Os 10 melhores amoladores de faca de 2024: AnySharp, MOR, Mundial, Victorinox, Mondial e mais!

Os 10 melhores amoladores de faca de 2024: AnySharp, MOR, Mundial, Victorinox, Mondial e mais!

Não sabe qual o melhor amolador de facas para a sua cozinha? Veja neste artigo como escolher o modelo ideal para suas facas e conheça os melhores amoladores!


Descubra qual é o melhor amolador de facas de 2024!

4 Facas em cima de madeira para corte

Ter um bom fio de corte da sua faca pode ser determinante durante o preparo de diversas receitas e, para ter uma afiação precisa, os melhores amoladores de facas são fundamentais em qualquer cozinha. Afinal, eles permitem que mesmo os leigos e menos experientes tenham lâminas bem afiadas para possibilitar o corte ideal de carnes, legumes e outros alimentos.

Todavia, existem amoladores manuais e elétricos com características distintas e, para escolher o modelo mais adequado para você, preparamos esta incrível lista, além de muitas dicas para um corte mais preciso em cada receita. Então separe a carne, convide os amigos e conheça os 10 melhores amoladores de facas, para deixar as suas sempre prontas para quaisquer churras!

Os 10 melhores amoladores de facas de 2024

Foto 1
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Nome Afiador Para Facas ZWILLING V-Edge Afiador de faca pequeno Victorinox Sharpy Afiador de Facas, 3 Faces, MasterChef MCF-G647, Preto Afiador de Facas Diamantado Tramontina Profio Preto Afiador de Facas Além Mar Afiador Faca, Preto, Mundial Aff25, Hercules Afiador De Faca Mor Linha Do Assador- MOR Afiador de Facas de Tungstenio - AnySharp Afiador e Polidor de Facas com Ventosa Linha do Assador – Mor 3902 Afiador Dupla Face Diamantado Tramontina Profio Preto
Preço A partir de R$ 1.104,21 A partir de R$ 261,45 A partir de R$ 45,48 A partir de R$ 135,00 A partir de R$ 39,90 A partir de R$ 100,28 A partir de R$ 21,90 A partir de R$ 89,00 A partir de R$ 74,88 A partir de R$ 179,90
Modelo Manual Manual Manual Manual Manual Manual Manual Manual Manual Manual
Encaixes Afiar (Troque o disco para desbaste e acabamento) Afiação Desbaste, afiar e acabamento Desbaste e acabamento Desbaste, afiar e acabamento Desbaste e acabamento Afiar e acabamento Afiação Afiação e acabamento Desbaste e acabamento
Indicação Facas de lâmina lisa Todo tipo de Faca Facas em geral Facas de lâmina lisa Facas, canivetes, cutelos e tesouras Facas de Inox e cerâmica Lâminas lisas de aço inox Lâminas comuns, lisas, serrilhadas e de aço endurecido Lâminas de inox Lâminas lisas
Material Cerâmica Carbeto de tungstênio Sintético Diamantado Cerâmica + tungstênio + diamantado Inox diamantado Zircônio + tungstênio Carbeto de tungstênio Tungstênio e zircônio Diamantado
Ventosa Não Não Não Não Não Sim Não Sim Sim Sim
Cabo Não Sim Sim Sim Sim Não Não Não Não Não
Link

Como escolher o melhor amolador de facas

Muito além de apresentar os produtos que selecionamos, a ideia desse artigo é que você saiba escolher por conta própria aquele que mais se adequa às suas necessidades. Por isso, separamos diversas dicas para você escolher o melhor amolador de facas conforme o seu bolso e usabilidade. Confira!

Escolha o tipo de amoladores ideal para você

Como já falamos no início deste artigo, basicamente existem 2 tipos de amoladores, elétrico e manual, cada qual com suas próprias características, vantagens e desvantagens, e para escolher o melhor amolador de facas é ideal que você saiba quais são elas. Veja a seguir as principais características de cada tipo de amolador.

Amolador de facas manual: praticidade e tradição

Amolador de facas manual

O amolador de facas manual é o modelo mais comum e tradicional nos lares. Esse modelo é o mais barato, sendo possível encontrar bons amoladores por menos de R$30,00 na internet.

Embora o preço bem acessível, eles são ótimas ferramentas para amolar e afiar lâminas que perderam completamente o fio ou simplesmente para manter o corte, proporcionando total controle sobre o processo de afiação. Esses modelos são leves, compactos e é o melhor amolador de facas para levar em viagens ou no churrasco da família.

Entretanto, para ter o melhor fio de corte e uma afiação correta, ele requer um pouco de técnica, de modo que pessoas menos experientes podem danificar ainda mais a lâmina se usar de maneira inadequada.

Amolador de facas elétrico: agilidade no processo

Amolador de facas elétrico

Já o amolador de facas elétrico é bem mais simples e rápido, sendo que em poucos minutinhos é possível ter uma lâmina bem afiada e precisa, mesmo se você nunca usou um. Esse modelo é o melhor amolador de facas para quem busca por mais agilidade e praticidade na cozinha de casa ou do estabelecimento.

No entanto, existem poucos modelos disponíveis no mercado e os que têm costumam ter um preço elevado, geralmente acima dos R$100,00. Além de ser mais difícil de transportar.

Caso esteja procurando amolador elétrico, não deixe de conferir os 10 melhores amoladores de facas elétricos de 2024 e descubra o modelo ideal para você.

Para os modelos elétricos, veja se o produto é 110v ou 220v

Cabo ligado na tomada

Além das características apresentadas anteriormente, a tensão elétrica é outro fator que requer atenção ao escolher um modelo elétrico. De fato, a voltagem não determina qual o melhor amolador de facas, mas é um fator fundamental para o funcionamento adequado do aparelho.

Se um aparelho de 220 V é ligado a uma rede 110 V, o equipamento não irá funcionar ou terá o desempenho insignificante. Todavia, se o contrário acontece e um equipamento 110 V é ligado em uma rede 220 V, ele certamente irá queimar. Então, verifique a tensão da rede elétrica da sua casa e da tomada que pretende usar antes de comprar o seu amolador de facas elétrico.

Veja se o tipo de amolador escolhido é adequado as facas de casa

Facas

Agora pensando em não danificar as suas facas e proporcionar o melhor fio de corte para cada uma delas, é fundamental que você escolha o amolador conforme o material e tipo de faca que você pretende afiar.

A maioria dos afiadores são excelentes opções para a maioria das facas, lisas e de aço inox. Entretanto, alguns modelos são especificamente fabricados para as lâminas mais sensíveis, com disco de afiação geralmente feito de cerâmica ou com revestimento diamantado, ideal para afiar facas serrilhadas ou de cerâmica.

Todavia, isso pode variar conforme a construção de cada produto, mas não se preocupe, geralmente na embalagem é especificado para qual tipo de faca o amolador foi projetado e para quais usos ele é indicado. Então fique atento a isso para escolher o melhor amolador para suas facas.

Verifique o material do amolador de faca

Amolador de facas manual

Falando na construção desses equipamentos, ainda que eles tenham design diferente, os amoladores geralmente têm uma estrutura simples, sendo que os manuais costumam ter um cabo para apoio e outra parte destinada à afiação. Já os amoladores elétricos são maiores, devido seu sistema mecânico, e são fixos através de sua base com ventosas.

Além disso, o material do disco de afiação também é algo que varia conforme o tipo de afiação e isto deve ser avaliado na hora da compra. O melhor amolador de facas é feito com materiais resistentes, como a cerâmica que garante o bom polimento devido à sua fina granulação, enquanto os discos diamantados são ótimos para desbastar lâminas cegas. Já o aço e carboneto de tungstênio são materiais resistentes e ótimos para a afiação em geral.

Veja as fases do produto

Amolador de facas

Existem diversos tipos de amoladores no mercado, mas a maioria geralmente tem 2 ou 3 configurações de afiação, com discos distintos que visão desbastar, afiar ou dar acabamento na lâmina da faca.

Entretanto, é possível encontrar modelos mais simples com apenas um encaixe, mas estes não são indicados para lâminas completamente cegas. Desta forma, os melhores amoladores de facas geralmente têm 2 ou mais encaixes, proporcionando maior versatilidade e melhor afiação para suas facas. Procure por estes modelos ao escolher o seu.

Veja as informações de segurança do produto

Faca no amolador de facas

Manusear facas não é brincadeira e, quando procuramos pelo melhor amolador de facas, as informações de segurança do produto são itens indispensáveis que merecem atenção extra.

De modo geral, esses acessórios para cozinha podem ter diversos itens de segurança, como os pés antiderrapantes ou bases com ventosas que garantem maior fixação do equipamento a superfícies. Além disso, muitos modelos contam com cabo de apoio para garantir firmeza no uso ou travas de segurança que além de manter sua mão afastada do equipamento durante o uso.

Veja se o produto possui recursos adicionais

Pessoa na cozinha utilizando o amolador de facas

Como você viu até aqui, existem diversas características que esses afiadores podem ter, mas os melhores amoladores de facas vão além e podem incluir diversas funções extras, como um encaixe específico para afiar tesouras, possibilidade para trocar o disco de afiação e furos para coletar os resíduos. Logo, ao adquirir seu produto, sempre veja se estes recursos extras estão disponíveis no modelo, dessa forma você garante mais utilidade para o seu amolador de faca.

Além disso, alguns modelos também contam com acendedor de fogão, apito e outras funções muito úteis para quem gosta de acampar e curtir um tempo longe da cidade.

Os 10 melhores amoladores de facas de 2024

Agora que você já sabe exatamente como escolher o melhor amolador de facas conforme a sua necessidade, veja a seguir a nossa lista com os 10 melhores modelos do mercado!

10

Afiador Dupla Face Diamantado Tramontina Profio Preto

Dupla face diamantada


Para um corte ainda mais preciso, o Afiador Dupla Face Diamantado Tramontina Profio é uma das melhores opções, principalmente se você já tem experiência em afiar facas. Ele segue um design mais próximo das pedras de amolar, onde a afiação é feita ao deslizar a lâmina sobre sua superfície, permitindo um controle ainda maior na criação do fio de corte.

Além disso, esse amolador foi pensado e projetado para facilitar o dia a dia na cozinha, tendo um design compacto e eficiente, para você utilizar de maneira fácil. E também sua tampa de plástico transparente garante que a chapa de afiação não será danificada.

Você também pode alternar entre os lados da chapa para ter uma chapa de desbaste ou acabamento, com detalhes na superfície para reter os resíduos, ideal para suas facas de lâmina lisa. Esse afiador possui dupla face diamantada, enquanto o suporte é de material ABS e sua base conta com apoio antideslizante.

Modelo Manual
Encaixes Desbaste e acabamento
Indicação Lâminas lisas
Material Diamantado
Ventosa Sim
Cabo Não
9

Afiador e Polidor de Facas com Ventosa Linha do Assador – Mor 3902

Sua cozinha com muito mais elegante


Para quem gosta de manter a cozinha sempre elegante e com ares de requinte, o Afiador e Polidor de Facas da Linha do Assador — Mor é a melhor opção para ter um ambiente mais sofisticado e facas perfeitamente afiadas.

Seu visual é moderno e atraente, com estrutura feita em ABS e detalhes em inox, Além de um design robusto, esse amolador ainda entrega muita eficiência e pode ser encontrado por um preço bem acessível.

Esse amolador de facas Mor 3902 Linha do Assador tem um sistema com duplo encaixe que permite afiar lâminas mais precisas através do disco de tungstênio e permite um acabamento mais bonito e eficiente através do disco polidor feito de zircônio. Além disso, ele também possui ventosas emborrachadas que são acionadas por sua trava que concede um alto poder de sucção.

Modelo Manual
Encaixes Afiação e acabamento
Indicação Lâminas de inox
Material Tungstênio e zircônio
Ventosa Sim
Cabo Não
8

Afiador de Facas de Tungstenio - AnySharp

Ventosa Power Grip


Se você procura por um amolador compacto e simples de usar, então conheça o Afiador de Facas de Tungstênio AnySharp, o acessório que você precisava para recuperar suas facas velhas e dar um corte muito mais preciso em suas lâminas, para não precisar fazer esforço na hora de corta carnes, legumes e frutas.

Esse amolador é bem compacto, mede 7 centímetros de altura e 6 centímetros de diâmetro, com estrutura de ABS e lâminas de carbeto de tungstênio, para você afiar diversos tipos de lâminas, sejam elas lisas, serrilhadas e até mesmo de aço temperado. Inclusive, é uma ótima alternativa para as facas do chef, como Global e Sabatier.

Além disso, o Afiador de Facas AnySharp conta com sua eficiente Ventosa Power Grip, que inclui um sistema com alavanca de pressão para melhorar sua fixação em qualquer superfície lisa e plana, oferecendo muito mais segurança ao permitir que mantenha as mãos afastadas durante o processo de afiação.

Modelo Manual
Encaixes Afiação
Indicação Lâminas comuns, lisas, serrilhadas e de aço endurecido
Material Carbeto de tungstênio
Ventosa Sim
Cabo Não
7

Afiador De Faca Mor Linha Do Assador- MOR

Design que se ajusta aos dedos


O Afiador de Faca 3901 é um amolador da Linha do Assador — Mor, que conta com design compacto e prático, com medidas de 12 x 18 x 5 cm (largura x comprimento x altura) e peso de apenas 146 gramas, ideal para quem busca facilidade ao afiar, guardar e transportar suas facas.

Com a estrutura feita em material ABS e detalhes em aço inox, além de compacto e fácil de usar, esse amolador permite afiar e polir a lâmina das suas facas com mais segurança, graças ao seu design que se ajusta aos dedos e sua base antiderrapante. Para uma afiação mais precisa ele conta com o disco de cerâmica zircônio, já o desbaste e recuperação de facas cegas fica por conta do disco de tungstênio.

Modelo Manual
Encaixes Afiar e acabamento
Indicação Lâminas lisas de aço inox
Material Zircônio + tungstênio
Ventosa Não
Cabo Não
6

Afiador Faca, Preto, Mundial Aff25, Hercules

Compacto e eficiente


O Afiador de Facas Mundial AFF25 Hercules é um modelo compacto e prático, com dois encaixes para afiação e um eficiente sistema fixação, ideal para quem busca manter a cozinha sempre organizada e as facas afiadas.

Esse amolador é do tipo manual e conta com duplo encaixe para desbaste e acabamento, indicado para a manutenção do fio de corte da lâmina e para afiação de facas completamente cegas, tanto de inox quanto cerâmica. Além disso, ele possui ventosas com alavanca e trava de segurança que permite fixar esse equipamento com mais facilidade e segurança.

O Afiador de Facas AFF25 tem a estrutura de resina termoplástica e lâminas de aço inoxidável com revestimento diamantado. É um acessório pequeno, com 11x15x8 centímetros e pesa apenas 105 gramas, além de muito útil para manter o alto padrão de qualidade das suas facas e o bom corte das lâminas.

Modelo Manual
Encaixes Desbaste e acabamento
Indicação Facas de Inox e cerâmica
Material Inox diamantado
Ventosa Sim
Cabo Não
5

Afiador de Facas Além Mar

Melhor custo-benefício


Além da sua eficiência, o preço acessível é outra característica que dá ao Afiador de Facas Além Mar um ótimo custo-benefício. Recomendado principalmente para quem precisa de um amolador versátil e com preço mais em conta.

Para otimizar o espaço na gaveta da sua cozinha e manter suas facas sempre prontas para o uso, esse amolador de facas conta com encaixe triplo, para você preparar, afiar e dar acabamento mesmo em lâminas completamente cegas. Indicado para afiação de facas, canivetes, cutelos e tesouras.

Sua base é antiderrapante e sua estrutura é feita em ABS com cabo ergonômico para facilitar o apoio e manuseio do equipamento. Ele também conta com 3 tipos de disco, um de pedra abrasiva para o desbaste de lâminas cegas, outro para afiação é de tungstênio e para o polimento tem o disco diamantado.

Modelo Manual
Encaixes Desbaste, afiar e acabamento
Indicação Facas, canivetes, cutelos e tesouras
Material Cerâmica + tungstênio + diamantado
Ventosa Não
Cabo Sim
4

Afiador de Facas Diamantado Tramontina Profio Preto

A partir de R$ 135,00

Cabo ergonômico e preciso


Não resta dúvida que a Tramontina é uma das maiores e melhores fabricantes de aparelhos e acessórios para a cozinha e o Afiador de Facas Diamantado Profio está aí para confirmar isso, levando toda a sua eficiência e qualidade para quem precisa de mais qualidade e eficiência para ter facas mais afiadas e cortes precisos no preparo de suas receitas e pratos favoritos.

Feito para quem sabe a importância e valoriza uma lâmina bem afiada na cozinha, esse amolador conta com duplo encaixe para facas com duplo sentido de afiação e discos diamantados, de modo que você poderá desbastar e criar o fio de corte perfeito mesmo em lâminas cegas e o acabamento garante o toque final para ter corte precisos e eficientes.

Além disso, seu suporte é feito de ABS, com detalhes em aço inox, base antideslizante e cabo ergonômico e preciso, preservando a sua segurança durante o manuseio.

Modelo Manual
Encaixes Desbaste e acabamento
Indicação Facas de lâmina lisa
Material Diamantado
Ventosa Não
Cabo Sim
3

Afiador de Facas, 3 Faces, MasterChef MCF-G647, Preto

Bom custo-benefício: oficial Master Chef Gastronomie Series


Carregando um nome de peso dentro da culinária, o Afiador de Facas com 3 Fases Gastronomie Series Master Chef é a melhor opção se você gostaria de levar tudo o que aprendeu na televisão para dentro da sua cozinha, desde a afiação das suas facas, mantendo-as sempre prontas para qualquer banquete, até o momento de servir seus convidados. Ademais, tem bom custo-benefício. 

O seu design é bem eficiente, com cabo de apoio anatômico e base emborrachada que agregam muita segurança e conforto durante o manuseio. Além disso, você pode contar com 3 posições para criar o melhor fio de corte em qualquer faca, com disco para desbaste, afiação e acabamento.

Para facilitar sua limpeza, o amolador de facas Master Chef Gastronomie Series possibilita o encaixe e desencaixe do cabeçote com as fases de afiação, para você ter muito mais praticidade antes, durante e após afiar.

Modelo Manual
Encaixes Desbaste, afiar e acabamento
Indicação Facas em geral
Material Sintético
Ventosa Não
Cabo Sim
2

Afiador de faca pequeno Victorinox Sharpy

Equilíbrio entre custo e qualidade: para todo tipo de faca da sua cozinha


Simples,pequenos e com preço justo, o Afiador Doméstico para Facas Serrilhadas da Victorinox é uma das melhores alternativas para quem precisa de velocidade e praticidade durante a afiação. Embora em sua definição seja especificado o uso para lâminas serrilhadas, ele serve para quase todos os tipos de facas, permitindo que você tenha o melhor fio de corte em toda sua cozinha.

Projetado para ser o mais seguro possível, esse amolador tem um design ergonômico e bem confortável, com pequenas placas cortadas em forma de V e lâminas mais afiadas, feitas de carbeto de tungstênio, posicionadas precisamente no melhor ângulo para garantir o máximo de eficiência.

Além disso, o fabricante ainda oferece garantia vitalícia para defeitos de fabricação e do material empregado, transmitindo muita confiança em relação à qualidade do produto.

Modelo Manual
Encaixes Afiação
Indicação Todo tipo de Faca
Material Carbeto de tungstênio
Ventosa Não
Cabo Sim
1

Afiador Para Facas ZWILLING V-Edge

Melhor opção: afiação profissional para dentro da sua cozinha


Todo Chef precisa de uma cozinha profissional e, para ter um corte ainda mais preciso e digno dos melhores restaurantes, você pode contar com o Afiador Para Facas ZWILLING V-Edge. Tanto para uso profissional quanto doméstico, ele foi feito para atender os cozinheiros mais exigentes que sabem a importância do corte adequado em cada tipo de carne.

Para proporcionar uma afiação profissional para dentro da sua cozinha, esse amolador de facas conta com tiras de cerâmica em V que garantem uma afiação uniforme e precisa sem arriscar danificar a lâmina, além de um adaptador de ângulo para facas ocidentais e orientais.

Ainda que seja um acessório diferenciado, o Afiado de Facas ZWILLING V-Edge é bem fácil de usar, basta segurar a faca horizontalmente e puxá-la fazendo um ângulo de 45°, repita o processo até que a lâmina esteja devidamente afiada. Para uma afiação mais adequada e eficiente ele permite que você alterne entre discos com diferente granulação, para você desbastar, afiar e polir suas facas.

Modelo Manual
Encaixes Afiar (Troque o disco para desbaste e acabamento)
Indicação Facas de lâmina lisa
Material Cerâmica
Ventosa Não
Cabo Não

Outras informações sobre os amoladores de facas

Todo cuidado é pouco quando se trabalha com facas e para você saber como utilizar seu amolador de facas da maneira adequada e segura, separamos algumas informações fundamentais além das que já citamos até aqui. Confira a seguir quais são!

Veja os cuidados para ter na hora de amolar suas facas

Faca sendo amolada

Como já falamos durante o artigo, manusear facas requer muita atenção e para afiar as suas com mais segurança é importante que você siga as especificações de uso do equipamento.

Além disso, certifique-se de que sua base esteja bem fixa na superfície e não se mova durante o processo. Lembre-se também que boa parte dos amoladores de faca possui cabo para segurar com uma mão enquanto afia com a outra, garantindo mais firmeza e estabilidade do equipamento.

Como usar o amolador de facas

Pessoa utilizando o amolador de facas

É fundamental que você leia o manual para utilizar o seu amolador de facas da maneira correta e com maior segurança. Todavia, eles são fáceis de utilizar, de modo que basta inserir a lâmina da maneira mais reta possível no encaixe e, com leve pressão para baixo, puxe suavemente a lâmina entre os discos da base, próxima ao cabo, até a ponta.

Esse procedimento deve ser realizado cerca de 3 vezes em cada encaixe, seguindo da maior granulação (com melhor potencial de desbaste) para a menor granulação (para acabamento). Em amoladores elétricos o processo deve ser feito no máximo 2 vezes em cada encaixe.

Após deixar sua lâmina afiada, limpe a faca com água e seque com pano limpo. O amolador também deve ser limpo e para isso é importante seguir a indicação do fabricante para não arriscar estragar o produto.

Conheça também outros produtos relacionados a Amolador de Faca

Agora que você conhece as melhores opções de Amolador de Faca, que tal conhecer produtos relacionados como faca para poder acrescentar na sua cozinha? Não deixe de conferir a seguir, informações sobre como escolher o melhor modelo do mercado acompanhado com ranking de top 10!

As 10 melhores facas de pão de 2024: Tramontina, Brinox e muito mais!

https://portalvidalivre.com/articles/1722

Sabia que existem facas específicas para quase tudo? Então fique conosco para saber mais sobre as melhores facas de pão, suas funcionalidades e dicas de compra!

Escolha o melhor amolador de facas de 2024 e cuide do corte de suas facas!

2 Facas

Após concluir este artigo esperamos que você tenha gostado dos 10 melhores amoladores de facas que apresentamos em nossa lista, assim como também esperamos que você saiba exatamente como escolher o equipamento ideal para você.

Lembre-se que manusear uma faca pode ser perigoso, então considere as dicas de segurança que passamos durante o artigo e fique atento quando estiver afiando suas facas.

Agora aproveite nossas dicas para escolher o melhor amolador de facas para você e marque aquele churrasco com os amigos para mostrar quem é o melhor Master Chef da galera. Não se esqueça de compartilhar este artigo com seus amigos para eles terem facas mais afiadas e prontas para o churrasco!

Autor deste artigo

Escrever é voar nas asas da imaginação, conciliando os ventos da criatividade com o bater de asas das técnicas de escrita.

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