As 10 Melhores Cervejas do Mundo em 2024: Delirium, Heineken e mais!

As 10 Melhores Cervejas do Mundo em 2024: Delirium, Heineken e mais!

Quer experimentar novas cervejas? Neste artigo, confira as melhores disponíveis no mercado, além de dicas e informações de como escolher a ideal para você!


Qual a melhor cerveja do mundo de 2024?

Copos com cerveja

Com cerca de 6 mil anos de história de produção, a cerveja é uma das bebidas mais consumidas do mundo inteiro. Seus ingredientes de fabricação foram aperfeiçoados ao longo do tempo, permitindo que tenhamos hoje a união de diversos insumos que a tornam cada vez melhor e mais saborosa. Seja em reuniões com os amigos, em um momento sozinho ou nas mais diversas situações.

Atualmente, existem inúmeros sabores e tipos de cervejas espalhadas pelo mundo, variando em métodos de produção, lugar, teor alcóolico e marca. Por conta disso, encontrar a melhor cerveja e a mais ideal para seu gosto pode se tornar uma tarefa complexa, pensando nisso construímos este artigo para te ajudar.

Produzido por entusiastas em bebidas a fim de trazer um conteúdo simplificado e prático para facilitar a sua busca pela bebida ideal, este artigo reúne informações oficiais disponibilizadas pelas próprias marcas líderes em cerveja, além de um ranking das 10 melhores cervejas do mercado atual para não faltar sugestões para você. Confira!

As 10 melhores cervejas do mundo em 2024

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Nome Delirium Nocturnurm Cerveja Heineken Long Neck Duvel - Duvel Cerveja Forte Clara Ale Wäls Trippel Cerveja de Trigo HOEGAARDEN Cerveja X Wäls Puro Malte Guinness Draught – Guinness Hefe Weissbier – Paulaner Cerveja Baden Baden American IPA Vedett Extra White – Vedett
Preço A partir de R$ 58,65 A partir de R$ 49,94 A partir de R$ 29,99 A partir de R$ 33,99 A partir de R$ 5,49 A partir de R$ 9,99 A partir de R$ 69,90 A partir de R$ 21,59 A partir de R$ 24,39 A partir de R$ 23,90
País Bélgica Holanda Bélgica Brasil Bélgica Brasil Irlanda Alemanha Brasil Bélgica
IBU 26 19 33 38 35 17 45 13 33 10
Estilo Ale Premium American Lager Strong Ale Belgian Strong Ale Trippel IPA Lager Stout Weissbier (Trigo) American India Pale Ale Witbier
Teor Alc. 8,5% 5,0% 6,6% 9,0% 4,9% 4,5% 4,2% 5,5% 6,4% 4,7%
Quantidade 330 ml - Garrafa 6 x 330ml 330 ml - Garrafa 375 ml - Garrafa 269 ml - Lata 600 ml - Garrafa 440 ml - Lata 500 ml - Garrafa 600 ml - Garrafa 330 ml - Garrafa
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Como escolher a melhor cerveja

Para selecionar a melhor cerveja é preciso levar alguns quesitos em consideração, como a harmonização, a quantidade de IBU, a reputação da marca, o volume e o teor alcoólico. Sabendo estas informações você poderá escolher a que mais agradar o seu paladar. Acompanhe a seguir para considerar tais questões na hora da compra:

Escolha uma boa cerveja de acordo com sua harmonização

Copo com cerveja e comida

A harmonização da cerveja consiste na combinação desta com alimentos, de uma forma que desperte a melhor experiência sensorial possível. Para isso é interessante verificar as características e a receita da bebida, assim você pode realizar harmonizações interessantíssimas.

Se você possui uma cerveja altamente carbonatada e amarga, esta irá quebrar a gordura do alimento, assim o paladar ficará mais limpo, isto é a harmonização por corte. No caso de uma cerveja que valoriza seu sabor e o do alimento ao mesmo tempo, estamos falando de harmonização por contraste.

Para aquelas que assemelham as sensações nos dois produtos (cervejas e alimentos) o que acontece é a harmonização por semelhança. Com isso, procure combinar cervejas lupuladas, de alto teor alcoólico ou carbonatação a pratos picantes ou que possuem mais gordura. Para frutos do mar ou pratos mais leves, opte por cervejas de trigo ou mais tradicionais.

Veja a quantidade de IBU na cerveja

Copos com cerveja

O IBU, sigla para Internacional Bitterness Unitis, nada mais é do que a medida da intensidade do amargor nas cervejas. Esta intensidade pode perpassar pelos níveis 0 até 120, sendo considerado o número maior de mais alto amargor, ou seja, quanto mais alto o nível IBU, mais amarga é a cerveja.

Portanto, na hora de selecionar sua cerveja, se atente para este índice. Como mostrado no site oficial da cerveja Petra, uma cerveja com IBU 10 é uma cerveja muito pouco amarga, oferecendo apenas um leve realce do lúpulo, agora uma cerveja com de 60 IBU já possui um amargor muito mais forte.

Procure saber sobre a reputação da marca da cerveja

Marcas de cerveja

As cervejas são um dos produtos mais consumidos do mercado, por isso avaliar a marca escolhida é muito importante. Um dos quesitos a se considerar, inclusive, é a gestão de crise que as marcas podem ter que enfrentar, como no caso da Cervejaria Becker, que alertou todo o ramo de produção de cervejas artesanais devido aos acontecimentos ocorridos em 2020.

Além da gestão de crise, é preciso um esquema de produção bastante rigoroso a fim de evitar qualquer tipo de contaminação na bebida. Por isso, considere a reputação da marca e seu histórico diante dos desafios pelos quais passou, assim você poderá comprar um produto confiável que não te deixe receoso para consumir e que priorize sua saúde.

Escolha uma cerveja baseando-se no teor alcoólico

Copo com cerveja

As cervejas possuem teores alcoólicos variados, uma vez que apresentam grande diversidade, desde a forma de produção, até o tipo a ser consumido. Além disso, é preciso compreender que existe uma diferença nos teores quando falamos de cervejas artesanais ou das mais tradicionais.

Em sua maioria, as cervejas tradicionais podem apresentar entre 4 a 10% de teor alcoólico, no entanto, existem as artesanais com cerca de 12%, semelhantes a alguns vinhos. Quando for selecionar a sua, leve em conta a porcentagem do teor, juntamente com a quantidade que irá consumir, assim você evita danos à saúde, e lembre-se, se beber, não dirija.

Escolha sabendo qual é o volume da cerveja

Garrafas de cerveja

Geralmente, as cervejas são armazenadas em latas ou garrafas de vidro, todas elas possuindo certo padrão de volume e mesmo assim, não deixando de apresentar diversidade. Por exemplo, na maioria das vezes, as garrafas de vidro podem vir com cerca de 300 ml, 355 ml, 600 ml ou 1 L.

Quando se tratam de latas, estas podem vir com cerca de 350 ml, 473 ml, 500 ml, entre outras. Apesar de serem variáveis, existe um certo padrão para facilitar a sua escolha, com isso, considere a quantidade que vai beber ou com quantas pessoas vai consumir, assim você pode selecionar a cerveja ideal e evitar desperdícios.

Tipos de cerveja

Sabendo das questões mais importantes a serem consideradas na hora de selecionar a cerveja ideal para você, é preciso avaliar também os tipos que estão presentes no mercado. Tais tipos podem influenciar no sabor e nos quesitos acima citados, podendo variar entre IPA, Pilsen, Trigo, Stout, Sour, entre outras. Acompanhe para conhecer em detalhes:

IPA: um sabor mais amargo e acentuado

Copo com cerveja

IPA é a sigla para India Pale Ale, cervejas caracterizadas pelo lúpulo que apresentam sabores mais encorpados, como aqueles considerados herbais, amargos e até cítricos. Geralmente este tipo de cerveja apresenta um teor alcóolico mais elevado que o comum, podendo variar de 6,5% para mais.

As IPA podem harmonizar muito bem com comidas apimentadas ou com queijo gorgonzola, por exemplo. Possuem caráter mais amargoso e são ideais para quem gosta de bebidas mais fortes.

Pilsen e American Lager: leves e com baixo amargor

Copo com cerveja

As cervejas Pilsen, também são conhecidas como Pilsner e fazem parte da família das Lager. São caracterizadas como leves, possuindo um teor alcóolico que varia de 4,5% até 5,5%, além disso, são consideradas de baixo amargor. As American Lager são ideais para quem acabou de começar a experimentar cervejas, são leves, refrescantes e pouco amargas.

Estes tipos de cerveja harmonizam muito bem com alimentos mais leves, como por exemplo, queijos menos fortes, amendoins, nozes, castanhas ou outros grãos comestíveis de sua preferência.

Para saber mais sobre as cervejas Lager, confira o artigo a seguir com mais informações e as 10 melhores cervejas Lager de 2024.

Cerveja de Trigo: gosto suave e fácil de tomar

Copo com cerveja

Consistindo no passo inicial para quem começou a beber cervejas artesanais, as cervejas de trigo são assim denominadas por serem fabricadas com malte de trigo. Isso as torna ideais para serem consumidas em tempos de muito calor, pois são consideradas refrescantes e leves.

Com teor alcóolico que varia de 4% a 8%, este tipo de cerveja é um pouco amarga e pode receber nomes como Weiss, Weizen e Witbier, dependendo de suas características. Harmonizam muito bem com comida chinesa e mexicana ou até mesmo com pratos de café da manhã como queijos, presuntos, entre outros.

Porter e Stout: amargas, bastante cremosas com a coloração escura

Copo com cerveja

Estas cervejas são escuras e possuem um sabor que remete ao café e ao chocolate. As Porter apresentam leve amargor e cerca de 5,5% no teor alcóolico, já as Stout possuem diversas intensidades, podendo variar de adocicadas até mais secas, com teor alcoólico perpassando pelo valor de 8%.

Podem harmonizar muito bem com comidas como cogumelos, parmesão, outros queijos ou até mesmo sobremesas. São ideais para quem gosta de um sabor mais incrementado, com características consideradas marcantes.

Sour, Wild Ale e Lambic: sabor azedo e refrescante

Copo com cerveja

As Sour, Wild Ale e Lambic são cervejas marcantes produzidas por meio de fermentação natural. Geralmente apresentam algumas frutas em sua composição, que conferem um sabor frutado, além de contribuírem para a coloração e aroma da bebida. O teor alcóolico perpassa pelos níveis de 4% até 8%.

Estes tipos de cervejas são ideais para quem gosta de acidez, pois garantem um sabor considerado azedo, mas ao mesmo tempo, refrescante. Harmonizam muito bem com frutos do mar, ceviche, torta de limão, entre outros alimentos.

As 10 melhores cervejas do mundo em 2024

Agora que você já conheceu as principais informações e dicas necessárias para selecionar a cerveja ideal de acordo com seu paladar, apresentaremos as 10 melhores do mundo presentes no mercado. Assim, você poderá ter acesso a uma série de opções que poderão facilitar no momento da seleção. Não deixe de conferir!

10

Vedett Extra White – Vedett

Especialmente para um público mais jovem


Produzida pela Duvel Moortgat, as cervejas Vedett são originárias da Bélgica e têm sua composição pensada para o consumo do púbico jovem. Os ingredientes da Extra White são água, malte de cevada, trigo, lúpulo, levedura, semente de coentro e casca de laranja, o que dá uma característica cítrica para o produto.

É considerada uma Cerveja de Trigo e pode ser harmonizada com peixes grelhados, aves e queijos suaves. Apresenta uma cor amarelo palha, com alta turbidez e boa quantidade de espuma.

A Vedett Extra White possui amargor característico, com acidez considerada moderada. Uma dica é misturar o fundo da garrafa antes de despejar no copo, uma vez que esta cerveja sofre uma fermentação extra dentro do recipiente, assim é possível saborear uma bebida aromática, refrescante e agradável ao paladar. 

Prós:

 Com acidez moderada 

 Sabor aromático e refrescante 

 Produz uma boa quantidade de espuma 

Contras:

 Não indicada para quem gosta de um amargor elevado 

 Não harmoniza com carne vermelha e sabores fortes

País Bélgica
IBU 10
Estilo Witbier
Teor Alc. 4,7%
Quantidade 330 ml - Garrafa
9

Cerveja Baden Baden American IPA

Com aroma de maracujá e amargor intenso 


Se você está procurando uma cerveja que destaque o aroma nobre do lúpulo e o combine com toques frutados exclusivos, a Cerveja Baden Baden American IPA é uma excelente escolha, visto que ela possui o estilo American India Pale Ale, com aroma de maracujá.

Sendo assim, a bebida é feita pelo método Dip Hop, que possibilita uma diferenciação e personalização maior do lúpulo, sem abrir mão do amargor. Além disso, adicionando o próprio suco de fruta, ela traz um sabor cítrico e equilibrado com o aroma do lúpulo. 

Ideal para harmonizar com hambúrguer de carne bovina, comida mexicana, como tacos e burritos, picanha e outras comidas com sabores fortes, a cerveja possui um IBU 33 e um teor alcoólico de 6,4%, podendo ser harmonizada também com doces a base de fruta.

Lembre-se ainda que esta cerveja deve ser consumida preferencialmente em temperatura entre 6° e 9°C, sendo que ela traz um corpo médio e amargor intenso, tudo isso em uma garrafa que pode ser encontrada nas versões de 600 e 350 ml, para você escolher.

Prós:

 Feita com o método Dip Hop 

 Sabor cítrico equilibrado com o aroma do lúpulo 

 Boa harmonização com sabores fortes e doces

Contras:

 Não indicada para quem gosta de sabores mais suaves

 Pode não ser ideal para quem não gosta de um sabor cítrico 

País Brasil
IBU 33
Estilo American India Pale Ale
Teor Alc. 6,4%
Quantidade 600 ml - Garrafa
8

Hefe Weissbier – Paulaner

Utiliza a Lei da Pureza da Baviera


A Paulaner foi fundada no ano de 1634 por monges do monastério São Francisco de Paula na cidade de Munique, Alemanha. Toda a produção de cervejas da marca possui uma composição fiel à Lei de Pureza da Baviera (ou Alemã), que utiliza cevada, leveduras de cultivo próprio, lúpulo de Hallertau e água pura glacial como ingredientes.

A Hefe Weissbier harmoniza perfeitamente com saladas, peixes, queijos temperados, entre outros alimentos. Possui aroma frutado, leveza de amargor e, por ser considerada leve, refrescante e fácil de digerir é conhecida como cerveja de café-da-manhã.

Apresenta coloração dourado opaca, possuindo uma turbidez característica e única. É classificada como uma das melhores cervejas do mundo, por possuir ingredientes de alta qualidade que garantem uma boa experiência para o consumidor, assim como agradam bastante o paladar de muitos cervejeiros.

Prós:

 Fabricada com ingredientes de alta qualidade

 Sabor refrescante e agradável 

 Feita com leveduras de cultivo próprio 

Contras:

 Não indicada para quem gosta de sabores marcantes

 Harmonização apenas com comidas leves 

País Alemanha
IBU 13
Estilo Weissbier (Trigo)
Teor Alc. 5,5%
Quantidade 500 ml - Garrafa
7

Guinness Draught – Guinness

Cerveja Stout mais consumida do mundo


A Guinness fica localizada em Dublin, na Irlanda, desde o ano de 1759, quando Arthur Guinnes locou esta cervejaria que estava em situação de falência. A especialidade de produção são as cervejas Stout, também conhecidas como cervejas pretas, caracterizadas por apresentarem coloração escura.

Por serem Stout, as cervejas dispõem de um sabor diferente do usual, sem deixarem de ser saborosas e fortes ao mesmo tempo. A harmonização pode ser feita com creme brûlée, queijo gorgonzola ou alguns tipos de filé.

Seu diferencial de composição é a cevada torrada, que dá a característica escura para a bebida, além disso, o lúpulo pode proporcionar um sabor equilibrado entre o amargo e o doce. Produzida com água, malte, a cevada torrada e o extrato de lúpulo, esta é a cerveja do tipo Stout mais consumida do mundo, sendo comercializada em mais de 155 países. 

Prós:

 Feita com cevada torrada 

 Sabor equilibrado entre amargo e doce

 Cerja Stout mais consumida do mundo 

Contras:

 Quantidade de espuma intermediária 

 Não é muito gasosa 

País Irlanda
IBU 45
Estilo Stout
Teor Alc. 4,2%
Quantidade 440 ml - Lata
6

Cerveja X Wäls Puro Malte

A partir de R$ 9,99

Sabor refrescante e com amargor moderado 


Ideal para quem busca uma cerveja com sabor refrescante e que promete agradar a maior parte dos paladares, a X Wäls Puro Malte possui uma baixa fermentação e IBU 17, com um equilíbrio perfeito entre malte e lúpulo, além de toques especiais na fórmula. 

Dessa maneira, ela pode impressionar pelo seu aroma floral, que é ao mesmo tempo suave e marcante, sendo que ela faz parte da família Lager, com um corpo médio, amargor moderado e notas nítidas de malte adocicado com sabor de lúpulos nobres

De fácil harmonização, ela é boa para uma refeição com hambúrgueres, pizzas, massas e até mesmo saladas. Além disso, ela deve ser consumida preferencialmente em um copo com bocal estreito, o que ajuda a conservar o aroma e auxilia na estabilidade da espuma.

O seu teor alcoólico de 4,5% é bastante equilibrado, sendo que a bebida possui uma cor amarelo dourado que realça a sua qualidade. Por fim, ela é comercializada em uma garrafa de 600 ml, devendo ser consumida em uma temperatura baixa, entre 0° e -4°C.

Prós:

 Com aroma floral suave e marcante

 Fácil de harmonizar com diversas refeições

 Equilíbrio perfeito entre malte e lúpulo 

Contras:

 Não indicada para quem gosta de um alto teor de álcool 

País Brasil
IBU 17
Estilo Lager
Teor Alc. 4,5%
Quantidade 600 ml - Garrafa
5

Cerveja de Trigo HOEGAARDEN

Cerveja de trigo ideal para harmonizar com frutos do mar

Com aroma marcante e sabor original, esta cerveja da marca Hoegaarden é ideal para quem quer uma bebida de uma marca renomada, podendo harmonizar com frutos do mar, saladas e tartar de atum.

A empresa exporta para todos os países do mundo, ficando cada vez mais conhecida e valorizada. Esta cerveja possui cor alaranjada e seu nome diz respeito ao sabor cítrico da tangerina presente em sua composição.

Isso torna a cerveja altamente refrescante, se configurando como uma IPA de ótima qualidade, ademas, tem um sabor refrescante, suave a ao mesmo tempo doce e levemente cítrico. Possui uma intensidade de amargor moderada e garante uma experiência interessante ao consumidor.

Prós:

 Sabor cítrico de tangerina na composição

 Cerveja altamente refrescante e suave 

 Intensidade de amargor moderada 

Contras:

 Sabor diferenciado que pode não agradar todos paladares 

País Bélgica
IBU 35
Estilo IPA
Teor Alc. 4,9%
Quantidade 269 ml - Lata
4

Cerveja Forte Clara Ale Wäls Trippel

Cerveja temperada, com aroma cítrico e paladar frutado 


Se você está procurando uma cerveja diferenciada e com muita criatividade, a Cerveja Forte Clara Ale Wäls Trippel foi campeã do Festival Brasileiro de Cerveja e do Bière Beer, trazendo uma fórmula inovadora e temperada com o estilo Belgian Strong Ale Trippel.

De cor alaranjada, a bebida possui um IBU de 38 e uma espuma densa e duradoura, o que torna o seu consumo mais interessante. Ademais, ela possui um teor alcoólico equilibrado de 9,9%, que pode ser considerado mais alto em relação à maioria das cervejas. 

Com um sabor muito criativo e inusitado, ela possui um aroma cítrico e paladar frutado, pois é temperada com coentro, casca de laranja e especiarias, o que garante o seu toque brasileiro inconfundível, podendo ter notas de cravo e um fundo suavemente adocicado.

Perfeita para ser consumida gelada em um copo tulipa, a cerveja é comercializada em uma garrafa com rolha, o que garante um visual marcante e exclusivo ao produto. Além disso, ela traz 375 ml, o suficiente para você experimentar e se deliciar com esta cerveja única.

Prós:

 Temperada com coentro e especiarias 

 Toque especial de casca de laranja

 Espuma densa e duradoura 

 Com aroma cítrico 

Contras:

 Teor alcoólico elevado 

País Brasil
IBU 38
Estilo Belgian Strong Ale Trippel
Teor Alc. 9,0%
Quantidade 375 ml - Garrafa
3

Melhor custo-benefício: da Bélgica para o mundo super marcante


Fundada no ano de 1871, a Moortgat Brewery Farm é responsável pela produção da cerveja Duvel. Jan-Léonard Moortgat, juntamente com sua esposa, iniciaram a marca com um nome diferente do que conhecemos hoje. Antes de Duvel, a cerveja era denominada de Victory Ale, como uma forma de comemoração pelo fim da Primeira Guerra Mundial.

Apenas em 1923, o nome Duvel foi adotado, tendo como significado a palavra Diabo em neerlandês. Além disso, o sucesso desta cerveja fez com que a própria fabricante também mudasse de nome, tornando-se a Brouwerii Duvel Moortgat.

Apresenta cor amarela clara, leveza na turbidez, assim como possui aroma maltado com uma ponta de sabor de frutas, podendo ser harmonizada com frutos do mar ou alimentos um pouco mais fortes e picantes. É responsável por trazer uma experiência marcante, devido ao paladar único e diversidade de sensações. 

Prós:

 Aroma maltado com sabor de frutas

 Harmonização com frutos de mar e alimentos picantes

 Experiência marcante e com diversidade de sensações 

 Aromas complexos, mas fácil de beber

Contras:

 Poderia ter mais volume

País Bélgica
IBU 33
Estilo Strong Ale
Teor Alc. 6,6%
Quantidade 330 ml - Garrafa
2

Cerveja Heineken Long Neck

A partir de R$ 49,94

Equilíbrio entre custo e desempenho: com fermentação exclusiva e levedura tipo A


Já para você que busca uma das melhores cervejas do mundo para consumir com os amigos em uma experiência única, a Heineken Premium Puro Malte é a melhor opção, visto que ela está disponível em um pack de 6 garrafas com 330ml, suficiente para toda a galera. 

Além disso, por fazer parte da família Lager Puro Malte, esta cerveja traz um sabor refrescante e uma cor clássica amarelo dourado, sendo produzida com 100% de ingredientes naturais, entre os quais estão água, malte e lúpulo, o que garante o melhor resultado.

O seu processo de fermentação também é exclusivo, sendo que ele utiliza a levedura tipo A, responsável pelo sabor característico e equilibrado da cerveja, que ainda traz notas frutadas bastante sutis. Para deixar ainda melhor, ela é fabricada em tanques horizontais, o que agrega mais sabor e consistência para o produto. 

Com um teor alcoólico intermediário de 5,0%, a cerveja é bastante versátil e possui uma harmonização simples, podendo ser consumida em churrascos, com petiscos, batata frita, amendoins e muito mais, combinando com cada situação que aguarda você e seus amigos.

Prós:

 Harmonização simples e versátil 

 Fabricada em tanques horizontais 

 Sabor refrescante e equilibrado 

 Teor alcoólico intermediário de 5,0% 

Contras:

 Sabor pouco complexo e sem especiarias 

País Holanda
IBU 19
Estilo Premium American Lager
Teor Alc. 5,0%
Quantidade 6 x 330ml
1

Delirium Nocturnurm

Melhor opção do mercado: cerveja clássica belga e com notas de uva passa e chocolate


Ideal para você que está buscando uma das melhores cervejas do mundo com o equilíbrio perfeito entre custo e qualidade, a Delirium Nocturnurm é feita na Bélgica e está disponível nos melhores sites com um valor acessível, sem deixar de lado uma ótima qualidade.

Por fazer parte da família Ale, a bebida apresenta uma cor marrom característica deste estilo de cerveja, além de trazer uma espuma densa e de ser bem encorpada. Ademais, o seu teor alcoólico é bastante elevado, uma vez que ela traz 8,5% de álcool na composição.

Feita com 5 tipos de malte e 3 tipos de leveduras, seu aroma é complexo e marcante, com notas de uva passa e chocolate. Já a sua temperatura ideal de consumo é entre 8° e 12°C, preferencialmente em um copo mais estreito na boca, para reter o seu aroma único. 

Perfeita para harmonizar com cordeiro assado ou carne de javali, essa cerveja é um clássico belga, sendo vendida em uma garrafa de 330 ml, tudo isso apresentando também notas de fundo de erva-doce e sendo ideal para consumir nos dias frios de inverno. 

Prós:

 Com aroma de uva passa e chocolate

 Notas de erva-doce 

 Feita com 5 tipos de malte 

 Ideal para os dias frios de inverno 

 Triplamente fermentada

Contras:

 Preço elevado

País Bélgica
IBU 26
Estilo Ale
Teor Alc. 8,5%
Quantidade 330 ml - Garrafa

Outras informações sobre cerveja

Após conhecer as melhores cervejas do mundo disponíveis no mercado, foi possível compreender a diversidade de tipos, sabores, possibilidades de harmonização, entre outros quesitos. Sabendo disso, para te oferecer ainda mais informações sobre esta bebida, vamos aprender como a cerveja é produzida e as demais características relevantes. Confira!

Como a cerveja é feita?

Fabricação de cerveja

A cerveja é produzida por meio de seus principais ingredientes, que são: o malte, a água, o lúpulo, o fermento (levedura) e em alguns casos os cereais não-maltados (que no Brasil remetem ao milho, arroz, centeio, trigo ou aveia). Ainda assim, os quatro ingredientes primeiramente citados são os mais importantes, pois seguem a Lei da Pureza Alemã.

Resumidamente, a primeira etapa de produção é denominada de brassagem e ela consiste na trituração do malte e mistura deste na água, onde para cada litro de cerveja aproximadamente 3 litros de água são utilizados. Depois disso o lúpulo é adicionado e cozido a 100ºC, onde a cor da cerveja será formada.

Após essa etapa e com a decantação já feita, começa o processo de fermentação, através da adição de leveduras (fungos responsáveis por formar o álcool e o gás). Com isso, o líquido formado é esfriado para 0ºC e está pronto para degustação e análise de sabor, cor e brilho.

Qual é a temperatura ideal para cerveja?

Garrafas de cerveja

Para cada tipo de cerveja, a temperatura ideal poderá ser diferente. Além disso, é preciso também levar em consideração a temperatura do ambiente.

Cervejas Lager e Pilsen podem ter seus ideais de consumo entre -4 e -2ºC, principalmente em dias quentes acima de 30ºC. No caso das IPA, 0ºC é suficiente para dias amenos, que variam entre 18 e 30ºC. Para as cervejas Stout ou semelhantes, a temperatura ideal pode variar de 3 até 5ºC em dias frios, com menos de 18ºC.

Diferença da cerveja artesanal e a especial

Copos com cerveja

As cervejas artesanais são assim denominadas por possuírem seu processo de produção menos focado em quantidade e mais preocupado com a qualidade da bebida. Com isso, muitas vezes seu processo de fabricação é mais demorado, uma vez que o método artesanal procura entregar uma cerveja de melhor sabor, tendo processo mais manual e delicado.

Já as cervejas especiais são aquelas que possuem seu processo de produção preocupado em fabricar bebidas melhores que as tradicionais, se diferenciando das Pilsen ou das marcas mais comumente consumidas no mercado.

Uma cerveja puro malte é melhor que outras?

Copo com cerveja

As cervejas puro malte podem ser consideradas melhores devido ao seu método de produção. Ao invés de se utilizar cereais não-maltados, como o milho, por exemplo, a composição possui 100% de malte, tornando o sabor um pouco mais intenso e interessante.

A maioria delas continua sendo Pilsen, porém com a eliminação do ingrediente acima citado a experiência do consumidor pode ser mais satisfatória, fazendo com que as cervejas puro malte acabem sendo consideradas mais saborosas.

Confira no artigo a seguir mais detalhes e informações sobre as 10 melhores cervejas puro malte de 2024.

Veja também outros artigos relacionados a bebidas alcoólicas

Aqui nós apresentamos todos os detalhes sobre as cervejas do mundo, seu tipos e processos. Se você gosta de estar bem acompanhado de uma bebida para curtir com os amigos e familiares, veja também os artigos abaixo onde apresentamos outros tipos de bebidas como o gin, o whisky e cachaça. Confira!

Os 10 melhores gins de 2024: da Tanqueray, Bombay e mais!

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Se você aprecia um bom whisky, confira aqui as opções mais recomendadas do mercado atual e aprenda a escolher a garrafa ideal para você!

As 10 melhores cachaças de 2024: Canarinha, Cabaré e muito mais!

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Quer degustar uma cachaça incrível? Confira neste artigo dicas para escolher uma boa bebida e recomendações das melhores cachaças do mercado.

Escolha uma destas cervejas e prove das melhores do mundo!

Comemoração com cerveja

Escolher a melhor cerveja disponível no mercado, considerando os quesitos necessários para uma boa seleção, torna suas confraternizações ainda mais interessantes. Para isso, leve em conta seu paladar, se você tem costume de beber cerveja ou mesmo se gosta de diversificar os sabores.

Não se esqueça de seguir à risca todas as recomendações em relação ao uso de álcool, que deve ser consumido com moderação, mantido fora do alcance de crianças e não utilizado junto ao volante. Priorize a sua vida, de seus amigos, familiares e até mesmo de desconhecidos que podem cruzar seu caminho enquanto a comemoração acontece.

Assim, seguindo essas dicas você pode garantir um momento de diversão sem deixar de se preocupar com o próximo. Esperamos que as dicas e informações aqui apresentadas sejam úteis e agradecemos pela leitura!

Autor deste artigo

Sou bióloga, professora e redatora. Escrevo sobre ciência, educação, atividades outdoor, descrição de produtos, receitas, entre outros. Amante da natureza, procuro levar o que aprendi adiante!

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