açúcar é natural, extraído da cana-de-açúcar ou da beterraba e pode ser processado ou não. Uma colher de chá deste alimento contém cem quilocalorias e ele altera o índice glicêmico.

Em compensação, a maioria dos adoçantes são zero calorias ou possuem pouquíssimas calorias. Além disso, podem ser consumidos por pessoas diabéticas sem problemas. Uma desvantagem é que costumam passar por um processo de fabricação que diminui o valor nutricional dos nutrientes.

Cuidados com o adoçante químico

Mulher colocando adoçante em pó no chá

Se os adoçantes naturais já perdem propriedades nutritivas durante o processo de fabricação, imagine adoçantes químicos que são sintetizados artificialmente. Em um primeiro momento, eles podem servir como ótimos substitutos do açúcar, mas a longo prazo podem ser nocivos à saúde.

Adoçantes artificiais, quando usados por muito tempo, afetam o metabolismo do intestino. Substâncias como a sacarina e o aspartame (os adoçantes químicos mais comuns) alteram a microbiota intestinal e diminuem a atividade de uma enzima intestinal protetora, respectivamente.

Quanto adoçante consumir por dia?

Um homem colocando adoçante na xícara

Embora o adoçante seja de baixíssima caloria, consumir altas doses por dia pode afetar outros problemas do corpo que não o acúmulo de gordura. É por isso que é recomendável restringir o uso de adoçante, principalmente o artificial.

Para não alterar qualquer processo metabólico do corpo, nutricionistas sugerem que os consumidores não ultrapassem o limite de seis sachês de adoçante em pó ou dez gotas de adoçante líquido por dia. Em caso de bebidas já adoçadas, como refrigerantes e sucos diet, o limite diário é de 350 ml.

É melhor adoçante em pó ou líquido?

Um copo com adoçante em pó e ao lado um frasco com adoçante líquido

O melhor tipo de adoçante vai depender de qual será sua serventia. Por exemplo, o adoçante em pó é ótimo para substituir o açúcar em bebidas e em receitas de massas doces, como bolos, tortas, pães doces e afins. A única contraindicação nesse caso é não usar aspartame, pois esse adoçante tem suas propriedades perdidas quando vai ao forno.

Já o líquido é recomendado apenas para adoçar bebidas e é mais intenso que o adoçante em pó. Ele também é mais econômico, pois apenas uma gota consegue adocicar uma xícara de café de 40ml, então dura mais tempo do que uma caixinha de adoçante em pó.

Use o adoçante como substituto do açúcar!

Mulher de laranja com uma caneca na mão

Se você está preocupado com o tanto de açúcar que consome, ou possui alguma disfunção que torna a ingestão de açúcar nociva ao organismo, não precisa deixar de consumir doces ou beber apenas bebidas amargas: basta trocar o açúcar refinado por adoçante. A indústria do adoçante já está tão avançada que a maioria dos produtos não altera o sabor dos alimentos.

Além disso, alguns compostos de adoçantes são benéficos à saúde, tanto por trazerem benefícios para o bem-estar do corpo, quanto por não possuírem calorias. No fim, os adoçantes colaboram com uma dieta equilibrada, então adquira um baseado nos conselhos deste artigo e torne sua rotina alimentar mais saudável!

Autor deste artigo

Uma estudiosa das letras que adora passar seu tempo em atividades ao ar livre e em contato com a natureza, então imagine o prazer de poder escrever sobre esses assuntos.

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