Os 10 Melhores Chocolates Fracionados de 2024: Harald, Sicao e mais!

Os 10 Melhores Chocolates Fracionados de 2024: Harald, Sicao e mais!

Em busca do chocolate fracionado ideal para seus doces? Neste artigo, apresentamos os 10 melhores chocolates fracionados de 2024, como escolher e onde comprar!


Qual é o melhor chocolate fracionado de 2024?

Se você trabalha com confeitaria e está em busca de praticidade em suas receitas, o chocolate fracionado pode ser uma excelente opção. Ele é utilizado para banhar bombons, trufas, ou para decorar, em formato de laço, lascas ou tiras. Por não precisar passar pelo processo de temperagem, você ganha mais tempo e tem menos trabalho na cozinha.

Os melhores chocolates fracionados estão sempre na textura correta para ser trabalhado. Por utilizar gordura vegetal no lugar da manteiga de cacau, eles ainda oferecem uma secagem mais rápida e uma aparência mais brilhante e aveludada aos seus doces. O custo-benefício é outro ponto de destaque, pois trata-se de um chocolate vendido em grandes quantidades por um valor acessível.

E para te ajudar a escolher o chocolate fracionado ideal, elaboramos este artigo, com dicas sobre o que priorizar na hora da compra e um ranking com os 10 melhores chocolates fracionados da atualidade. Compare as alternativas e adquira o seu ainda hoje!

Os 10 Melhores Chocolates Fracionados de 2024

Foto 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Nome Chocolate Fracionado Top - Harald Chocolate Fracionado Top - Harald Chocolate Fracionado Confeiteiro - Harald Chocolate Fracionado - Hershey's Professional Chocolate Fracionado Mais - Sicao Chocolate Fracionado Mais - Sicao Chocolate Fracionado Top - Harald Chocolate Fracionado - Hershey's Professional Chocolate Fracionado Premium - Mavalério Chocolate Fracionado Top - Harald
Preço A partir de R$63,99 A partir de R$37,99 A partir de R$21,32 A partir de R$59,00 A partir de R$34,03 A partir de R$65,75 A partir de R$35,18 A partir de R$62,69 A partir de R$29,49 A partir de R$29,89
Marca Harald Harald Harald Hershey's Sicao Sicao Harald Hershey's Mavalério Harald
Chocolate Ao leite Ao leite Blend Meio amargo Meio amargo Blend Ao leite Meio amargo Branco Branco
Formato Gotas Barra Barra Moeda Gotas Gotas Gotas Moeda Gotas Barra
Teor Cacau Não especificado Não especificado Não especificado Não especificado Não especificado Não especificado Não especificado Não especificado Não especificado Não especificado
Peso 2,05kg 1,05kg 1,010kg 1,01kg 1,010Kg 2,05kg 1,010kg 2,01kg 1,01kg 1,05kg
Alergênicos Derivados de leite e soja Derivados do leite e soja Derivados de leite e de soja Derivados de leite e soja Derivados de soja Leite e derivados de soja Derivados de leite e soja Glúten, lactose, leite, derivados de soja, amendoim, trigo Leite e derivados de soja Leite e derivados de soja
Link

Como escolher o melhor chocolate fracionado?

Antes de adquirir o melhor chocolate fracionado para as suas receitas, é preciso atenção a alguns critérios, como o tipo de chocolate necessário, seja ao leite, meio amargo, branco ou blend, a quantidade encontrada na embalagem, o seu formato e muito mais. A seguir, algumas dicas sobre o que priorizar na hora da compra.

Avalie o tipo de chocolate fracionado que pretende usar

O primeiro aspecto a ser observado antes de adquirir o melhor chocolate fracionado o tipo de chocolate necessário para as suas receitas. No mercado, é possível escolher entre 4 opções de coberturas fracionadas: meio amargo, ao leite, branco e blend. Cada um tem as suas especificidade e é ideal para uma categoria de doce, como você pode ver, abaixo.

  • Ao leite: tem um sabor mais suave e uma coloração mais clara. É a opção ideal para quem gosta de receitas mais doces.
  • Meio amargo: tem coloração mais escura e um sabor mais intenso de chocolate, por vir com uma porcentagem maior de cacau em sua composição. Por deixar uma sensação menos gordura na boca, por é um dos mais utilizados pelos confeiteiros.
  • Branco: é a alternativa mais doce e gordurosa, pois não contém nenhuma porcentagem de cacau. É preciso pesquisar com atenção para encontrar uma opção de qualidade, mas ele tem a vantagem de ser usado em decorações coloridas, pois adere bem aos corantes.
  • Blend: significa uma mistura entre o chocolate meio amargo e o ao leite. Tem um sabor mais equilibrado entre o doce e o intenso, para quem prefere receitas na medida certa.

O sabor final de suas receitas irá ditar qual o chocolate fracionado ideal. Defina as suas prioridades na cozinha e, com certeza, haverá uma alternativa perfeita e saborosa para executá-las.

Defina o formato do chocolate fracionado

Mais um critério a ser levado em conta na escolha do melhor chocolate fracionado é o formato no qual ele é apresentado. São 3 os formatos disponíveis: gotas, moedas e barra, e apesar de não alterar em anda a e o sabor, essa características faz toda a diferença na hora de derreter e manusear o ingrediente.

A vantagem em se utilizar o chocolate fracionado em gotas ou em moedas é uma maior facilidade ao pesar e derreter, o que facilita e poupa muito trabalho durante as preparações. Já o formato em barra é o mais recomendado para fazer raspas, que servem muito bem na decorações de bolos, por exemplo.

Veja se o chocolate fracionado contém massa de cacau

O chocolate fracionado caracteriza-se por ser, na verdade, uma cobertura fracionada de chocolate, devido ao fato de não conter 25% de cacau e manteiga de cacau em sua composição. Sendo assim, ele é feito de uma mistura entre açúcar, gordura vegetal e cacau em pó, no caso dos tipos meio amargos e ao leite.

No entanto, é possível encontrar marcas que tornam o ingrediente mais rico ao acrescentar a ele uma porcentagem de massa de cacau, ou licor de cacau, como também é conhecida. Quando isso é feito, o sabor de chocolate fica mais proeminente no doce, aproximando-o dos produtos mais nobres e tranzendo mais qualidade à sua receita.

Considere adquirir uma quantidade de chocolate adequada a sua necessidade

Para evitar desperdícios e manter um bom custo-benefício, é preciso analisar com cuidado a quantidade do melhor chocolate fracionado de cada embalagem que você quer adquirir, de acordo com a sua demanda na cozinha. A maioria dos produtos nesse segmento é encontrada em embalagens com peso líquido que vai de 1 a 2 kg. São poucas as opções abaixo de um quilo.

Caso seja para uso doméstico ou você produza poucos doces em sua confeitaria ou comércio, o mais adequado é a compra de embalagens de 1 kg, mais baratas e com a quantidade ideal. Já para receitas maiores ou demandas muito grandes para venda, as embalagens com 2 kg ou mais serão as melhores alternativas.

Os 10 melhores chocolates fracionados de 2024

Após a leitura dos tópicos acima, você pôde conhecer os principais critérios a serem levados em consideração na hora de escolher o chocolate fracionado ideal. Chegou o momento de analisar alguns dos produtos e marcas mais relevantes no mercado. A seguir, apresentamos um ranking com os 10 melhores chocolates fracionados, suas características e valores. Compare as alternativas e boas compras!

10

Chocolate Fracionado Top - Harald

Excelente para criar casquinhas finas, com alta resistência após a aplicação

Para você que tem como prioridade um bom rendimento e a praticidade na hora de banhar seus doces ou criar casquinhas bem finas, o melhor chocolate fracionado será o Top branco em barra, da marca Harald. Este produto dispensa a têmpera, ou seja, é só derretê-lo e estará pronto para uso. Seja para produzir bombons, finalizar bolos ou criar uma camada a mais de sabor em trufas, essa é uma excelente opção.

Entre as vantagens deste chocolate fracionado estão a sua rápida cristalização, um ótimo nível de brilho e sua boa resistência após a aplicação, assim, suas receitas duram por muito mais tempo sem nenhum dano ou alteração. Ao derretê-lo, atenção para que a temperatura não ultrapasse os 50 graus , para evitar que o açúcar em sua composição queime. Após refrigerar, assim que o molde estiver opaco, ele alcançou o brilho e a estabilidade perfeitos.

Prós:

 Não contém glúten, ideal para celíacos

 Formato em barras, ideal para fazer lascas e decorar

 Por ser branco, tem boa aderência aos corantes

Contras:

 Utiliza aromatizantes artificiais

 Possui uma porcentagem de gorduras transe saturadas

Marca Harald
Chocolate Branco
Formato Barra
Teor Cacau Não especificado
Peso 1,05kg
Alergênicos Leite e derivados de soja
9

Chocolate Fracionado Premium - Mavalério

Fácil para moldar e desmoldar, ideal para decorações

O chocolate branco em gotas Premium, da marca Valerium, é o melhor chocolate fracionado para quem busca um ingrediente multiuso, ideal para diversos processos. Com ele, você consegue cobrir, moldar e rechear doces como ovos de páscoa, tortas e bombons, por exemplo, além de ser uma excelente alternativa na finalização de bolos, quando utilizado em formato de laço, placas ou tiras.

Por não precisar passar por choque térmico até chegar à temperatura ideal, o seu manuseio é muito mais prático, e o formato em gotas facilita na hora da pesagem. Mais uma vantagem desse produto está em seu rendimento, 2 vezes maior do que com chocolates de outras categorias. Basta derretê-lo em uma temperatura entre 45 e 50 graus e ele estará pronto para uso. Tanto a moldagem quanto a desmoldagem são feitos de forma simples.

Prós:

 Ideal para regiões mais quente, pois tem alta resistência ao calor

 Não necessita de choque térmico para chegar à temperatura ideal

 Por ser em formato de gotas, não precisa ser picado para a pesagem

Contras:

 Não pode ser armazenado na geladeira

 Temperaturas muito altas podem derreter o açúcar e comprometer o sabor

Marca Mavalério
Chocolate Branco
Formato Gotas
Teor Cacau Não especificado
Peso 1,01kg
Alergênicos Leite e derivados de soja
8

Chocolate Fracionado - Hershey's Professional

Composição com leite e liquor de chocolate, para mais intensidade e cremosidade

O melhor chocolate fracionado para quem deseja criar doces com o equilíbrio perfeito entre os sabores doce e intenso é o meio amargo em formato de moeda, da marca Hershey’s Professional. Esse produto é ideal para ser utilizado em receitas que vão desde ovos de páscoa e trufas até milk shakes e bombons, sendo uma excelente adição às cozinhas de chocolateria, confeitaria ou panificação.

Ao ser utilizado para banhar, o seu rendimento surpreende, sendo 25% maior do que o dos chocolates concorrentes. As coberturas ficam muito mais práticas por não precisam passar pela temperagem, poupando o seu tempo e esforço. Um de seus diferenciais está na presença do leite em sua composição, que deixa a sua textura mais cremosa, e o liquor de cacau deixa o resultado final muito mais acentuado.

Prós:

 Embalagem ideal para demandas maiores

 Molda e desmolda com rapidez

 Não possui gordura trans e possui fibras

Contras:

 Contém lactose, não indicado para intolerantes

 Para a confecção de cascas e glaçagens, precisa passar pela temperagem

Marca Hershey's
Chocolate Meio amargo
Formato Moeda
Teor Cacau Não especificado
Peso 2,01kg
Alergênicos Glúten, lactose, leite, derivados de soja, amendoim, trigo
7

Chocolate Fracionado Top - Harald

Uso prático e rápido, sem a necessidade de picar antes do derretimento

O melhor chocolate fracionado para quem busca praticidade na hora de manuseá-lo é a versão em gotas de sabor ao leite Top, da marca Harald. Por ter esse formato, ele não precisa ser picado antes do derretimento. Isso combinado à não necessidade de temperagem poupam muito de seu tempo e esforço na cozinha. É só pesar e derreter a quantidade desejada em uma temperatura de 45 a 50 graus e ele estará pronto para uso.

Este chocolate fracionado é recomenda para doces diversos, como pães de mel, bombons e trufas. O sabor ao leite é ideal para quem deseja opções mais adocicadas, e o brilho e a estabilidade são garantidos quando esse chocolate fracionado seca e resfria no ponto ideal para desmoldar. Ao utilizá-lo para fazer ovos de páscoa, por exemplo, basta esperar que os moldes fiquem opacos e a casca estará pronta para ser recheada.

Prós:

 Contém cacau em pó, que torna os sabores mais intensos

 Não contém glúten

 Embalagem ideal para quem deseja evitar desperdícios

Contras:

 Temperaturas muito altas podem derreter o açúcar e comprometer o sabor

 Após aberto, é preciso vedá-lo do contato com o ar utilizando um plástico filme

Marca Harald
Chocolate Ao leite
Formato Gotas
Teor Cacau Não especificado
Peso 1,010kg
Alergênicos Derivados de leite e soja
6

Chocolate Fracionado Mais - Sicao

Embalagem de tamanho grande, ideal para demandas maiores

Para sentir o verdadeiro sabor do chocolate, o melhor chocolate fracionado é o Mais, da marca Sicao. Este produto é um Blend, entregando a combinação perfeita entre os sabores ao leite e meio amargo, e a sua nova formulação vem com liquor de cacau, que torna os seus doces ainda mais intensos e próximos dos ingredientes nobres. Entre as vantagens desse chocolate fracionado estão o seu brilho, a sua fluidez no manuseio e maior rendimento.

Você pode utilizar este chocolate fracionado na produção de receitas diversas, entre elas bolos, tortas, bombons e muito mais. Caso trabalhe com vendas ou faça eventos e tenha uma demanda muito grande, a embalagem da foto, de 2,05kg é ideal, pois dura por um bom tempo. O formato em gotas desse chocolate facilita na cozinha, pois deixa a pesagem mais prática e não precisa ser picado para derreter.

Prós:

 Formato em gotas facilita na hora da pesagem

 Equilíbrio perfeito entre o doce do ao leite e o intenso do meio amargo

 Não contém nenhuma porcentagem de gorduras trans

Contras:

 Utiliza estabilizantes artificiais

Marca Sicao
Chocolate Blend
Formato Gotas
Teor Cacau Não especificado
Peso 2,05kg
Alergênicos Leite e derivados de soja
5

Chocolate Fracionado Mais - Sicao

Com cor intensa e a cremosidade do cacau

Para garantir praticidade na cozinha e doces com um sabor intenso, o melhor chocolate fracionado é o Mais meio amargo, da marca Sicao. A composição deste produto conta com cacau em pó, o que o deixa mais próximo dos chocolates nobres, e por vir em formato de gotas, ele não precisa ser picado para a pesagem, facilitando ao selecionar as quantidades exatas para cada receita. A embalagem tem 1 kg e um valor super em conta, com um rendimento incrível.

Seja para banhar pães de mel, bombons, ovos de páscoa ou trufas, tanto o sabor quanto a aparência das receitas serão diferenciados, pois terão a cremosidade, a cor e o paladar do cacau. O seu derretimento é fácil e, por ser do tipo fracionado, não precisa passar pelo processo de temperagem, poupando o seu tempo e esforço durante a preparação.

Prós:

 Ideal para receitas menos adocicadas, com sabor mais nobre

 Excelente fluidez, ideal para manusear moldes

 O liquor de cacau deixa a textura e o sabor mais intensos

Contras:

 Quantidade insuficiente para demandas maiores

Marca Sicao
Chocolate Meio amargo
Formato Gotas
Teor Cacau Não especificado
Peso 1,010Kg
Alergênicos Derivados de soja
4

Chocolate Fracionado - Hershey's Professional

A partir de R$59,00

Boa aderência aos corantes, ideal para a criação de doces criativos

Para garantir uma diversidade maior de receitas em seu cardápio, o melhor chocolate fracionado será o branco, da marca Hershey’s Professional. O seu derretimento e manuseio são mais fáceis e, por vir em formato de gotas, a pesagem também fica mais prática. Uma das grandes vantagens em se trabalhar com o chocolate branco está em sua maior aderência aos corantes, aumentando ainda mais as suas possibilidades de criação na cozinha.

Este chocolate fracionado é ideal para recheios e modelagens, podendo ser utilizado na criação de cacas de ovos de páscoa ou para cobrir bombons. Também é uma excelente opção para a confecção de ganaches e bombons, sejam eles maciços ou recheados. A embalagem de 1,01kg é ideal para quem tem uma demanda menor e quer evitar desperdícios, contendo a quantidade ideal para os seus doces.

Prós:

 Ideal para uso em fondues

 Recebeu o selo Bonsucro para o açúcar utilizado na composição

 Recebeu o selo Rainforest pelo cacau utilizado na composição

 Não possui nenhuma porcentagem de gorduras trans

Contras:

 Pode conter amendoim, trigo e látex natural, causando alergias e reações adversas

Marca Hershey's
Chocolate Meio amargo
Formato Moeda
Teor Cacau Não especificado
Peso 1,01kg
Alergênicos Derivados de leite e soja
3

Chocolate Fracionado Confeiteiro - Harald

Bom custo-benefício: perfeito para a confecção de raspas e decorações de bolos e tortas

Caso você queira um bom custo-benefício, tenha um cardápio diversificado e precise de um ingrediente que faça parte de todas as receitas, com muita praticidade e rendimento, o melhor chocolate fracionado será o Confeiteiro, da marca Harald. Por ser um blend, ele garante um equilíbrio delicioso entre os sabores meio amargo e ao leite, agradando a uma gama muito maior de clientes. Este chocolate fracionado pode ser utilizado para rechear tortas, fazer cobertura de bolos, bombons, trufas, e muito mais.

Com um ótimo preço acessível, o seu formato em barra facilita na hora de criar raspas e é bastante utilizado em decorações. Por não ter necessidade de temperagem, é só derretê-lo em uma temperatura entre 45 e 50 graus, manuseando-o quando alcanças 38 a 42 graus. Ao refrigerar, basta aguardar até que seque ou o molde fique opaco e estará pronto para ser retirado, com a estabilidade e o brilho ideal para os seus doces, assim, é prático de uso.

Prós:

 Doces brilhantes e estáveis, resistindo melhor aos fatores externos

 Ideal para rechear ou banhar

 Preço acessível

 Não contém glúten, ideal para celíacos

Contras:

 Precisa ser picado antes da pesagem

Marca Harald
Chocolate Blend
Formato Barra
Teor Cacau Não especificado
Peso 1,010kg
Alergênicos Derivados de leite e de soja
2

Chocolate Fracionado Top - Harald

Excelente brilho e rápida cristalização

Se as suas receitas costumam ter um toque adocicado a mais no sabor, o melhor chocolate fracionado será o Top ao leite, da marca Harald. Ao ser derretido, ele pode fazer parte da cobertura de várias receitas, como pães de mel, alfajores e bombons, por exemplo, bastando derreter e usar, sem temperagem. Ele também pode ser utilizado na criação de casquinhas mais finas ou em formato de lascas, na decoração de tortas e bolos.

Entre os diferenciais deste chocolate fracionado estão a sua rápida cristalização, a sua alta resistência a fatores externos, o que mantém os doces intactos por mais tempo, e o seu brilho inigualável. O seu derretimento deve ser feito em uma temperatura menor do que 50 graus e assim que os moldes estiverem opacos após a refrigeração, já podem ser retirados e manuseados. Por conter massa de cacau em sua composição, o resultado final fica ainda mais intenso.

Prós:

 Contém uma porcentagem de fibras, benéficas para a saúde

 Embalagem ideal para quem deseja evitar desperdícios

 Contém cacau em pó e massa de cacau, tornando o sabor mais intenso

 Brilho e estabilidade garantidos para suas receitas

Contras:

 Ao deixar a embalagem aberta por longos períodos, o sabor e textura podem ser comprometidos

Marca Harald
Chocolate Ao leite
Formato Barra
Teor Cacau Não especificado
Peso 1,05kg
Alergênicos Derivados do leite e soja
1

Chocolate Fracionado Top - Harald

Qualidade máxima em versatilidade: perfeito para banhar ou rechear

O produto Top ao leite, da marca Harald, é o melhor chocolate fracionado para quem está em busca de um ingrediente de uso diverso, que rende muito e pode ser utilizado em receitas diversas. O seu formato em gotas torna o momento da pesagem mais prático, pois ele não precisa ser picado. Para utilizá-lo, é só derreter a quantidade necessária e começar a manusear, dispensando o processo de temperagem, com choque térmico.

Este chocolate fracionado pode ser usado para banhar bombons e pães de mel, ou para rechear cones trufados, por exemplo, sempre apresentando um excelente brilho e um rendimento acima da média. Para a confecção de ovos de páscoa, ele também é indicado, pois é capaz de ser moldado e desmoldado de maneira prática, sem grudar ou derreter. O sabor e a textura de suas receitas ficarão ainda mais intensos, pois o Top ao leite vem com cacau em pó.

Prós:

 Contém cacau em pó, que deixa o sabor mais próximo dos chocolates nobres

 Contém uma porcentagem de fibras, benéficas para a saúde

 Embalagem ideal para grandes demandas

 Formato em gotas não precisa ser picado antes da pesagem

 Não contém glúten, ideal para celíacos

Contras:

 Utiliza aromatizantes e emulsificantes artificiais

Marca Harald
Chocolate Ao leite
Formato Gotas
Teor Cacau Não especificado
Peso 2,05kg
Alergênicos Derivados de leite e soja

Outras informações sobre chocolates fracionados

Após a analise da tabela com os 10 melhores chocolates fracionados disponíveis no mercado, você provavelmente já tem a seu favorito e fez a sua compra em um dos sites recomendados. Enquanto a sua encomenda não chega, leia, abaixo, algumas dicas sobre a utilização, o armazenamento e a vantagens desse ingrediente incrível da confeitaria.

Como derreter e temperar o chocolate fracionado

O chocolate é um ingrediente muito sensível à temperatura e umidade, portanto, é preciso muito cuidado ao derretê-lo e temperá-lo para que chegue à textura perfeita em seus doces. O chocolate fracionado tem a grande vantagem de não precisar passar pelo processo de temperagem, o que facilita na cozinha, mas existem dicas que podem ser usadas para tornar o manuseio de chocolates, em geral, mais fácil.

Derreter é colocar o ingrediente sólido em estado líquido e isso pode ser feito de diferentes maneiras. Seja ao colocar no micro-ondas ou em banho-maria, é preciso respeitar a temperatura de derretimento de cada tipo de chocolate, portanto, verifique na embalagem a indicação. No micro-ondas, você pode dividir a quantidade usada em partes e esquentar por 15 a 30 segundos, acompanhando a mudança em seu formato.

Já o banho-maria pode ser tradicional ou invertido. Basta ralar ou picar o chocolate e colocá-lo em uma tigela com água aquecida embaixo. Através de seu vapor e calor indiretos, ele irá derreter. A inversão ocorre quando o ingrediente é colocado em contato com água de temperatura ambiente, o que interrompe o processo e te ajuda a chegar à temperatura ideal. A temperagem ocorre à medida que você o mistura para chegar ao ponto adequado.

Como armazenar o chocolate fracionado

Para fazer com que o melhor chocolate fracionado dure por mais tempo em sua cozinha, é possível seguir algumas dicas de armazenamento. A primeira delas é manter o ingrediente em local seco e escuro, em uma temperatura entre os 12 e 20 graus. O contato com o calor e a umidade podem alterar o sabor e a textura, o que interfere diretamente na qualidade de suas receitas.

Mais uma estratégia é evitar guardar o chocolate na geladeira ou freezer. Caso seja necessário, devido ao calor intenso, é interessante, ao retirá-lo, mantê-lo na embalagem por 2 horas antes de abrir novamente, assim, ele voltará à temperatura ambiente de maneira gradual.

Qual a diferença entre chocolate fracionado e chocolate nobre

No mercado da confeitaria, é possível escolher entre o chocolate fracionado e o chocolate nobre. Ambos os ingredientes têm as suas vantagens e são ideias para um tipo de demanda, mas existem características que os diferenciam. A primeira diferença está na composição, pois enquanto o fracionado não tem uma porcentagem muito alta de cacau e substitui a manteiga por uma gordura vegetal, o nobre deve ter, no mínimo, 25% desse componente.

Outro aspecto que os torna diferentes é a necessidade de temperagem. A presença da gordura vegetal faz com que o chocolate fracionado esteja sempre na textura ideal e tenha uma secagem mais rápida, porém, o chocolate nobre, utilizado em receitas com um sabor mais intenso, como nas cascas de ovos de páscoa, precisa ser manuseado para chegar à temperatura ideal. O valor do fracionado também costuma ser mais acessível, caso queira economizar.

Compre o melhor chocolate fracionado e faça as melhores receitas!

Após a leitura deste artigo, é possível concluir que a escolha do melhor chocolate fracionado não é uma tarefa simples. É grande a variedade de opções no mercado e cada um delas será ideal para um segmento da confeitaria. É preciso levar em conta o seu formato, o tipo de chocolate utilizado, os ingredientes de sua composição, entre outros aspectos.

Ao longo dos tópicos, foram apresentadas dicas sobre o que deve ser priorizado na seleção do chocolate mais adequado à suas receitas. Elaboramos, também, um ranking com os 10 melhores chocolates fracionados da atualidade, assim como seu valores e principais características.

Agora, é só comparar as alternativas disponíveis e comprar a sua favorita em um dos sites sugeridos. Inclua esse ingrediente em seus doces e tenha um dia a dia muito mais prático em sua cozinha!

Autor deste artigo

Bacharela e licenciada em Letras Português/Inglês pela UFMG, diariamente aprendendo coisas novas sobre língua e linguagem. Apaixonada pela escrita e todas as formas de expressão.

Palavras-chave relacionadas


Doces e sobremesas

Artigos relacionados


Os 10 Melhores Ovos de Páscoa Infantil em 2024: Cacau Show, Nestlé e mais!

Os 10 Melhores Ovos de Páscoa Infantil em 2024: Cacau Show, Nestlé e mais!

Quer surpreender os pequenos nesta páscoa? Confira neste artigo os 10 melhores ovos de páscoa infantis de 2024 e aprenda a escolher a melhor opção do mercado!


As 10 Melhores Marcas de Chocolate para fazer Ovo de Páscoa em 2024: Lacta, Lindt e muito mais!

As 10 Melhores Marcas de Chocolate para fazer Ovo de Páscoa em 2024: Lacta, Lindt e muito mais!

Procurando a melhor marca de chocolate para fazer ovos de páscoa? Neste artigo, confira dicas imperdíveis de como escolher e as 10 melhores marcas de 2024!


Os 10 Melhores Ovos de Páscoa de 2024: Cacau Show, Kinder Ovo e Mais!

Os 10 Melhores Ovos de Páscoa de 2024: Cacau Show, Kinder Ovo e Mais!

Em dúvida sobre qual ovo de páscoa comprar? Neste artigo, veja dicas sobre como escolher o ideal e um ranking dos 10 melhores ovos de páscoa de 2024!


As 10 Melhores Marcas de Sorvete de 2024: Häagen-Dazs, Ben & Jerry's, Kibon e Mais!

As 10 Melhores Marcas de Sorvete de 2024: Häagen-Dazs, Ben & Jerry's, Kibon e Mais!

Em busca da melhor marca de sorvete? Confira neste artigo quais são as 10 melhores marcas de sorvete em 2024 e aprenda a como escolher o sabor ideal!


Os 10 Melhores Leite Condensado de 2024: Piracanjuba, Moça e muito mais!

Os 10 Melhores Leite Condensado de 2024: Piracanjuba, Moça e muito mais!

Quer fazer doces deliciosos? Veja neste artigo um ranking com as 10 melhores opções de leite condensado atualmente no mercado e dicas de como escolher o ideal!


Últimos posts


O Motorola Moto G53 é bom? Preço, ficha técnica e mais!

O Motorola Moto G53 é bom? Preço, ficha técnica e mais!

Em busca de um celular intermediário mais acessível? Conheça neste artigo tudo sobre o Moto G53, o intermediário com tecnologia 5G da Motorola!


As 10 Melhores TV Box de 2024: da Apple, Xiaomi, Roku e mais!

As 10 Melhores TV Box de 2024: da Apple, Xiaomi, Roku e mais!

Está em busca da melhor TV Box de 2024? Neste artigo, mostraremos quais são os melhores aparelhos para repaginar sua TV e como escolher a opção ideal para você!


Os 22 melhores Headsets Gamers para 2024: Corsair, Logitech e mais!

Os 22 melhores Headsets Gamers para 2024: Corsair, Logitech e mais!

Em busca do headset ideal para jogar seus games favoritos? Neste artigo, apresentamos os 22 melhores headsets gamers para 2024, como escolher e onde comprar!


Os 12 Melhores Notebooks de até 4.000 reais de 2024: Dell, Lenovo e muito mais!

Os 12 Melhores Notebooks de até 4.000 reais de 2024: Dell, Lenovo e muito mais!

Em busca do melhor notebbok para o seu orçamento? Neste artigo, apresentamos os 12 melhores notebooks até 4000 reais de 2024, como escolher e onde comprar!


Notebook Samsung é Bom? Lista com os 10 melhores modelos de 2024!

Notebook Samsung é Bom? Lista com os 10 melhores modelos de 2024!

Ainda não sabe qual notebook Samsung escolher? Confira neste artigo os melhores notebook Samsung, suas características e como escolher o modelo ideal para você!


Palavras do momento

Palavras-chave do momento no PortalVidaLivre


DIY Cuidados automotivos Doces e sobremesas Moda Artigos Esportivos