Os 10 melhores azeites de 2022: extra virgem, virgem, refinado e muito mais!

Os 10 melhores azeites de 2022: extra virgem, virgem, refinado e muito mais!

Aprecia um bom azeite? Veja neste artigo muitas dicas sobre como escolher um bom azeite de oliva, além de um ranking com as melhores marcas do mercado!


Descubra qual é o melhor azeite de 2022!

Prateleira de mercado com garrafas de azeite

O azeite de oliva é um óleo feito a partir da azeitona, sendo um alimento muito saudável, presente em muitas dietas e no cotidiano de milhões de pessoas ao redor do mundo, considerado praticamente um item fundamental em uma dispensa.

Escolher um azeite de oliva em uma prateleira com muitos preços e marcas diferentes pode ser desafiador, por isso, veja neste artigo muitas dicas e saiba como escolher o melhor produto, além de saber como avaliar alguns aspectos importantes como a sua acidez, embalagem e os seus tipos de processamento.

Além disso, veja um ranking com os melhores azeites do mercado e os mais bem avaliados pelos consumidores, entre eles alguns tipos clássicos, Premium e orgânicos, bem como a sua origem, um fator importante que influencia diretamente na qualidade de um azeite. Confira a seguir e escolha o melhor azeite para sua mesa!

Os 10 melhores azeites de 2022

Foto 1
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Nome Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico - Herdade do Esporão Azeite Extra Virgem de Oliva – Colavita Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico – Native Azeite de Oliva Extra Virgem - Andorinha Azeite Extra Virgem – Borges Azeite de Oliva Extra Virgem - Cocinero Azeite de Oliva Extra Virgem – Cartuxa Azeite de Oliva Extra virgem clássico – Gallo Azeite Chileno Extra Virgem Premium – Deleyda Azeite Grego Extra Virgem 0,4% - Mykonos
Preço R$ A partir de 96,90 R$ A partir de 58,90 R$ A partir de 28,90 R$ A partir de 31,67 R$ A partir de 20,77 R$ A partir de 17,99 R$ A partir de 199,90 R$ A partir de 25,00 R$ A partir de 54,90 R$ A partir de 35,99
Tipo Extra Virgem Orgânico Extra Virgem Extra Virgem Orgânico Extra Virgem Extra virgem clássico Extra Virgem Extra Virgem Extra virgem clássico Extra Virgem Premium Extra Virgem
Acidez 0,2% 0,6% 0,3% 0,5% 0,5% 0,5% 0,1% 0,5% 0,2% 0,4%
Embalagem Vidro escurecido Vídro escurecido Vidro escurecido Vidro escurecido Vidro escurecido PET escura Vidro escurecido Vidro escurecido Vidro escurecido Vidro transparente
Orgânico Sim Não Sim Não Não Não Não Não Não Não
Origem Portugal Itália Itália Portugal Espanha Argentina Portugal Portugal Chile Grécia
Volume 500 ml 500 ml 250 ml 500 ml 500 ml 500 ml 500 ml 500 ml 500 ml 250 ml
Link

Como escolher o melhor azeite

Para escolher o melhor azeite é importante examinar a sua acidez, o tipo de embalagem, bem como a sua origem, e somente após isso você poderá comprar um azeite de boa qualidade. A seguir detalhamos esses aspectos, além de outras informações, confira!

Prefira azeite extra-virgem e com acidez até 0,8%

Garrafa de azeite de oliva extra-virgem

O azeite de oliva é um tipo de óleo vegetal feito a partir da prensagem de azeitonas através de um processo industrial a frio, o qual tenta ao máximo conservar todos os nutrientes e qualidade do produto, por isso o primeiro passo antes de fazer a escolha de um azeite é verificar a sua pureza.

Os tipos extra virgem são considerado os melhores, pois o primeiro óleo extraído do seu processo de fabricação é um azeite 100% puro com acidez menor do que 0,8%, sendo capaz de trazer muitos benefícios para a saúde, já que azeites com acidez maior são refinados e podem conter impurezas. Portanto, dê preferência a eles na hora da compra.

Saiba a importância do conteúdo de polifenóis

Pequeno pote com azeite de oliva

Polifenóis são um tipo de composto bioativo encontrado em pequenas quantidades em alimentos vegetais como as azeitonas, que trazem muitos benefícios para a saúde devido às suas propriedades antioxidantes.

Os polifenóis podem ser encontrados em azeites do tipo extra virgem, e alguns dos seus benefícios são a redução do risco de doenças cardíacas, diabetes e câncer, mais saúde para o cérebro, minimização de inflamações e dores, níveis mais baixos de colesterol, estímulo do emagrecimento e muito mais. Isso demonstra como o azeite de oliva é benéfico e excelente de ser consumido.

O que as origens nos contam sobre a qualidade do azeite?

O azeite de oliva é fabricado em diversos países, sendo que cada produto tem uma característica e sabor diferente de acordo com a sua origem. Veja a seguir alguns dos locais que mais se destacam na produção do azeite e as suas principais diferenças.

Azeites internacionais: encorpados e mais tradicionais

Azeite de oliva em pequena jarra sobre mesa, ao fundo se vê o mar

Geralmente os azeites fabricados na região da Europa são os mais tradicionais e encorpados devido ao seu clima e o solo favorecem o cultivo das oliveiras. Nesse sentido, dentre os países que mais se destacam na fabricação de azeites, está a Espanha entretanto, e os seus azeites costumam ser os mais caros.

Já os azeites fabricados em Portugal têm um preço mais acessível, além de serem muito saborosos, leves e com notas frutadas. Outro país de destaque na produção de azeite é a Itália, e os seus produtos são reconhecidos por sua alta qualidade, além de serem mais encorpados, sendo que nessa localidade que também possui uma variedade enorme de azeitonas.

Azeites do continente: suaves e mais frescos

Várias garrafas em formatos diferentes com azeite de oliva

Na região da América do Sul se destacam na produção de azeites o Chile e o Brasil. No Chile, a proximidade com a Cordilheira dos Andes, dentre outros fatores do solo favorecem bastante o clima para produção do azeite, e dessa forma os produtos dessa região são frescos, leves e de boa qualidade.

Já No Brasil, as produções se concentram nas regiões do Sul e Sudeste, onde o clima é mais ameno e favorecem o cultivo das oliveiras, sendo que algumas regiões apresentam uma grande variedade de azeitonas, que resultam em azeites com sabor um suave e aromas especiais de muita qualidade.

Dê preferências a embalagens mais escuras

Garrafa de azeite de oliva de vidro escurecido

Por ser um tipo de óleo fresco, o azeite de oliva deve ser consumido o quanto antes depois que ele é aberto. Considerado como um produto delicado, até mesmo a exposição a lâmpadas pode oxidá-lo. Nesse sentido, é importante escolher azeites que venham em embalagens que o protejam dessa oxidação.

Bons azeites geralmente são vendidos em garrafas escuras de vidro, pois as garrafas plásticas se deterioram com facilidade, já as de vidro transparente não protegem o líquido adequadamente da luminosidade. Por isso, quando for comprar um azeite dê preferência às embalagens mais escuras.

Escolha azeites do fundo da gôndola

Mulher escolhendo azeite de oliva em gôndola do supermercado

Sabe aqueles produtos que sempre estão no fundo das prateleiras e são de difícil acesso? Pois é, quando o produto em questão for o azeite, saiba que estes são os melhores para levar para casa! Isto porque estas garrafas que estão lá no fundo estão menos expostas à claridade. Quando uma garrafa de azeite não é exposta à luz com frequência, a sua qualidade não é alterada, sendo assim, existem poucas chances do seu conteúdo estar oxidado.

Além disso, é importante verificar se elas não estão armazenadas perto de fontes de calor, porque isso influencia diretamente na sua qualidade, bem como altera as suas propriedades. Portanto, tente comprar sempre as garrafas do fundo das gôndolas

Tipos de azeite

Como já vimos anteriormente, azeites que não passam por processos que removam os seus nutrientes são melhores, pois os componentes presentes em alguns tipos de azeites trazem inúmeros benefícios para saúde e não devem ser deixados de lado. Para saber em mais detalhes sobre os benefícios de cada um, veja a seguir os diferentes tipos de azeite:

Extra virgem

O azeite extra virgem é produzido através da prensagem a frio das azeitonas em uma temperatura monitorada para que todos os nutrientes e propriedades antioxidantes sejam preservados, visto que esse processo não passa por refinamento.

Desse modo, esse é o tipo de azeite considerado como o mais saudável, pois a sua composição é rica em minerais e vitaminas que são capazes de oferecer muitos benefícios para saúde, e em vista disso ele deve ser consumido regularmente, sendo indicado para temperar legumes e saladas.

Virgem

O azeite virgem também é produzido através da prensagem a frio da azeitona, entretanto, no seu processo são realizadas duas prensagens que resultam em maior nível de acidez no produto e maior quantidade de calorias.

Apesar do azeite virgem ter os mesmos benefícios dos tipos extra virgem e quantidade de minerais e vitaminas, eles tem um sabor menos apurado, sendo mais indicado para os processos de cozimento dos alimentos, refogados ou fritura devido a sua acidez ser maior, e serem capazes de tolerar temperaturas mais altas sem sofrer oxidação.

Refinado

O azeite do tipo refinado é produzido através de um refinamento após o processo de prensagem, o que diminui sua qualidade, já que esse refinamento pode causar perdas em aroma, cor, sabor e algumas vitaminas. Assim, ele tem uma qualidade inferior quando comparado aos outros tipos.

Entretanto, apesar do seu processo de refinamento, o azeite do tipo refinado não faz mal à saúde, tendo apenas menor valor nutricional e menor quantidade de benefícios. Esse tipo de azeite é bastante utilizado em processos industriais e geralmente é misturado com o azeites do tipo virgem ou extra virgem.

Único

O azeite único é um tipo de óleo que mistura um azeite refinado com um azeite de oliva virgem ou azeite extra virgem. De um ponto de vista organoléptico e de saúde, esse tipo de azeite é o mais inferior e não possui vitaminas e nem antioxidantes.

Desse modo, os azeites tipo único são ideais apenas para fritar e cozinhar alimentos, pois eles mantêm algumas das suas propriedades mesmo quando exposto a altas temperaturas, devido a sua estabilidade. Quando optar por algum azeite desse tipo considere as marcas mais conhecidas, pois elas tendem a oferecer um sabor suave.

Os 10 melhores azeites de 2022

Agora que conheceu os principais tipos de azeite e já aprendeu o que deve ser levado em conta na hora da escolha, conheça nossa seleção dos 10 melhores azeites de 2022:

10

Azeite Grego Extra Virgem 0,4% - Mykonos

Sabor intenso e marcante


Ideal para ser utilizado no seu dia a dia, o azeite grego Mykonos extra virgem tem características de um leve ardor e muita intensidade no seu sabor. Além disso, a sua composição contém polifenóis.

Em vista disso, o seu uso regular é capaz de trazer benefícios como a prevenção de doenças cardiovasculares, assim como a prevenção do Alzheimer, diminuição em riscos de AVC, controle da diabetes, além de auxiliar no processo de perda de peso.

Com acidez máxima de 0,4% na sua composição, o azeite grego Mykonos extra virgem tem ingredientes de alta qualidade colhidos da Lakonia, uma região situada na região do Peloponeso, na Grécia, um dos melhores locais de produção de azeites. Nesse sentido, esse produto oferece azeitonas totalmente selecionadas que garantem um sabor único, intenso e saboroso.

Tipo Extra Virgem
Acidez 0,4%
Embalagem Vidro transparente
Orgânico Não
Origem Grécia
Volume 250 ml
9

Azeite Chileno Extra Virgem Premium – Deleyda

Levemente picante


Com um sabor levemente picante, o Azeite Chileno Extra Virgem Premium da Deleyda tem notas aromáticas de ervas e maçãs, sabor intenso, além de ser fabricado em um processo de extração especial que faz com que ele seja considerado um produto Premium.

Com uma seleção criteriosa de suas azeitonas, esse azeite é produzido no Chile, uma região que tem o clima bastante favorável ao cultivo de oliveiras e, em vista disso, esse óleo tem uma variedade de azeitonas verdes, sendo alguma delas as do tipo arbosana, arbequina, frantoio, koroneiki, leccino e coratina.

Com uma acidez excelente, de apenas 0,2 %, esse azeite extra virgem da Deleya é armazenado em uma embalagem de vidro escurecido que protege o líquido contra oxidação, sendo ideal para a sua conservação e manutenção dos nutrientes.

Tipo Extra Virgem Premium
Acidez 0,2%
Embalagem Vidro escurecido
Orgânico Não
Origem Chile
Volume 500 ml
8

Azeite de Oliva Extra virgem clássico – Gallo

Ótimo custo benefício


O Azeite de Oliva Extra virgem clássico da Gallo é um dos mais populares do mercado, sendo um dos mais vendidos no Brasil. Produzido com olivas portuguesas, esse óleo é bastante reconhecido devido à sua qualidade e também pelo seu preço ser muito acessível.

Em vista da sua qualidade e custo benefício, esse azeite da Gallo é uma excelente opção para o seu dia a dia, sendo ideal para temperar saladas, legumes a vapor, grelhados e muito mais! Além disso, ele é muito saboroso, leve, e tem acidez de 0,5%.

A sua embalagem é desenvolvida em vidro transparente, a sua textura é bastante agradável, e além de ser uma marca muito recomendada e popular, esse azeite do tipo extra virgem também é um dos mais vendidos em Portugal, sendo muito bem recomendado entre os consumidores.

Tipo Extra virgem clássico
Acidez 0,5%
Embalagem Vidro escurecido
Orgânico Não
Origem Portugal
Volume 500 ml
7

Azeite de Oliva Extra Virgem – Cartuxa

Notas frutadas


Os tipos de azeitona utilizados na produção do Azeite de Oliva Extra Virgem da Cartuxa são de origem nobre, e dentre alguns dos seus tipos estão a madural, cobrançosa, verdeal e cordovil, uma variedade que é colhida em diferentes estágios de maturação.

Com um sabor muito agradável com notas frutadas, esse é um azeite suave, levemente amargo e picante. Ideal para aqueles mais exigentes e que não tem limitações de investimento para adquirir produtos de qualidade, assim como para experimentar novos sabores.

Com acidez de 0,1 %, esse azeite é rico em nutrientes, sendo armazenado em vidro escurecido, ideal para conservar todas as propriedades dos seus ingredientes. De origem portuguesa, a Cartuxa é uma marca premium que trabalha com uma seleção de azeitonas de alta qualidade com objetivo de comercializar um produto de excelência.

Tipo Extra Virgem
Acidez 0,1%
Embalagem Vidro escurecido
Orgânico Não
Origem Portugal
Volume 500 ml
6

Azeite de Oliva Extra Virgem - Cocinero

Ideal para o dia a dia


Produzido com azeitonas criteriosamente escolhidas, o Azeite de Oliva Extra Virgem da Cocinero é um produto de excelente qualidade, e oferece um ótimo custo benefício devido ao cultivo das suas oliveiras serem na Argentina, um local bastante favorável para os melhores tipos de colheitas de azeitonas verdes.

Com um excelente custo, esse azeite extra virgem é perfeito para ser utilizado no dia a dia nos mais variados pratos, pois além de uma qualidade muito superior, o seu sabor é leve, agradável e tem uma textura excelente.

Armazenado em embalagem de PET escura, esse é o único inconveniente desse produto, entretanto devido a todas as suas qualidades e benefícios, esse azeite da Cocinero continua valendo muito a pena ser escolhido, sendo muito bem recomendado e avaliado positivamente por todos os seus consumidores.

Tipo Extra Virgem
Acidez 0,5%
Embalagem PET escura
Orgânico Não
Origem Argentina
Volume 500 ml
5

Azeite Extra Virgem – Borges

Suave e equilibrado


Esse azeite do tipo extra virgem da Borges é produzido através da mistura de azeitonas de alta qualidade cultivadas sob o solo do mediterrâneo, sendo que o seu processo mantém o sabor e aroma original das oliveiras frescas.

Ideal para temperar os seus pratos, esse azeite extra virgem da Borges é bastante suave, equilibrado, puro, tem textura macia, e proporciona um excelente realce ao sabor de todos os pratos, sendo eles frios ou quentes.

Com acidez de 0,5%, esse azeite tem origem na Espanha, um dos locais mais propícios da Europa para o cultivo de diversos tipos de azeitonas devido ao seu clima e solo favoráveis. Por isso, esse produto é uma excelente opção de azeite de alta qualidade com um ótimo valor e sabor para o seu dia a dia. 

Tipo Extra virgem clássico
Acidez 0,5%
Embalagem Vidro escurecido
Orgânico Não
Origem Espanha
Volume 500 ml
4

Azeite de Oliva Extra Virgem - Andorinha

Leve e equilibrado


Ideal para acompanhar pratos especiais como pizzas, pães artesanais e massas, esse Azeite de Oliva Extra Virgem da Andorinha é bastante popular, sendo umas das melhores marcas de azeites produzidos em Portugal, e um dos mais vendidos e mais bem avaliados do Brasil.

Armazenado em vidro escurecido, esse azeite extra virgem pode ser guardado com bastante segurança sem perder os seus nutrientes, sendo uma ótima opção para aqueles quem não utilizam esse tipo de produto no dia a dia, ou com muita frequência.

Com acidez de 0,5%, esse azeite extra virgem da Andorinha oferece  um sabor único, e além de ter uma textura macia excelente, ele também é leve e equilibrado. Além disso, esse produto é desenvolvido com oliveiras portuguesas selecionadas de alta qualidade, as quais garantem inúmeros benefícios para a saúde. 

Tipo Extra Virgem
Acidez 0,5%
Embalagem Vidro escurecido
Orgânico Não
Origem Portugal
Volume 500 ml
3

Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico – Native

Possui selo Produto Orgânico Brasil


O azeite orgânico extra virgem da Native é de origem italiana, sendo resultado de uma extração a frio que não utiliza solvente e nem outros tipos de aditivos químicos, e por isso garante um produto de alta qualidade e com acidez de 0,3%.

Além disso, esse azeite extra virgem da Native segue todos os princípios de qualidade de um produto orgânico, sendo certificado pela EcoCert, além de possuir o selo Produto Orgânico Brasil, sendo que todo o seu processo preza pela conservação do meio ambiente.

Considerado como umas das melhores opções de azeite orgânico com um custo muito acessível, esse azeite de oliva extra virgem orgânico é produzido pela Native, uma marca de excelência, presente em mais de 50 países, e que valoriza práticas sustentáveis, assim como promove campanhas nesse segmento.

Tipo Extra Virgem Orgânico
Acidez 0,3%
Embalagem Vidro escurecido
Orgânico Sim
Origem Itália
Volume 250 ml
2

Azeite Extra Virgem de Oliva – Colavita

Produto 100% puro


A Colavita é uma marca bastante conhecida em todo o mundo por desenvolver alguns dos melhores azeites europeus, sendo que esse azeite extra virgem produzido na Itália, atualmente é considerado como um dos melhores da região.

Fabricado sem passar por nenhum tipo de filtragem, o Azeite Extra Virgem de Oliva da Colavita é um produto 100% puro, desenvolvido com azeitonas especiais de alta qualidade, e possui uma acidez máxima de 0,6%, além de ser armazenado em uma garrafa de vidro escuro que conserva os seus nutrientes.

Capaz de promover inúmeros benefícios para a saúde devido a excelência dos seus ingredientes e grau de pureza, esse azeite com certeza é uma ótima opção, pois além de ter um sabor maravilhoso, único e marcante, é encorpado, sendo ideal para acompanhar diversos pratos como pães, massas e saladas.  

Tipo Extra Virgem
Acidez 0,6%
Embalagem Vídro escurecido
Orgânico Não
Origem Itália
Volume 500 ml
1

Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico - Herdade do Esporão

Sabor diferenciado


Produzido em Portugal, o azeite de oliva extra virgem da Herdade do Esporão é fabricado com oliveiras de excelente qualidade, cultivadas de maneira orgânica sem nenhum tipo de aditivos químicos, além de todo o seu processo não abrir mão da proteção ao meio ambiente.

Com azeitonas criteriosamente selecionadas de diversas variedades e com um processo que não exclui nenhum nutriente dos seus compondes, esse produto é rico em polifenóis, e devido aos seus ingredientes e alto grau de pureza, esse azeite é considerado Premium.

Além disso, o seu sabor é marcante e diferenciado, e com certeza é uma ótima opção de azeite de qualidade para compor a sua mesa e acompanhar qualquer tipo de prato, adicionando requinte e sofisticação a eles. Com apenas 0,2 % de acidez, esse azeite é produzido por uma marca reconhecida mundialmente, sendo um produto com várias premiações. 

Tipo Extra Virgem Orgânico
Acidez 0,2%
Embalagem Vidro escurecido
Orgânico Sim
Origem Portugal
Volume 500 ml

Outras informações sobre azeite

Você já sabe como escolher um bom azeite de oliva e já conferiu alguma das melhores marcas do mercado, então veja a seguir mais algumas informações, bem como alguns dos seus benefícios, e escolha o melhor produto para a sua mesa!

Benefícios do azeite

Azeite de oliva sendo derramado em pequeno pote a partir de garrafa com bico dosador

O azeite é um tipo de alimento rico em substâncias naturais e antioxidantes, sendo que o do tipo extra virgem tem algumas propriedades anti-inflamatórias, além de ser rico em vitamina E, e ômega 3 que auxiliam no fortalecimento do cérebro e do coração.

Rico em ácidos graxos monoinsaturados, o consumo regular do azeite também ajuda a diminuir o colesterol ruim, além de oferecer muitas propriedades nutricionais benéficas para saúde. Por isso, diante desses benefícios, o azeite de oliva extra virgem é indispensável para quem deseja ter uma alimentação saudável e equilibrada.

Como surgiu o azeite?

Garrafa de azeite de oliva com azeitonas e folhas de oliveira ao redor

Ao contrário dos outros tipos de óleos ou gorduras vegetais que são extraídos de frutos, o azeite de oliva é extraído das azeitonas, sendo que a palavra azeite deriva do idioma árabe que tem como significado suco de azeitona.

O descobrimento e uso do azeite surgiram há milhares de anos antes de Jesus Cristo, quando os povos fenícios, gregos, romanos começaram a cultivar oliveiras e a extrair o suco da azeitona. Mas foi na Antiga Grécia que o Azeite alcançou a importância que tem atualmente, e foi durante a o Império Romano que este produto se expandiu por toda a bacia mediterrânea e passou a ser popular.

Quais são as etapas do processo de fabricação do azeite?

Garrafa de azeite de oliva e azeitonas

O processo inicial da fabricação do azeite de oliva é a colheita das azeitonas, que pode ser de forma manual ou mecanizada. Após a colheita das azeitonas, elas são lavadas e inseridas em uma trituradora para serem moídas.

Deste processo surge uma pasta de azeitonas, e é nesta etapa que o termo extração a frio surgiu, pois essa matéria-prima não pode ultrapassar dos 27 graus. Após esse processo, a pasta passa por uma centrifugação que consiste na separação do óleo da água e de outras impurezas.

Por fim, após o azeite ser extraído da pasta sólida, ele passa por uma filtragem e decantação, e assim o produto está pronto para ser envasado e etiquetado conforme a sua fábrica, sendo um processo extremamente importante e que influencia diretamente na conservação do produto.

Veja também outros produtos relacionados para levar à sua mesa

Aqui nós apresentamos todas as informações e inúmeros benefícios que os azeites podem nos trazer para os pratos e para saúde. Nos artigos abaixo, veja mais ingredientes que podem complementar ainda mais seus pratos e como são benéficas a saúde como o azeite trufado e suas diferenças, os vinagres de maçã e os melhores molhos pesto, que combinam muito com o azeite nas receitas também. Confira!

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Escolha o melhor azeite de 2022 e faça receitas maravilhosas!

Várias garrafas em formatos diferentes com azeite de oliva com oliveiras ao fundo

Agora que você já sabe todos os seus benefícios e a importância dos processos e ingredientes na produção de um azeite de oliva, você já pode escolher o produto ideal para ser consumido no seu dia a dia e agregar bastante saúde aos seus pratos, além de muito sabor e leveza.

Apresentamos neste artigo muitas dicas, bem como muitas informações como os melhores tipos de azeite, a acidez ideal, as melhores marcas e origens. Por isso, tenho certeza que agora você já é um especialista no assunto, nesse sentido, aproveite as nossas dicas, escolha o melhor azeite e faça receitas maravilhosas!

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