Os 10 Melhores Champagnes de 2024: Ruinart, Chandon e Muito Mais!

Os 10 Melhores Champagnes de 2024: Ruinart, Chandon e Muito Mais!

Deseja encontrar um bom champagne para tomar em suas comemorações? Veja dicas para escolher o ideal e confira nosso ranking dos 10 melhores champagnes de 2024!


Qual o melhor champagne de 2024?

Garrafa de champagne ao lado de taças

Tomar uma boa taça de champagne está muito associado a momentos de comemoração e confraternização com a família e amigos. Seja na virada do ano ou em um casamento, escolher o melhor champagne é ideal para tornar a sua comemoração mais agradável e inesquecível.

Como é uma bebida muito sofisticada, exige um certo cuidado e uma determinada atenção para se escolher o melhor produto, sem sofrer com uma surpresa desagradável em seu paladar. Assim, por trás de uma boa bebida há diversas características que devemos nos atentar para fazer a melhor escolha.

Há muitos modelos de champagne, de ótima qualidade, disponíveis no mercado. Para te ajudar a conhecer melhor sobre esta bebida, nossa equipe organizou um artigo descritivo sobre os 10 melhores champagnes de 2024 e também dicas para uma escolha certeira. Não deixe de ler e tirar suas dúvidas. Confira!

Os 10 melhores champagnes de 2023

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Nome Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge Brut Champagne Taittinger Réserve Brut Champagne Perrier Jouet Grand Brut Champagne Dom Perignon Champagne Moët & Chandon Impérial Rosé Champagne Veuve Clicquot Rosé Brut Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Champagne Nocturne - Taittinger Champagne Veuve Clicquot Brut
Preço A partir de R$ 799,00 A partir de R$ 449,90 A partir de R$ 303,60 A partir de R$ 440,86 A partir de R$ 1.949,00 A partir de R$ 499,90 A partir de R$ 519,90 A partir de R$ 449,00 A partir de R$ 517,50 A partir de R$ 461,25
Teor 12% 12,5% 12,5% 12% 12,5% 12% 12,5% 13,5% 12% 12%
Uvas Chardonnay Não informado Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay Não informado Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Envelhecime. Não informado Não informado Não informado 3 anos Não informado Não informado Não informado 2 5 anos Não informado
Temperatura Não informado 7 a 9 graus Celsius Não informado 7 a 9 graus Celsius Não informado 10 graus Celsius Não informado Não informado 6 a 8 graus Celsius 8 a 10 graus Celsius
Vinícola Ruinart Mumm Cordon Rouge Taittinger Perrier-Jouët Não informado Moët & Chandon Veuve Clicquot Moët & Chandon Taittinger Veuve Clicquot
Classifi. Brut Brut Brut Brut Brut Brut Brut Brut Sec Brut
Link

Como escolher o melhor champagne?

Neste artigo, iremos tratar sobre os principais aspectos que lhe ajudarão a escolher o melhor champagne para as suas comemorações. Esteja atento à classificação do champagne, ao seu teor alcoólico, à qualidade das uvas usadas, ao período de envelhecimento, à temperatura ideal para se servir e à sua origem.

Todos esses pontos serão explicados e descritos a seguir. Então não deixe de ler até o final deste artigo e lembre-se de tirar todas as suas dúvidas, para assim fazer uma ótima compra e poder comemorar sem preocupação. Não deixe de conferir!

Escolha o melhor champagne de acordo com sua classificação

Pessoa segurando garrafa de champagne

Um dos pontos principais para se escolher o melhor champagne para sua comemoração é a atenção que devemos ter à sua classificação. Isto determinará o tipo de champagne que você deseja tomar.

A classificação dos champagne é feita com base na quantidade de açúcar que se encontra presente na bebida. É importante que você conheça todos, para escolher o que melhor combina com o seu paladar. Veja a seguir!

  • Brut: A grande maioria das champagne são deste tipo. Sendo também o modelo mais consumido. Seu sabor é seco e tem um dulçor equilibrado. Sua quantidade de açúcar varia entre 6g e 15g por litro.
  • Extra-Brut: Sua quantidade de açúcar varia entre 3g e 6g por litro, o que lhe garante um sabor seco, amargo, complexo e ideal para quem aprecia sabores mais acentuados.
  • Extra-Sec: Este modelo assim como os seguintes são mais açucarados e menos populares. Sua quantidade de açúcar varia entre 12g e 20g por litro, o que lhe garante um sabor ideal para quem aprecia algo mais delicado.
  • Sec: Sua quantidade de açúcar varia entre 17g e 35g por litro, o que lhe garante um maior dulçor e um sabor mais delicado.
  • Demi-Sec: Sua quantidade de açúcar varia entre 33g e 50g por litro, o que lhe garante um sabor de bastante dulçor e é uma interessante escolha para quem prefere um sabor com muita delicadeza.

Verifique qual o teor alcoólico do champagne

Rolha de champagne com indicador alcoolico

Devemos notar um aspecto muito importante a ser considerado antes de fazer a sua compra e escolher o melhor champagne para a sua festa. O teor alcoólico de uma bebida revela algumas de suas características, como: corpo e sabor. Quanto maior a graduação alcoólica do seu champagne, mais encorpada e mais intenso será o seu sabor.

A maioria dos modelos disponíveis no mercado tem um teor alcoólico que varia entre 11% e 12,5%. Apesar da pequena variação, no momento da degustação isso pode ser fator de grande diferencial. Por isso, se atente aos rótulos e não deixe se enganar pelos números. Também é necessário ressaltar a importância de se comemorar com moderação. Fique atento!

Veja quais foram as uvas usadas no champagne

Uvas em uma parreira

Para se escolher o melhor champagne para a sua comemoração, é importante que você saiba sobre as uvas utilizadas para produzir o produto que foi escolhido por você. Há sete variedades de uvas que podem ser usadas na produção de um champagne. As mais predominantes são 3: as uvas tintas Pinot Noir e Pinot Meunier e a uva branca Chardonnay.

Cada uma delas garante uma característica distinta à bebida. A uva Pinot Noir é muito aromática e deixa o vinho encorpado. A uva Pinot Meunier é fresca e frutada no paladar. Já a uva Chardonnay é leve e fresca. Geralmente, as champagnes são elaboradas a partir do corte dessas três uvas, em um processo conhecido como assemblage.

Há alguns tipos de champagne, que variam conforme o tipo de uva que é utilizado em sua produção. Há tipo Vintage que é composto por uvas da mesma safra, do mesmo ano. Há os Não-Vintage, que são compostos por uvas de safras e anos diferentes. Há os Blanc de Blancs, que são elaborados com uvas brancas. E os Blanc de Noirs, que são brancos, mas feitos com uvas tintas.

Confira o período de envelhecimento do champagne

Barris de vinho em um grande cômodo

Para se escolher o melhor champagne e saber como cuidar dele, é importante que você tenha conhecimento sobre o seu período de envelhecimento. No caso do champagne, o período de envelhecimento não faz referência ao tempo de sua fermentação, mas sim ao tempo que ela pode ser armazenada e consumida, ou seja, faz referência a sua validade.

Os tipos vintage podem ser guardados por até 10 anos, podendo ser até mais se o produto for de ótima qualidade e se ele for armazenado em um local adequado e climatizado. Os tipos não-vintage não devem ser consumidos após 3 ou 4 anos, pois sua qualidade permite que ele seja consumido ainda jovem.

Observe a temperatura ideal para servir o champagne

Taça de champagne em praia

Para poder apreciar, por completo, um bom champagne, é importante que você tenha conhecimentos sobre a temperatura ideal para servir a sua bebida. A temperatura ideal garantirá a você um aproveitamento completo de todos os sabores e aromas do champagne. Ela deve ser servida entre 5 e 11 graus Celsius, dependendo do produtor.

Se ela estiver em uma temperatura abaixo desta média, a bebida ficará muito fria e perderá suas características. Se ela estiver em uma temperatura acima desta média, o líquido perderá o seu frescor e leveza, se tornando mais pesado. Por isso, ao comprar o melhor champagne, verifique a temperatura de serviço indicada pelo fabricante, para servi-lo adequadamente.

Veja qual a vinícola de origem do champagne

Vinicola

Para escolher o melhor champagne é importante verificar a origem da vinícola de seu produto. Ter conhecimento sobre as regiões de produção de seu champagne pode lhe garantir um conhecimento sobre o solo e sobre a qualidade das uvas que são utilizadas na produção. Sendo assim, você terá a noção necessária para saber se seu champagne é de alta qualidade.

Para você que busca champagnes de alta qualidade, é importante valorizar os modelos que são produzidos em regiões geográficas específicas e mundialmente reconhecidas pela sua produção de champagne. Estas regiões garantem as condições climáticas adequadas para a produção desta bebida. Como é o caso da região de Champagne, no norte da França.

Os 10 melhores champagnes de 2024

Vimos até aqui que para se escolher um bom champagne, é necessário estar atento a diversas características que compõem este produto. Para facilitar a sua escolha, nossa equipe organizou uma lista com os 10 melhores champagnes de 2024. Confira!

10

Champagne Veuve Clicquot Brut

Produto fiel à tradição e de muita qualidade


Se você deseja um champagne que seja de uma vinícola que preza pela tradição de excelência e de busca pela perfeição, garantindo uma ótima qualidade, então o melhor champagne para você é Veuve Clicquot Brut.

Esse champagne é produzido por três tipos de uvas: entre 50% e 55% de Pinot Noir; 15% e 20% de Pinot Meunier e 28% e 33% de Chardonnay. Seu teor alcoólico é de 12% faz com que essa bebida tenha forte presença, mas nada de desagradável. Seu tipo Brut lhe garante um gosto seco e um dulçor equilibrado ao paladar.

Esse champagne é uma ótima combinação culinária com mariscos, tartar de salmão, pato, biscoitos, torradas e queijo parmesão. Seu sabor contém uma textura potente, caracterizada por uma acidez acre e um sopro de mineralidade, oferecendo notas sutis de pêssego branco, anis, biscoito e kinkan. Seu aroma frutado lembra pêssego, ameixa amarela e pêra, com toques de baunilha tostada.

Prós:

 Gosto seco e com um dulçor equilibrado

 Teor alcóolico bem equilibrado

 Textura potente caracterizada por uma acidez acre e sopro de mineralidade

 Oferece notas sutis de pêssego branco, anis, biscoito, etc.

Contras:

 Transportadora mais demorada 

 Vem fora da caixa original

 Produto com valor mais elevado da linha 

Teor 12%
Uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Envelhecime. Não informado
Temperatura 8 a 10 graus Celsius
Vinícola Veuve Clicquot
Classifi. Brut
9

Champagne Nocturne - Taittinger

Produto de muita elegância e muita qualidade

Se você deseja um champagne de muita elegância para agradar o seu paladar e muita qualidade em sua produção, escolha o Champagne Nocturne da marca Taittinger.

Esse champagne é produzido na região de Reims, uma das regiões mais antigas de produção de champagne, sua receita é feita a partir de três tipos de uvas: 40% Chardonnay e 60% de Pinot Noir e Pinot Meunier. Sua receita lhe garante muita qualidade e elegância. Sua tonalidade de amarelo palha, brilhante, com bolhas finas e numerosas contribui também para a alta elegância do produto.

Esse champagne garante a você uma ótima harmonização com sobremesas a base de frutas devido aos seus sabores e aromas complexos. Seu sabor lhe permite sentir seu encorpamento médio, nem tão suave e também não muito pesado para o seu estômago. É muito agradável ao paladar, garantindo uma textura cremosa, frutada e delicadamente adocicado. O seu aroma contém notas frutadas de pêssego e damasco.

Prós:

 Tonalidade elegante da cor do drink + garrafa elegante 

 Aroma com notas frutadas de pêssego e damasco

 Dispõe de qualidade e sabor excelente 

 Garante uma excelente harmonização com sobremesas a base de frutas 

Contras:

 Poderia vir mais quantidade

 Pacote da transportadora não é muito boa 

 Garrafa de lascas que pode não agradar a todos

Teor 12%
Uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Envelhecime. 5 anos
Temperatura 6 a 8 graus Celsius
Vinícola Taittinger
Classifi. Sec
8

Champagne Moët & Chandon Impérial Brut

Dulçor equilibrado e sabor elegante 


Se você procura por um champagne que seja de alta qualidade, de uma das vinícolas mais conhecidas do mundo e que não seja muito doce, nem muito amarga ao seu paladar, o Moët & Chandon Impérial Brut é o melhor champagne para você.

Esse champagne é produzido com três tipos de uvas diferentes: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. A combinação desses três tipos de uvas garante a essa bebida um sabor elegante e de ótima qualidade. Seu teor alcoólico é de 13,5%, o que pode trazer uma certa intensidade ao seu paladar. Mas o seu tipo Brut garante um sabor seco e de dulçor equilibrado.

Esse champagne contém apenas 9 gramas de açúcar por litro, o que limita o seu sabor a não nem tão doce, nem tão amargo. Um equilíbrio adequado para você que deseja comemorar com seus amigos e parentes tomando um champagne de ótima qualidade. Vale lembrar, que é importante consumir com moderação esse produto.

Prós:

 Contém apenas 9 gramas de açúcar por litro 

 Teor alcoólico de excelente equilíbrio 

 Garante um sabor seco e de dulçor equilibrado 

Contras:

 Processo de envelhecimento não muito longo 

 Preço por mililitro mais elevado 

Teor 13,5%
Uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Envelhecime. 2
Temperatura Não informado
Vinícola Moët & Chandon
Classifi. Brut
7

Champagne Veuve Clicquot Rosé Brut

Produto de ótima combinação e sabor equilibrado


Se você procura por um champagne que tenha uma ótima combinação entre suas uvas, que lhe garantam um sabor equilibrado ao seu paladar, então o melhor champagne para você é Veuve Clicquot Rosé Brut.

Esse champagne é produzido com um grande variedade de uvas, chegando a 60 tipos diferentes. Sua combinação tradicional contém entre 44 e 48% de Pinot Noir, entre 13 e 18% de Pinot Meunier e entre 25 e 29% de Chardonnay. Sua composição é completada com 12% de uvas vermelhas especialmente cultivadas e selecionadas para compor este rosè.

Esse champagne tem um teor alcoólico de 12,5%, o que lhe garante um sabor intenso ao entrar em contato com o seu paladar. Entretanto, o seu tipo Brut lhe garante um sabor seco e de dulçor equilibrado ao seu paladar. Sendo muito agradável para se tomar em dias quentes, para se confraternizar com amigos e familiares.

Prós:

 Agradável para se tomar em dias mais quentes 

 Composição completada com 12% de uvas vermelhas de alta qualidade

 Garante um sabor seco e de dulçor equilibrado 

Contras:

 Poderia vir mais conteúdo em ml na garrafa 

 Não é tão prazeroso para tomar no inverno 

Teor 12,5%
Uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Envelhecime. Não informado
Temperatura Não informado
Vinícola Veuve Clicquot
Classifi. Brut
6

Champagne Moët & Chandon Impérial Rosé

Aromas intensos ideal para comemorações e confraternizações


Se você busca por um champagne que lhe garanta muita elegância, ideal para comemorações e confraternizações e que tenha aromas intensos, então seu produto ideal é o Champagne Moet Rose Imperial.

Esse champagne é produzida com três tipos de uvas: 50% de Pinot Noir; 30% de Pinot Meunier e 20% de Chardonnay. Seu teor alcoólico é de 12%, o que pode lhe trazer uma certa intensidade ao ser experimentado. Mas seu tipo Brut lhe garante um sabor seco, de dulçor equilibrado ao seu paladar. Gerando uma sensação agradável e impactante. Consuma com moderação.

Esse é o melhor champagne para uma harmonização culinária com camarões grelhados, lagosta, carpaccio, tartar de carne vermelha, vitela empanada e risoto de frutos do mar. Seu sabor é elegante, encorpado, cremoso e com um final longo, muito marcante no paladar. Seu aroma contém notas de frutas vermelhas, floral, chá de hibisco e brioche.

Prós:

 Garante uma boa harmonização para pratos mais refinados 

 Sabor seco e com dulçor bem equilibrado 

 Produzido em três tipos de uvas de altíssima qualidade

Contras:

 Não vem com caixa original como mostrando no anúncio 

Teor 12%
Uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Envelhecime. Não informado
Temperatura 10 graus Celsius
Vinícola Moët & Chandon
Classifi. Brut
5

Champagne Dom Perignon

Com origem francesa, ela é elaborada unicamente nos anos excepcionais


Se você busca por um champagne que seja de alta qualidade e com um visual de cor viva e intensa, o Champagne Dom Pérignon Brut é a escolha ideal para você. Esse champagne é composto por três tipos de uvas principais. a Cuvée Dom Pérignon é produzida a partir das castas nobres Chardonnay e Pinot Noir dos vinhedos selecionados entre os melhores crus da região. Depois de um longo envelhecimento nas adegas entre 6 e 8 anos, a Cuvée Dom Pérignon adquire toda a sua fineza e complexidade. 


O seu teor alcoólico é de 12% e pode causar uma certa intensidade ao seu paladar. Produzido na Champagne Importada da França, conhecida região de origem da produção de champagnes, seu sabor contém uma textura cremosa, um gosto vivo e fresco. Uma bebida de corpo médio. Já o seu aroma contém notas de frutas vermelhas, framboesa, cereja e groselha.

Prós:

 Textura cremosa e com excelente gosto 

 Boa qualidade

 Notas de frutas vermelhas, framboesa, cereja e groselha 

Contras:

 Teor alcoólico é de 12% que garante certa intensidade no paladar e desagradar alguns

Teor 12,5%
Uvas Não informado
Envelhecime. Não informado
Temperatura Não informado
Vinícola Não informado
Classifi. Brut
4

Champagne Perrier Jouet Grand Brut

Com alta qualidade, indicado para paladares refinados


O Perrier Jouet Grand Brut é o melhor champagne para quem procura uma bebida seja muito indicada para momentos de degustação, em que você coloque à prova seu paladar refinado.

Esse champagne é produzido por três tipos de uvas principais: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Seu teor alcoólico de 12% garante uma certa intensidade ao entrar em contato com o seu paladar. Seu tipo Brut permite que você sinta um gosto seco e de dulçor equilibrado ao experimentar este produto. Ele garante uma ótima combinação entre flores brancas e frutas.

Seu sabor de início é fresco e de viva intensidade das fragrâncias florais e frutadas. Dando continuidade a experiência com notas sutis de baunilha e manteiga, garantindo ao vinho um caráter frutado e consistente. Sua harmonização acompanha ótimas refeições culinárias feitas com ostras e mariscos, assim como também com carnes brancas: peixes e aves.

Prós:

 Harmonização que acompanha refeições finas 

 Gosto seco e de dulçor equilibrado 

 Notas sutis de baunilha e manteiga 

Contras:

 Processo de envelhecimento poderia ser um pouco maior 

Teor 12%
Uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Envelhecime. 3 anos
Temperatura 7 a 9 graus Celsius
Vinícola Perrier-Jouët
Classifi. Brut
3

Champagne Taittinger Réserve Brut

Produto de ótimo custo-benefício, com combinação aromática expressiva


Se você busca por uma bebida que seja de alta qualidade e seja composta por uma combinação aromática aberta e muita expressiva, então o melhor champagne para você é o Réserve Brut. A bebida com o melhor custo-benefício.

Esse champagne é produzido com três tipos de uvas principais: 40% de uvas Chardonnay e 60% de uvas Pinot Noir e Pinot Meunier. Seu teor alcoólico de 12,5% pode lhe garantir um sabor intenso ao entrar em contato com o seu paladar. Seu tipo Brut lhe garante um sabor seco e de dulçor equilibrado. Sendo uma ótima opção para confraternizações.

Seu sabor elegante, persistente e delicado, compõem o seu corpo médio. Já o seu aroma contém notas de brioche, pêssego, damasco, flores brancas, frutas cítricas, baunilha e mel. Esse champagne compõe uma excelente harmonização com pratos culinários feitos a base de caviar, mariscos, ostras frescas, saladas e risotos de frutos do mar.

Prós:

 Excelente opção para confraternizações

 Três tipos e uvas principais de altíssima qualidade

 Teor alcoólico de 12,5% pode lhe garantir 

 Contém notas de brioche, pêssego, damasco, flores brancas, etc

Contras:

 Não é recomendado para presentear 

 Poderia vir mais ml na garrafa

Teor 12,5%
Uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Envelhecime. Não informado
Temperatura Não informado
Vinícola Taittinger
Classifi. Brut
2

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge Brut

Com equilíbrio entre custo e qualidade: Bebida de sabor fresco e consistência impecável


Se você deseja um champagne que tenha um sabor fresco, um corpo cheio, consistência impecável e um excelente preço, o melhor champagne para você é o Mumm Cordon Rouge, este que tem o melhor equilíbrio entre o preço e a alta qualidade do sabor.

Esse champagne compõe uma ótima harmonização com pratos culinários feitos a base de frutos do mar, carnes brancas, aves e sobremesas não muito doces. Sendo uma ótima indicação para se tomar em conjunto com alguma refeição do dia. Seu teor alcoólico é de 12,5%, o que pode lhe garantir um sabor intenso ao entrar em contato com o seu paladar.

Esse champagne contém uma coloração amarela dourada clara e brilhante. Seu sabor tem uma boa estrutura, é fresco e limpo, com um toque de acidez e ótima complexidade. Garantindo um final prolongado, com um ótimo equilíbrio de sensações. Seu aroma inicial é de frutas frescas e notas tropicais, dando continuidade a fragrância de baunilha, notas de caramelo, pão, fermento, frutas secas e mel.

Prós:

 Ideal para ser consumido em qualquer estação do ano

 Melhor equilíbrio entre preço e alta qualidade do sabor

 Sabor tem uma excelente harmonia 

 Aroma inicial de frutas frescas e notas tropicais 

Contras:

 Não recomendado para acompanhar com sobremesas mais doces

Teor 12,5%
Uvas Não informado
Envelhecime. Não informado
Temperatura 7 a 9 graus Celsius
Vinícola Mumm Cordon Rouge
Classifi. Brut
1

Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut

O melhor champagne do mercado, de ótima harmonia e muita elegância


Se você deseja um champagne feito completamente de vinhos e uvas brancas, que lhe garanta uma ótima harmonia ao seu paladar e que também seja um produto de muita elegância, então é pelo Ruinart Blanc de Blancsque procura, o melhor champagne disponível no mercado.

Esse champagne é feito exclusivamente de uvas Chardonnay. Uva branca de ótima qualidade que garante um sabor de muita flexibilidade e redondeza na boca. Seu teor alcoólico de 12% garante uma certa intensidade a essa bebida, quando ela entra em contato com o seu paladar. Sendo uma ótima opção para confraternizações.

Seu visual é muito harmonioso, devido a sua belíssima coloração luminosa, que é acentuada pelo elegante design de seu frasco transparente. Um produto de muita elegância, que é reconhecido mundialmente por ter conquistado prêmios de melhor champagne, como o prêmio do reconhecido crítico de vinhos e bebidas Robert M. Parker.

Prós:

 Dispõe de uma qualidade incomparável 

 Sabor com muita flexibilidade e redondeza na boca

 Garante muita elegância reconhecida mundialmente

 Excelente opções para confraternizações

 Design chique e altamente refinado

Contras:

 Preço mais elevado do que os outros produtos

Teor 12%
Uvas Chardonnay
Envelhecime. Não informado
Temperatura Não informado
Vinícola Ruinart
Classifi. Brut

Outras informações sobre champagnes

Até aqui podemos ter uma clara noção sobre quais características devemos nos atentar para escolher o melhor champagne para a nossa comemoração. Entretanto, não podemos deixar para trás alguns pontos simples e que sempre se encontram nas dúvidas dos consumidores, quando vão escolher um champagne. Não deixe de ler!

Qual a diferença entre champagne e espumante?

Várias garrafas de bebida lado a lado

Para se escolher um bom champagne, é importante que você saiba reconhecer as diferenças entre um champagne e um espumante. Todo champagne é um espumante, mas nem todo espumante é um champagne. Por conta da Denominação de Origem Controlada e Protegido, este nome só pode ser usado para bebidas que são produzidas na região de Champagne, no norte da França.

Para além do rigoroso processo de produção, o champagne é uma bebida muito diferente dos outros espumantes, por conta também do método usado em sua produção, que deixa com borbulhas delicadas e um sabor acentuado. Além disso, ele possui um terroir especial: a combinação entre clima, solo, variedade de uvas e o trabalho do produtor que lhe garante muita originalidade.

Se o seu interesse é adquirir um espumante, e não um Champagne, é interessante que você leia nosso artigo sobre os Melhores Espumantes de 2024, e lá escolha o melhor para você e suas preferências.

Existe champagne fabricado no Brasil?

Champagne em um balde, com uma mascara ao lado

Pode parecer estranho, mas existem ótimos champagnes produzidos no Brasil, por mais que sua produção não seja feita na região tradicional de Champagne, no norte da França. Atualmente apenas uma vinícola brasileira tem o direito de usar o nome da bebida em território nacional. A vinícola Peterlongo, localizada na cidade de Garibaldi, no Rio Grande do Sul.

Por conta da Denominação de Origem Controlada e Protegida, o champagne produzida aqui e em outros lugares do mundo são fruto de receitas semelhantes que não poderiam levar o nome do “original”. Em 1974, a vinícola Peterlongo ganhou o caso judiciário e pode ter a liberdade de continuar usando o nome champagne em seus produtos.

Como é feito o champagne?

Pessoa servindo champagne

No final do século XVII, o monge Dom Pérignon, era responsável pelas adegas da diocese de Reims, na França, e acabou criando o champagne. Curioso com os vinhos brancos que fermentavam após serem colocados nas garrafas, fazendo com que as garrafas estourassem. Para solucionar o caso, ele decidiu colocar a bebida em garrafas mais resistentes e amarrar as rolhas com um arame.

Entretanto, os resíduos da fermentação permaneciam dentro das garrafas, deixando a bebida turva. Uma moça, conhecida como a viúva Clicquot, criou os métodos de Remuage e Dégorgement. O primeiro consiste em descansar as garrafas de forma inclinada e girá-las, para que os resíduos se acumulem no gargalo. O segundo, retira essas impurezas acumuladas da bebida.

Com o passar do tempo, surgiu o método Champenoise, conhecido também como Tradicional, que consiste em girar a garrafa, diariamente, em 90 graus. Neste método, a segunda fermentação ocorre dentro da garrafa, resultando em um espumante límpido, com sabores e aromas acentuados e com borbulhas delicadas.

Onde armazenar o champagne?

O champagne, assim como os vinhos, deve ser armazenado em adegas, que são locais frescos, com pouco calor e umidade para que assim não estrague rapidamente e possa durar mais tempo. Normalmente essas adegas são ambientes construídos, normalmente em baixo da terra, exatamente com o objetivo de armazenar as bebidas, e possuem as condições ideais de temperatura e umidade para o armazenamento.

Agora, para espaços menores ou domiciliares, que não são capazes de comportar uma grande adega, possuem algumas alternativas. Evidentemente, se o consumo do champagne será em breve, ele pode ser armazenado na geladeira ou até fora dela, num local fresco.

No entanto, se busca guardar o champagne ou espumante por mais tempo, pode ser necessário investir em um eletrodoméstico específico: a adega climatizada, que você pode conferir em As 11 Melhores Adegas Climatizadas de 2024. Esse aparelho mantém vinhos, champagnes e espumantes na temperatura ideal para o armazenamento, ao mesmo tempo que os protege do ambiente externo.

Como estourar champagne?

champagne estourando

Para aproveitar todo o sabor de um ótimo champagne, é importante ter os conhecimentos necessários para abrir ou estourar a rolha, sem que você perca muita bebida. Antes de abri-la verifique se a sua temperatura de serviço se encontra entre 6 e 8 graus Celsius. Solte a gaiola de arame com uma das mãos, girando-a no sentido horário.

Também há a possibilidade de manter a gaiola de arame por questões de segurança, para que a rolha não bata em ninguém, mas isso é da escolha de cada um. Segure firmemente o seu dedo polegar na parte superior da rolha, para que ela não saia descontroladamente. Mantendo a mão no gargalo e dedo polegar sob a rolha, gira um pouco a garrafa.

Você notará que a pressão interna vai começar a fazer força contra o seu polegar. Continue fazendo o movimento, com firmeza e sem pressa, até que a rolha se desprenda lentamente. O ideal é não fazer barulho na hora de abrir, para que o gás não seja completamente liberado de uma só vez, o que pode fazer com que o produto perca sua qualidade.

Conheça também outros tipos de bebida alcoólica

No artigo de hoje apresentamos os melhores champagnes do mercado, seus principais tipos, sua diferença do espumante e dicas de como escolher o melhor. Com isso em mente, que tal dar uma lida em alguns de nossos outros artigos sobre bebida alcoólica? Conheça os melhores vinhos argentinos, licores e cachaças do mercado. Confira!

Os 10 melhores vinhos argentinos de 2024: Concha y Toro, Santa Helena e mais!

https://portalvidalivre.com/articles/1254

Procurando um bom vinho argentino? Apresentamos neste artigo os melhores vinhos fabricados pelo maior produtor de vinhos da América Latina e onde comprar!

Os 10 melhores licores do mundo em 2024: Amarula, Frangelico, Cointreau e mais!

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Está em busca de um excelente licor? Confira a lista com os 10 melhores licores do mundo que separamos para você e como escolher o licor ideal!

As 10 melhores cachaças de 2024: Canarinha, Cabaré e muito mais!

https://portalvidalivre.com/articles/1622

Quer degustar uma cachaça incrível? Confira neste artigo dicas para escolher uma boa bebida e recomendações das melhores cachaças do mercado.

Deguste do melhor champagne!

Champagne sendo servido em uma taça

Após descobrir qual o melhor champagne para a sua comemoração, você terá mais tranquilidade para compreender as várias nomenclaturas e classificações que compõem um bom champagne. Seus conhecimentos sobre classificação de envelhecimento serão muito úteis para experimentar e escolher outros modelos de champagne e também outras bebidas.

Com o melhor champagne, você terá a garantia de ter à sua disposição um produto de alta qualidade, com sabores e aromas bem desenvolvidos e marcantes para o seu paladar. Há champagnes para todos os gostos, mais leves e mais fortes e impactantes. Você já tem todos os conhecimentos necessários para escolher qual tipo lhe agrada mais.

Com as informações deste artigo você tem tudo o que precisa para fazer uma ótima escolha e uma compra segura. Não esqueça de compartilhá-lo com os seus colegas e parentes que desejam confraternizar contigo tomando um ótimo champagne.

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