As 10 melhores panelas de pressão de 2022: elétrica, de alumínio, multicamadas e mais!

As 10 melhores panelas de pressão de 2022: elétrica, de alumínio, multicamadas e mais!

Em busca da melhor panela de pressão? Neste artigo, confira dicas imperdíveis de como escolher e um ranking com os 10 melhores produtos do mercado!


Qual é a melhor panela de pressão de 2022?

Panela de pressão no gramado

A panela de pressão é um item essencial para pessoas que gostam de cozinhar com frequência, eficiência e rapidez. Seja para o preparo de alimentos simples, como um bom feijão, ou de pratos mais elaborados, a panela de pressão é um item perfeito para deixar os seus preparos ainda melhores e mais práticos.

Isso porque a panela de pressão conta com um sistema de cozimento extremamente eficiente, o que traz muito mais velocidade para que você faça diferentes pratos no seu cotidiano. Assim, com esse item indispensável para a sua cozinha, você economizará muito tempo e poderá fazer uma grande diversidade de receitas.

Porém, com tantos modelos diferentes disponíveis para compra no mercado, escolher o melhor pode ser uma tarefa difícil. Pensando nisso, preparamos esse artigo com dicas imperdíveis sobre como escolher, como volume, acessórios, segurança, entre outras. Além disso, listamos os 10 melhores produtos do mercado em 2022. Confira!

As 10 melhores panelas de pressão de 2022

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Nome Panela de Pressão Solar Panela de Pressão Rochedo Inox Panela de Pressão Tramontina Vancouver Panela de Pressão Tramontina Allegra Panela de Pressão Nigro Eterna Polida Panela de Pressão Nigro Eterna Profissional Panela de Pressão Brinox Panela de Pressão MTA com Visor Panela de Pressão Panelux Premium Panela de Pressão Clock Original
Preço A partir de R$ 719,99 A partir de R$ 463,90 A partir de R$ 179,90 A partir de R$ 429,99 A partir de R$ 214,90 A partir de R$ 437,07 A partir de R$ 514,80 A partir de R$ 119,90 A partir de R$ 127,39 A partir de R$ 84,92
Segurança 5 dispositivos 5 dispositivos 3 dispositivos 6 dispositivos 3 dispositivos 6 dispositivos 5 dispositivos 2 dispositivos 4 dispositivos 3 dispositivos
Material ‎Aço inox Aço Inox Alumínio Aço inox Alumínio Alumínio Aço Inox Alumínio Alumínio Alumínio
Volume 6 L 6 L 4,5 L 6 L 6 L 12 L 3 L 4,5 L 4,5 L 4,5L
Indução Compatível Compatível Não compatível Compatível Não compatível Não compatível Não compatível Não compatível Não compatível Não compatível
Pressão Ajustável Ajustável Não ajustável Não ajustável Não ajustável Não ajustável Ajustável Não ajustável Não ajustável Não ajustável
Marca Tramontina Rochedo Tramontina Tramontina Nigro Nigro Brinox MTA Panelux Clock
Link

Como escolher a melhor panela de pressão

Escolher a melhor panela de pressão pode parecer algo simples, mas existem alguns critérios que podem fazer toda a diferença na hora do seu uso. Vamos apresentar alguns elementos importantes a se considerar para, assim, fazer uma boa compra, veja abaixo:

Dê preferência a panelas de pressão com maior volume

Panela de pressão em fundo branco

É importante estar atento à sua demanda na hora de comprar a melhor panela de pressão. Assim, você escolhe uma que tenha o tamanho ideal para você. Existem diversos tamanhos do produto no mercado, com volumes que vão de 2,5 litros a 12 litros ou mais, sendo que essas últimas são mais de uso profissional.

No momento da compra, dê prioridade para panelas de 3 litros se você mora sozinho ou com mais uma pessoa. Panelas de 4,5 litros ou mais devem ser a escolha para quem mora com 3 ou mais pessoas. Por segurança, é recomendado que se utilize apenas 2/3 do volume interno da panela, por isso, quando não tiver certeza do tamanho que você irá precisar, compre uma maior.

Veja qual panela de pressão oferece mais segurança

Mulher usando uma panela de pressão na cozinha

Sempre que falamos sobre panelas de pressão, um dos primeiros pensamentos que temos é referente à segurança que elas oferecem. Antigamente, essa era uma grande preocupação dos consumidores, mas as versões mais atuais apresentam diversos sistemas de segurança, evitando, com isso, possíveis acidentes na cozinha.

Além da válvula de segurança, que foi um item aperfeiçoado ao longo dos anos, algumas panelas possuem até 5 dispositivos diferentes, que garantem segurança caso o outro falhe. Quanto mais dispositivos a panela tiver, mais segura ela será. Portanto, na hora de comprar a melhor panela de pressão, atente-se a seus dispositivos de segurança.

Escolha panelas de pressão com ajustes para pratos elaborados

Panela de pressão na cozinha

As panelas de pressão mais modernas possuem a tecnologia de ajuste de pressão. Desse modo, se você deseja preparar pratos mais complexos, como por exemplo, guisados e risotos, é recomendado comprar um modelo com este ajuste.

Isso porque é uma funcionalidade que permite que você defina a pressão ideal para o prato que será preparado, possibilitando a personalização do processo de cozimento. Para quem gosta de se aventurar na cozinha, a melhor panela de pressão certamente será aquela com a possibilidade de controlar a pressão e cozinhar de acordo com sua necessidade específica.

Atenção para quem possui fogão por indução

fogão por indução em bancada branca

Os fogões por indução são modernos e com uma segurança maior do que os fogões tradicionais. Porém, é preciso estar atento na hora de escolher a melhor panela de pressão para uso em fogões de indução, pois alguns materiais não conduzem bem calor nesse tipo de fogão.

Se este for seu caso, opte por panelas que sejam feitas de materiais ferromagnéticos, como aço inox ou panelas com fundo triplo. Os fogões por indução têm mais dificuldade de transmitir o calor para a panela e, se não for feita com este tipo de material, não será possível utilizá-la.

Caso você esteja procurando panela compatível para esse tipo de fogão, não deixe de conferir as 10 melhores panelas para fogão de indução de 2022.

Veja a garantia e acessórios da panela de pressão

Panela de pressão no fogão cozinhando alguma coisa

É importante observar se a sua panela de pressão vem com garantia. Apesar de sua longa durabilidade, podem ocorrer eventuais problemas. Caso o item venha, por exemplo, com algum dano de fábrica, ou apresente mau funcionamento, é possível realizar a troca do produto. Geralmente as empresas oferecem uma garantia de 6 a 12 meses.

Alguns modelos de panela de pressão também apresentam acessórios extras, então veja no momento da compra se vêm junto uma borracha de vedação e pino reserva. Isso pode ser muito útil, pois quando for necessário realizar a troca, você já terá o item ideal para a sua panela. Portanto, produtos como esses são preferíveis na hora da compra.

Escolha o tipo de panela de pressão

As panelas de pressão podem ser feitas em diversos materiais. Este fator é muito relevante na hora de escolher a melhor panela de pressão, pois ele tem influência direta em vários aspectos do produto, como peso, tempo de cozimento, durabilidade, preço e capacidade de reter calor. Veja as diferenças a seguir.

Panela de pressão de aço inoxidável

Panela de pressão de aço inoxidável em um fundo branco

Um dos materiais que encontramos na fabricação de panelas de pressão é o aço inoxidável. Este tipo de panela apresenta uma condução de calor menor, o que faz com que ela demore um pouco mais a pegar pressão. No entanto, a comida dentro dela demora mais para esfriar, ideal para quem pretende manter a comida aquecida na panela.

As panelas de pressão de aço inoxidável ainda contam com uma alta durabilidade. Elas não reagem a nenhum tipo de composto e apresentam um material mais resistente. Dessa forma, este tipo de panela se mantém intacta e com melhor aparência por mais tempo.

Panela de pressão de alumínio

Panela de pressão de alumínio e um fundo desfocado de madeira

As panelas de pressão de alumínio apresentam aquecimento muito rápido e uniforme e, por isso, alcançam pressão rapidamente, sendo ideais para quem deseja preparar o alimento de forma bem rápida. As panelas feitas com este material são mais leves quando comparadas aos demais modelos do mercado.

Além disso, as panelas de alumínio não permitem que os alimentos grudem nas paredes e nem no fundo da panela. São muito boas para o preparo de frituras em geral, doces e refogados. Geralmente, as panelas de alumínio apresentam o menor preço do mercado.

Panela de pressão multicamadas

Panela de pressão multicamadas com tampa preta

É possível encontrar também panelas multicamadas. Estes modelos de panela de pressão são feitos com uma camada de alumínio revestida por duas camadas de aço inoxidável. Dessa forma, é possível ter as vantagens dos dois tipos de panela citados anteriormente em uma só.

Apesar do seu preço no mercado ser mais alto, ela apresenta um bom peso, boa condutividade térmica, alta retenção de calor e durabilidade, desse modo, é preciso pensar com cuidado se vale a pena gastar um pouco a mais por uma panela de pressão com tantas vantagens.

Panela de pressão elétrica

Panela de pressão elétrica em um fundo amarelo

Se você procura por uma panela de pressão moderna, então o ideal para você é a panela de pressão elétrica. Estes modelos possibilitam uma maior personalização na forma de uso da panela e cozimento dos alimentos.

As panelas de pressão elétricas apresentam funcionalidades como timer, alarme, configuração de temperatura, indicador de pressão e um número maior de dispositivos de segurança. A maior vantagem deste tipo de panela é sua autonomia. É um eletrodoméstico relativamente simples de usar e bem prático.

Saiba mais em as 10 melhores panelas de pressão elétrica de 2021 e descubra o modelo ideal para você.

Escolha a panela de pressão com bom design e acabamento

Para escolher a melhor panela de pressão para a sua cozinha, é também necessário que você preste atenção no design e no acabamento. Além de estar disponível no mercado com diferentes acessórios que deixam o preparo de receitas mais prático, as panelas também apresentam diferentes designs para combinar com a decoração da sua cozinha.

Você ainda deve estar atento ao acabamento, visto que ele deve ser de qualidade para garantir uma alta durabilidade ao produto. Assim, prefira as peças com finalização em aço inox ou outros materiais com alta resistência, garantindo assim um produto durável e muito mais moderno.

Veja se a panela de pressão possui visor de vidro na tampa

Uma inovação extremamente útil das panelas de pressão é o visor de vidro na tampa. Essa característica serve para que você possa visualizar o alimento no interior da panela sem precisar abrir a tampa, verificando se o cozimento está no ponto desejado sem que o processo seja interrompido.

Assim, na hora de escolher a melhor panela de pressão para você, pense em investir em um modelo com visor de vidro na tampa, um aspecto que sem dúvidas irá garantir um preparo de receitas ainda mais prático e ágil para o seu cotidiano.

Confira se a panela de pressão possui descompressor vertical

Para garantir o máximo de segurança na hora de escolher a melhor panela de pressão para a sua casa, lembre-se de conferir se o modelo possui descompressor vertical. Isso porque estão disponíveis no mercado produtos que possuem o autoclave na posição horizontal e vertical, sendo que o vapor é liberado seguindo essas direções.

Por isso, para evitar acidentes ou imprevistos na hora de tirar a pressão da sua panela, prefira os modelos com descompressor vertical, de modo que o vapor será liberado para cima de forma rápida e totalmente segura, evitando que ele entre em contato com o usuário.

Melhores marcas de panela de pressão

Por fim, para que você possa escolher a melhor panela de pressão, é necessário verificar quais são as melhores marcas do mercado atualmente. Desse modo, confira abaixo opções certeiras e confiáveis para investir em produto de qualidade.

Tramontina

A Tramontina é uma marca popular entre os brasileiros devido à ótima qualidade dos seus produtos. Conhecida pela fabricação de panelas de primeira linha, ela traz excelentes inovações para deixar o seu cotidiano ainda mais prático, como produtos com revestimento antiaderente e acabamentos com alta durabilidade.

Além disso, a marca apresenta diferentes linhas aos consumidores, de modo que é possível fazer uma compra de acordo com a sua pretensão, visto que ela traz produtos mais acessíveis e também aqueles que requerem um maior investimento.

Nigro

Já a Nigro é uma grande especialista em panelas de pressão, oferecendo aos seus compradores cinco linhas diferentes de utensílios. Conhecida graças à alta qualidade dos seus produtos fabricados com alumínio, a marca também traz um acabamento moderno e designs que prometem combinar com todas as cozinhas.

Ademais, a Nigro é uma marca que investe na segurança, de modo que as suas panelas de pressão contam com um rígido sistema de proteção, evitando assim imprevistos e acidentes, tornando a sua cozinha mais segura.

Rochedo

Finalmente, a Rochedo é uma marca que vem ganhando cada vez mais espaço entre os consumidores devido aos seus produtos práticos e versáteis. Ideal para quem tem famílias grandes, a marca apresenta quatro linhas de produtos diferentes e com volumes maiores, perfeitos para quem gosta de cozinhar.

Além disso, os produtos da marca contam com um sistema de abertura e fechamento otimizado, de modo que é mais fácil realizar essa operação com segurança. Para completar, os modelos trazem designs coloridos e contemporâneos, garantindo um ar moderno para a sua cozinha.

As 10 melhores panelas de pressão de 2022

Agora que você já sabe o que considerar na escolha da melhor panela de pressão, veja a seguir um ranking com as 10 melhores panelas de pressão do mercado. Todas as opções são excelentes e, com certeza, você encontrará a que melhor atende suas necessidades entre elas.

10

Panela de Pressão Clock Original

Panela com sistema de segurança e fechamento fácil


A marca de panelas de pressão Clock oferece ao cliente tradição e confiança para realizar o preparo de alimentos com muita segurança. É possível encontrar a panela de pressão Clock disponível nas cores polida, preta e vermelha, sendo recomendada para quem gosta de preparar refeições com tranquilidade e praticidade. Com um volume de 4,5 litros também é possível fazer uma grande variedade de preparos, cozinhando diversos alimentos.

A panela possui um sistema de fechamento fácil, o que também garante um manuseio descomplicado e mais praticidade para o seu cotidiano. O corpo tem um recorte pequeno, que garante o encaixe perfeito da tampa e evita que a tampa caia dentro do alimento ao ser aberta. Além disso, a tampa possui fechamento interno e é feita de alumínio polido, evitando riscos de acidente ao posicionar a tampa na panela.

A panela de pressão foca na segurança do usuário, apresentando três dispositivos que garantem um uso sem riscos de acidentes. Além destes sistemas, a panela apresenta um cabo reforçado com uma presilha metálica, que garante que a panela não abra durante o cozimento de alimentos. Tudo isso com um design tradicional e eficiente, que combina com todas as cozinhas e garante uma ótima durabilidade.

Segurança 3 dispositivos
Material Alumínio
Volume 4,5L
Indução Não compatível
Pressão Não ajustável
Marca Clock
9

Panela de Pressão Panelux Premium

Com alumínio mais resistente e belo design


A panela de pressão Panelux Premium entrega qualidade, segurança e procedência ao consumidor. Está disponível nas cores cereja, azul, marrom e polida, para que você escolha o modelo que mais combina com sua cozinha e garanta um toque de sofisticação especial para o ambiente. É uma ótima escolha para quem busca uma panela econômica, sem ter que deixar de lado um ótimo desempenho e um belo design.

Esta panela de pressão é uma ótima escolha para quem busca uma panela feita de alumínio, mas que seja mais resistente. Isso porque ela é feita com alumínio mais espesso, totalizando 2,3 mm de espessura, além de possuir um revestimento interno e externo antiaderente, o que contribui para a sua alta durabilidade. Além disso, estes elementos garantem à panela da linha premium uma maior qualidade do que as panelas de alumínio comuns encontradas no mercado

Ademais, os cabos e as alças são feitos em baquelite antitérmico, o que garante sua segurança na hora de preparar os alimentos, evitando queimaduras nas mãos e dispensando o uso de luvas térmicas. A sua capacidade de 4,5 litros é também o ideal para quem busca um volume versátil e suficiente para fazer diversas receitas com qualidade e praticidade.

Segurança 4 dispositivos
Material Alumínio
Volume 4,5 L
Indução Não compatível
Pressão Não ajustável
Marca Panelux
8

Panela de Pressão MTA com Visor

Panela com visor na tampa e estrutura durável


A panela de pressão com visor da MTA é uma das queridinhas das pessoas que gostam de cozinhar com praticidade. Assim, se você quer adicionar um toque de requinte na sua cozinha, esta panela de design único está disponível em diversas cores como polida, rosa, chocolate, champagne e grafite, diversas opções para você escolher a sua preferida e trazer um ar especial para o seu ambiente.

Esta panela de pressão apresenta uma inovação muito funcional e prática, um visor de vidro inquebrável na tampa. Desse modo, o visor permite que o alimento dentro da panela de pressão seja melhor acompanhado, sem deixar margens de dúvidas quanto ao processo de cozimento. Ainda é possível remover o visor para realizar a limpeza de modo bem simples, o que também facilita a remoção de sujeiras no vidro.

Além disso, a panela apresenta uma estrutura durável e é feita com alumínio polido extremamente resistente. Mesmo assim, é capaz de manter a leveza esperada de uma panela de pressão de alumínio. Por fim, para deixar o seu uso ainda mais prático, ela conta com um fundo levemente arredondado, o que torna a panela mais ergonômica, oferecendo um manuseio mais ágil durante o preparo da comida.

Segurança 2 dispositivos
Material Alumínio
Volume 4,5 L
Indução Não compatível
Pressão Não ajustável
Marca MTA
7

Panela de Pressão Brinox

Panela muito prática e com ótimo sistema de segurança


A panela de pressão Supra, da marca Brinox, é feita em aço inoxidável, o que garante muita resistência à panela. Além disso, o material ajuda a preservar o sabor dos alimentos e conservar seus nutrientes, sendo que o modelo apresenta uma capacidade de 3 litros, sendo ideal para famílias pequenas ou pessoas que moram sozinhas. Além disso, ela possui fundo triplo, em alumínio e aço inox, o que possibilita um cozimento uniforme e ainda mais rápido.

O grande diferencial da panela de pressão Supra é a alta tecnologia utilizada para garantir total segurança ao usuário. Isso porque ela tem um total de cinco dispositivos de segurança, sendo eles a válvula de segurança, escape de segurança, anel de vedação, válvula de trabalho e duas pressões de trabalho, totalizando no máximo de proteção para o usuário. O fechamento é externo, de manuseio muito prático e simplificado.

Para adicionar à praticidade, esta panela é compatível com lava-louças e vem acompanhada de ferramentas para sua limpeza, o que torna o processo de higienização ainda mais fácil e completo. Além disso, para garantir a sua durabilidade, o produto possui uma garantia de 2 anos, de forma que você pode ficar tranquilo com o bom funcionamento e qualidade desse item.

Segurança 5 dispositivos
Material Aço Inox
Volume 3 L
Indução Não compatível
Pressão Ajustável
Marca Brinox
6

Panela de Pressão Nigro Eterna Profissional

Com uma grande capacidade e resistência 


A marca Nigro promete um produto que foi feito para durar, visto que ela traz uma panela de alta qualidade fabricada com materiais resistentes. Sendo assim, a linha profissional é ideal para quem precisa de panelas que suportem maior volume e que não deixem de oferecer um produto com alta qualidade, visto que ela conta com uma capacidade de até 12 litros. Seja para fazer um grande almoço de domingo para sua família, ou cozinhar em seu restaurante, a panela irá te satisfazer.

É feita em alumínio e possui 3,5 mm de espessura, o que confere maior resistência e durabilidade à panela. Tenha certeza que, com esta panela, seu alimento será cozido de forma rápida e uniforme. Além disso, o produto possui duas alças laterais, feitas com material antitérmico para garantir um manuseio mais fácil e seguro durante seu uso.

A panela possui ainda um total de 6 dispositivos de segurança, para que você cozinhe sem medo. A marca oferece uma garantia de 2 anos caso haja defeito de fabricação, o que atesta a sua excelente qualidade. Por fim, se você busca o mesmo modelo, porém com ainda mais capacidade, é também possível encontrar a panela de pressão dessa linha com um volume de 20 litros.

Segurança 6 dispositivos
Material Alumínio
Volume 12 L
Indução Não compatível
Pressão Não ajustável
Marca Nigro
5

Panela de Pressão Nigro Eterna Polida

Panela econômica e multifuncional


Outra variedade da marca Nigro, a panela de pressão da linha Eterna é um produto de muita tecnologia e com ótimo funcionamento. O cozimento dos alimentos é realizado de forma bem rápida, economizando seu tempo na cozinha e contribuindo também para a econômica de gás. Perfeita para cozinhar todos os tipos de alimentos com eficiência e segurança, esse modelo oferece uma capacidade de 6 L ao usuário, sendo ideal para atender a uma boa quantidade de pessoas. 

Além disso, o modelo possui encaixe externo e é confeccionado em alumínio polido com espessura de 3,3 mm, garantindo maior durabilidade para a sua panela. Para que a sua utilização seja mais segura, ela possui anel de vedação de silicone, cabos anatômicos antitérmicos e sistemas de segurança especiais. O polimento em alto brilho garante uma aparência incrível para sua panela, de modo que você trará ainda mais sofisticação para a decoração da sua cozinha.

Para as panelas da linha Eterna, a marca Nigro oferece ainda a opção de comprar separadamente acessórios como legumeira e forma de pudim, que são compatíveis com a panela e a tornam um item multifuncional, garantindo assim que você encontre mais facilidade para uma diversidade ainda maior de receitas.

Segurança 3 dispositivos
Material Alumínio
Volume 6 L
Indução Não compatível
Pressão Não ajustável
Marca Nigro
4

Panela de Pressão Tramontina Allegra

Panela versátil e fabricada com aço inox


A panela de pressão Allegra é uma ótima opção disponível no mercado. Recomendada para o preparo de diferentes pratos, é um item essencial para quem gosta de cozinhar refeições de alto nível. Prática, resistente, segura e perfeita para uso diário, ela tem uma capacidade total de 6 litros e 22 cm de diâmetro, atendendo muito bem a diversos públicos e apresentando o tamanho ideal para uma grande variedade de preparos.

O principal material usado para a fabricação da panela é o aço inox, o que garante uma ótima retenção de calor e longa durabilidade para o produto, tudo isso com um acabamento moderno e de primeira linha. Além disso, o produto possui fundo triplo de aço inox e alumínio, o que garante uma distribuição uniforme de calor na hora do cozimento, evitando que os alimentos sejam queimados ou fiquem crus. 

Para completar, ela também conta com uma vedação de silicone e um medidor de capacidade internamente, ideal para quem deseja ter uma noção da quantidade dos alimentos inseridos. Ademais, também possui 5 dispositivos de segurança e um sistema de descompressão, trazendo mais proteção e tranquilidade para o seu uso. Para atestar a sua qualidade, o produto ainda conta com uma garantia de 1 ano do fabricante.

Segurança 6 dispositivos
Material Aço inox
Volume 6 L
Indução Compatível
Pressão Não ajustável
Marca Tramontina
3

Panela de Pressão Tramontina Vancouver

Design moderno e com o melhor custo-benefício


A panela de pressão Vancouver, da famosa marca Tramontina, foi feita pensando em quem busca uma panela prática, segura e resistente. Possui um design moderno e elegante, de cor vermelha, que confere um ar de requinte para sua cozinha, sendo ideal para uso diário e feita em alumínio e com revestimento interno e externo em antiaderente Starflon Max, o que traz, além de um design incrível, uma alta durabilidade e resistência. 

Estas características da produto garantem que a panela ofereça um cozimento dos alimentos de maneira uniforme, impedindo que eles grudem e queimem. Tem capacidade de 4,5 litros e diâmetro de 20 centímetros, sendo muito prática para preparos mais simples e rápidos. Além disso, essa é uma panela muito resistente e segura, visto que ela possui três válvulas de segurança para que você cozinhe sem medo.

Os cabos e alças da panela são feitos de baquelite antitérmico, que reduzem a propagação do calor, evitando queimaduras acidentais. A marca oferece, ainda, garantia de 1 ano, tudo isso com o melhor custo-benefício do mercado, visto que ela está disponível nos melhores sites com um preço imbatível e sem deixar de lado a ótima qualidade dessa marca tão conhecida entre os brasileiros.

Segurança 3 dispositivos
Material Alumínio
Volume 4,5 L
Indução Não compatível
Pressão Não ajustável
Marca Tramontina
2

Panela de Pressão Rochedo Inox

Melhor equilíbrio entre custo e qualidade 


A panela de pressão Inox, da Rochedo, garante um cozimento de alimentos preservando seus nutrientes e com total segurança. Feita em aço inox, possui um design sofisticado, além de ser mais durável e resistente. Tudo isso com uma capacidade versátil de 6 litros, sendo ideal para quem busca a possibilidade de fazer uma grande variedade de receitas.

Além disso, o produto possui marcação de medida interna, o que facilita no preparo de receitas e te ajuda a controlar com precisão cada medida utilizada nos seus preparos preferidos. Para deixar o seu uso ainda mais prático, o fechamento é feito de maneira simples, com indicadores no corpo e na tampa da panela. Ao alinhar os símbolos, a panela fecha automaticamente. Para abrir, basta retirar a pressão e apertar o botão inteligente, que destrava a tampa automaticamente.

Um grande diferencial desta panela é a possibilidade de ajuste de pressão em dois níveis diferentes, sendo que o primeiro nível é ideal para o cozimento de alimentos mais delicados e vegetais, enquanto o segundo nível é recomendado para um cozimento mais rápido, ideal para economizar tempo e reduzir o uso de gás. Para completar, ela conta com uma aparência minimalista e com um acabamento de primeira linha.

Segurança 5 dispositivos
Material Aço Inox
Volume 6 L
Indução Compatível
Pressão Ajustável
Marca Rochedo
1

Panela de Pressão Solar

Melhor opção: fabricada com aço inox, segura e ótima capacidade


A panela de pressão Solar, da famosa marca Tramontina, é a escolha certa para quem busca praticidade e qualidade. Esta panela da Tramontina é feita totalmente em aço inox. Dessa forma, a panela não solta nenhum resíduo nos alimentos e garante que eles continuem saudáveis, além de garantir uma alta durabilidade ao produto. O fundo triplo feito de aço inox e alumínio também trazem uma distribuição de calor de forma uniforme dos seus pratos, além de manter o alimento aquecido por mais tempo.

Possui 5 dispositivos de segurança que trabalham de forma integrada, garantindo a sua segurança na hora de preparar sua comida, além de ter um sistema de descompressão vertical. Com um volume de 6 litros, ela também traz a capacidade ideal para uma grande versatilidade de receitas, além de um design moderno disponível nas cores polida ou vermelha.

O modelo possui também medidor de capacidade interna, para controlar com maior facilidade a quantidade de água e dos alimentos. Além disso, possui uma válvula que permite o ajuste da pressão e um pino indicador de pressão, o que facilita no controle do nível de pressão ideal para cozinhar cada alimento, garantindo assim o máximo de precisão e qualidade para todas as suas receitas.

Segurança 5 dispositivos
Material ‎Aço inox
Volume 6 L
Indução Compatível
Pressão Ajustável
Marca Tramontina

Outras informações sobre panelas de pressão

Para não restar mais dúvidas quanto à melhor panela de pressão, vamos ver um pouco mais sobre o funcionamento interno delas e algumas diferenças entre os dois tipos disponíveis no mercado, as convencionais e as elétricas.

Como funciona a panela de pressão

Um homem usando uma panela de pressão

A panela de pressão possui um sistema de funcionamento interessante. Quando a água dentro da panela ferve, ela libera um vapor, que é aprisionado no interior da panela. Com isso, a pressão interna da panela aumenta, e a temperatura também. Consequentemente, a temperatura de ebulição da água aumenta e, ao invés de ter seu ponto de ebulição a 100ºC, ele passa para cerca de 120ºC, o que faz com que o alimento cozinhe de forma mais rápida.

Para que a retenção de vapores aconteça é preciso que a panela esteja bem fechada e possua uma boa borracha de vedação, evitando que o vapor escape. A válvula com pino é o que ajuda a controlar e manter a pressão dentro da panela constante, evitando que os vapores internos não vão além da capacidade da panela, o que poderia resultar em uma explosão.

Diferenças entre as panelas de pressão convencional e elétrica

Uma panela elétrica no fogão

Existem algumas diferenças entre as panelas de pressão convencionais e as elétricas. Um dos principais elementos é o controle de calor que, nas panelas convencionais, é feito pela própria pessoa e, nas elétricas, é feito de maneira automática. Além disso, por ter um processo automatizado, a panela de pressão elétrica exige menos atenção e acompanhamento na hora de preparar o alimento.

No quesito estrutura, as panelas convencionais costumam apresentar paredes mais grossas e camadas que lidam melhor com o calor do fogo. Se comparadas às panelas elétricas, as convencionais apresentam um aquecimento mais rápido e alcançam uma temperatura máxima maior.

Pode cozinhar qualquer coisa na panela de pressão?

A panela de pressão é um item muito versátil em questão de cozimento, no entanto é importante estar atento se a sua receita leva pelo menos um pouco de água. Isso porque, para que a panela funcione de maneira adequada e mais segura, é necessário haver pelo menos uma quantidade razoável de líquido na sua parte interna.

Assim, a panela de pressão é ideal para cozimentos de grãos, carnes, peixes, massas e outros alimentos. Porém, evite cozinhar aqueles que soltam espuma, como ervilha seca e mingau, bem como latas com os seus rótulos de papel, visto que eles podem entupir a válvula e causar acidentes.

Quanto tempo demora para a panela de pressão pegar pressão?

O tempo necessário para que a panela pegue pressão é muito variável de acordo com cada modelo, visto que estão disponíveis no mercado produtos mais eficientes e outros tradicionais. Porém, no geral é possível dizer que demora em média 20 minutos para que a panela pegue pressão em fogo alto.

Já o tempo de cozimento de cada preparo vai variar de acordo com o alimento, sendo que legumes como batata levam em média 7 minutos, aqueles mais firmes, como mandioca, 15 minutos, e grãos até 35 minutos, de acordo com a sua receita.

Conheça também outros modelos de panela!

Agora que você conhece os melhores modelos de panela, que tal conhecer outros tipos de panela para poder preparar outras receitas? Dê uma olhada a seguir, dicas e informações sobre como escolher o modelo ideal para você acompanhado com ranking de top 10 para ajudar na sua escolha!

Os 10 melhores jogos de panelas de 2022: da Tramontina, Ceraflame e mais!

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Pensando em comprar um jogo de panelas novo? Confira neste artigo detalhes sobre os tipos de materiais, como limpá-los, organizá-los, onde comprar e preços!

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As panelas Wok se tornam cada vez mais populares nas cozinhas brasileiras. Clique aqui para ver mais informações, como escolher a sua e as melhores do mercado!

Escolha a panela de pressão mais completa para você!

Uma panela de pressão de alumínio na cozinha

As panelas de pressão são itens muito importantes na vida de quem gosta de cozinhar. É um item de cozinha prático, versátil e com longa durabilidade, que vai facilitar sua vida e proporcionar o preparo de pratos incríveis. Para tirar o melhor proveito possível do seu produto, invista em uma panela que vá te acompanhar todos os dias.

Na hora de escolher a melhor panela de pressão, preste atenção nos itens que citamos e que diferenciam as panelas. Considere o volume de comida que você costuma cozinhar, o nível de segurança que a panela oferece, o melhor material para você e demais elementos que te ajudam na hora de preparar os alimentos. Não esqueça de verificar o nosso ranking e escolha a panela de pressão que mais combina com sua cozinha e seu dia a dia.

Autor deste artigo

Estudante de letras na UFMG, fã de eletrônicos.

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