Qual o melhor licor de café em 2024?
O licor de café é uma bebida alcoólica infundida com grãos de café amplamente apreciada ao redor do mundo. Ele é consumido como sobremesa e também é utilizado para fazer drinks e coquetéis incríveis, como os tradicionais White Russian e Espresso Martini.
Existem diversas opções de licores de café disponíveis no mercado, e escolher a melhor delas pode ser uma tarefa difícil. Optar por marcas mais tradicionais ou nomes recentes, licores de café puro ou com sabores extras, a intensidade e doçura da bebida, todos estes aspectos são relevantes na hora de comprar o melhor licor de café.
Por isso, trouxemos neste artigo dicas para auxiliá-lo na sua escolha. Apresentaremos também os 10 melhores licores de café disponíveis no mercado. Ao final da leitura, escolher o melhor licor de café que mais combina com seu paladar será uma tarefa bem mais simples!
Os 10 melhores licores de café em 2024
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nome | Licor Baristo 43 - 43 | Kahlua Licor de Café - Kahlua | Licor Café Stock - Stock | Licor Baileys Original | Licor Amarula Ethiopian Coffee - Amarula | Licor Molinari Sambuca Sabor Café - Molinari | Licor Fino de Cachaça e Café Gouveia Brasil | Licor Sheridan's - Sheridan's | Licor De Café Herencia De Plata - HERENCIA | Licor Tia Maria Sabor Café - Tia Maria |
| Preço | A partir de R$153,14 | A partir de R$128,33 | A partir de R$45,90 | A partir de R$ 97,90 | A partir de R$123,06 | A partir de R$233,43 | A partir de R$316,80 | A partir de R$229,90 | A partir de R$299,00 | A partir de R$148,09 |
| Álcool | Licor | Rum | Neutro | Licor | Licor | Licor | Cachaça | Whisky | Tequila | Rum |
| País | Espanha | México | Brasil | Irlanda | Etiópia | Itália | Brasil | Irlanda | México | Itália |
| Teor | 31% | 20% | 26,5% | 17% | 15,5% | 36% | 28% | 15,5% | 30% | 20% |
| Grão | Não consta | Arábica | Não consta | Não consta | Arábica | Não consta | Catuaí Amarelo | Não consta | Arábica | Arábica |
| Sabores | Baunilha | Não possui | Não possui | cacau, baunilha, açúcar e destilado neutro | Chocolate mocha | Anis-estrelado e ervas finas | Não possui | Baunilha e chocolate branco | Não possui | Café e Baunilha |
| Volume | 700 ml | 750 ml | 720 ml | 750 ml | 750 ml | 700 ml | 700 ml | 700 ml | 700 ml | 700 ml |
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Como escolher o melhor licor de café
Para escolher o melhor licor de café, é muito importante conhecer bem as características da bebida. O tipo de álcool e grão utilizados, o país de origem e o teor alcoólico da bebida são apenas alguns dos fatores relevantes. Exploraremos cada um deles melhor a seguir.
■Escolha o melhor licor de café conforme o tipo de álcool
O tipo de álcool utilizado na fabricação do licor de café afetará o sabor da bebida e, por isso, é muito importante conhecer a diferença de cada um. A seguir, mostraremos a diferença entre estas bases para que você escolha o melhor licor de café de acordo com seu paladar.
Álcool neutro: dá ênfase no sabor do café
O álcool é a principal matéria-prima usada na produção dos licores, e o tipo de álcool utilizado na produção afetará diretamente o sabor da bebida. Os licores de café que utilizam álcool neutro são os mais recomendados para quem busca uma bebida com o sabor de café bem realçado.
O álcool neutro é destilado de cereais, refinado e sem cheiro. Estas características tornam este tipo de álcool a escolha ideal para ter um licor de café com sabor mais puro e realçado possível. Além disso, o álcool neutro, por não possuir odor, também preserva o aroma original do café.
Destilados: diferentes sabores conforme a bebida
O licor de café também pode ser produzido usando como base diferentes tipos de destilado. Entre eles estão o rum, o whisky, a tequila e a cachaça. Se você gosta do sabor de algum destes destilados, optar por um licor de café que utilize-os como base é uma escolha muito interessante.
Dessa forma, você terá um licor que mistura o delicioso paladar do seu destilado escolhido com o sabor e aroma do café. O rum e a tequila harmonizam muito bem com o café, criando sabores complexos e sendo ótimas escolhas para produção de drinks incríveis.
Para ser apreciado puro ou após as refeições, o licor de café feito com o whisky, por exemplo, traz um paladar muito atrativo.
■Verifique o grão usado para fazer o licor de café
Assim como para a produção do pó de café, o grão de café utilizado na produção do licor de café também afetará seu sabor. Por isso, antes de comprar o melhor licor de café, procure saber com que tipo de grão de café a bebida é produzida.
Os grãos de café arábica estão entre os preferidos dos amantes de café, principalmente para aqueles que buscam uma bebida mais gourmet, e geralmente são os mais utilizados. Estes grãos possuem características únicas, oferecendo mais sabor, aroma e acidez para o café e, consequentemente, para o licor.
Esta é uma das variedades mais produzidas no Brasil. Muitas vezes as marcas não disponibilizam o tipo de café utilizado, mas esta é uma característica importante de estar atento, caso esteja disponível.
■Veja o país de origem do licor de café
Na hora de comprar o melhor licor de café, atente-se ao país de origem da bebida. Algumas marcas muito famosas que produzem licores apresentam anos de tradição e garantia de qualidade. Optar por licores de café produzidos em países que possuem tradição no cultivo e produção de cafés de qualidade também é uma boa ideia, uma vez que esta é a matéria-prima para a produção da bebida.
Este seria o caso da Itália e do Brasil, que fornecem licores de alta qualidade. No caso do licor nacional, também apresenta a vantagem de ter um ótimo custo-benefício. Outro licor de café com muita tradição e reconhecimento internacional é o Kahlua, produzido no México desde 1936.
■Procure saber a intensidade da doçura do licor de café
Os licores, de modo geral, são bebidas conhecidas por serem bem doces e levarem açúcar em sua composição. Isso pode ser um fator que afasta certos consumidores, mas nem sempre o licor de café será muito doce.
É possível encontrar no mercado opções com nível de doçura bem suave, assim como é possível encontrar bebidas que se assemelham a uma sobremesa. Portanto, para escolher o melhor licor de café que se adapte ao seu paladar, procure saber a intensidade da doçura que a bebida apresenta.
■Veja também licores com sabores adicionais além do café
O licor de café pode apresentar alguns ingredientes extras em sua composição que servem para enriquecer o sabor da bebida e aumentar a sua complexidade. Como o café é uma bebida que contrasta e combina bem com diversos sabores, principalmente de especiarias, é comum encontrar licores de café que levam sabores a mais em sua composição.
O Licor de Café Molinari Sambuca, por exemplo, possui notas de ervas finas e especiarias, como o anis-estrelado. Já o Licor Sheridan's apresenta uma mistura perfeita entre os sabores do café, do chocolate branco e da baunilha.
Existem licores de café com sabores e notas variadas, além do sabor intenso de café. Por isso, não deixe de verificar este detalhe antes de comprar o melhor licor de café.
■Olhe o volume do licor de café que escolheu
O volume da garrafa do licor de café pode variar de tamanho de acordo com a marca. De modo geral, as garrafas da bebida possuem entre 700 e 750 mililitros, mas isso não é um padrão seguido por todas as marcas.
Portanto, estar atento ao volume da garrafa de licor de café é muito importante. Dessa forma, será mais fácil analisar as opções com melhor custo-benefício, além de garantir que você estará adquirindo uma bebida de tamanho adequado de acordo com seu uso.
Por exemplo, para usar na produção de drinks ou para o consumo de muitas pessoas, a melhor escolha são as garrafas com maior volume, com 750 mililitros. Garrafas menores, com 700 mililitros, são adequadas para consumo próprio e eventual da bebida.
■Saiba o teor alcoólico do licor de café
O teor alcoólico do licor de café pode variar bastante entre cada marca, tipo de produto e de acordo com o álcool usado como base para fabricar a bebida. Por exemplo, se você gosta de licores com teor alcoólico mais alto, uma boa opção é comprar um licor de café produzido com whisky.
No entanto, se você prefere uma bebida mais moderada, opte por um licor que utiliza a tequila. Estar atento a este fator é muito importante na hora da compra, pois assim você irá escolher o melhor licor de café que mais se adequa ao seu paladar.
Além disso, a finalidade do licor também é relevante. Se sua intenção é fazer drinks, o mais interessante é optar por uma marca com teor alcoólico maior, que oferece um sabor mais intenso. No entanto, se a intenção for degustar a bebida pura, licores com menos de 30% de teor alcoólico são mais fáceis de beber e mais agradáveis para o paladar.
Os 10 melhores licores de café em 2024
Agora que você já sabe nossas dicas para escolher o melhor licor de café, que tal conhecer os 10 melhores licores de café do mercado? Apresentaremos a seguir a nossa seleção para você ter certeza que está comprando o melhor licor de café.
Tradicional licor italiano com intenso sabor de café
O Licor Tia Maria Sabor Café é a escolha perfeita para quem busca um licor doce, com sabor intenso de café e anos de tradição. A bebida italiana oferece características únicas ao consumidor há mais de 300 anos e está entre os dez licores mais vendidos de todo o mundo. Este produto é vegano e não possui glúten, sendo adequado para um público bem amplo.
Este licor de café é feito com grãos 100% arábica, que são cuidadosamente selecionados e conferem um sabor intenso e distinto à bebida. O licor também leva a baunilha em sua composição, responsável por garantir notas leves e aveludadas ao líquido. Por fim, o álcool base deste licor, o rum jamaicano, é responsável por dar corpo, estrutura e profundidade a este licor.
O resultado final é uma bebida com aromas e sabores complexos e únicos. Este é um licor escuro e com caráter forte de café. O teor alcoólico da bebida é de 20%, e o produto está disponível em garrafas de 700 ml.
| Álcool | Rum |
|---|---|
| País | Itália |
| Teor | 20% |
| Grão | Arábica |
| Sabores | Café e Baunilha |
| Volume | 700 ml |
Bebida premiada com notas de café e chocolate
Se você busca um bom licor que tenha como base alcoólica a tequila, o Licor de Café Herencia de Plata é uma excelente opção. Este licor é ideal para quem busca apreciar uma bebida mexicana com muita qualidade. Vencedor de medalha de ouro dupla na World Spirits Competition em 2019, esta bebida é ideal para ser degustada e curtir ótimos momentos.
Este licor é produzido através da mistura de finos grãos de café arábica com a tequila premium 100% Agave, e carrega uma longa tradição familiar. O sabor da bebida é refinado, suave e levemente doce. No paladar é possível perceber notas de café cremoso com chocolate. Pode ser degustado como aperitivo ou acompanhar sobremesas como mousse de chocolate amargo.
A bebida apresenta teor alcoólico de 30% e a recomendação é servi-la à temperatura de 14 graus Celsius. A garrafa do produto possui 700 ml e apresenta um rótulo elaborado, bonito e elegante.
| Álcool | Tequila |
|---|---|
| País | México |
| Teor | 30% |
| Grão | Arábica |
| Sabores | Não possui |
| Volume | 700 ml |
Licores de café e de chocolate branco em uma única garrafa
O Licor Sheridan's é uma bebida produzida em Dublin, na Irlanda, e está presente no mercado há mais de 25 anos. Se você busca um licor de aparência única e sabores elaborados, ideal para ser consumido como aperitivo ou sobremesa alcoólica, este é uma ótima escolha.
Este licor é comercializado em uma garrafa especial, possuindo duas secções separadas por vidro. De um lado, encontra-se um licor escuro, feito à base de café e o famoso whisky irlandês. Do outro, um licor de cor branca, produzido com chocolate branco, leite e baunilha. As duas partes de vidro são unidas por uma tampa única com dosador, que garantem a quantidade ideal de cada líquido na hora de servir, mesclando os sabores de forma equilibrada.
A recomendação é que este licor seja consumido puro, com uma pequena adição de gelo. Apresenta teor alcoólico baixo, de apenas 15,5%, sendo uma bebida bem suave e doce no paladar.
| Álcool | Whisky |
|---|---|
| País | Irlanda |
| Teor | 15,5% |
| Grão | Não consta |
| Sabores | Baunilha e chocolate branco |
| Volume | 700 ml |
Licor produzido com cachaça e café nacional
O Licor Fino de Cachaça e Café Gouveia Brasil é um ótimo produto para quem procura um licor nacional de qualidade excepcional. Esta bebida traz a união perfeita entre dois ingredientes do sul de Minas, o melhor café com a melhor cachaça. Uma receita centenária de família, com ingredientes regionais.
Este licor é produzido com grãos de café Catuaí Amarelo cultivados na Serra da Mantiqueira, região conhecida como produtora dos melhores grãos de café do país. Após a colheita, os grãos de café são fermentados com álcool, leveduras responsáveis por ressaltar os aromas e sabores do café. O resultado é um licor com retrogosto muito agradável e duradouro.
O álcool base utilizado para a produção desta bebida é a premiada cachaça Gouveia Brasil. O tempo de descanso é responsável por harmonizar todos os ingredientes, que produzem uma bebida com licorosidade densa e elegante. A bebida apresenta um teor alcoólico de 28%, e está disponível em garrafas de 700 mililitros.
| Álcool | Cachaça |
|---|---|
| País | Brasil |
| Teor | 28% |
| Grão | Catuaí Amarelo |
| Sabores | Não possui |
| Volume | 700 ml |
Licor aromático com anis-estrelado
Para quem procura uma bebida de sabor único e inconfundível, o Licor de Café Molinari Sambuca sem dúvidas atenderá à expectativa. É um bom licor para ser consumido puro, preferencialmente gelado, mas também pode compor diversos coquetéis e drinks incríveis. Algumas gotas deste licor podem ser adicionadas ao café para ressaltar seu sabor.
Este é um licor premium produzido através de uma cuidadosa seleção de grãos de café tostados, que são misturados ao licor Molinari Sambuca Extra. É uma bebida de coloração marrom escura com aroma de café tostado. O álcool usado como base para a produção deste licor também confere à bebida aromas de anis e ervas aromáticas.
A bebida italiana é amplamente consumida e está presente em mais de 70 países ao redor do mundo. Possui teor alcoólico de 36% e está disponível em garrafas de 700 mililitros.
| Álcool | Licor |
|---|---|
| País | Itália |
| Teor | 36% |
| Grão | Não consta |
| Sabores | Anis-estrelado e ervas finas |
| Volume | 700 ml |
Mistura entre o clássico Amarula com café torrado
Para os apreciadores de um licor doce, fácil de beber e com notas complexas no paladar, a recomendação é o Licor Amarula Ethiopian Coffee. A marca, já muito tradicional e famosa na área de produção de licores, traz um licor de café que combina perfeitamente com drinks e coquetéis sofisticados.
A mistura delicada entre os grãos de café arábica, colhidos na Etiópia, com o sabor único da fruta marula e o adocicado e encorpado chocolate mocha garante uma experiência única na hora da degustação. São perceptíveis ao paladar notas de café intenso e torrado, caramelo e toques cítricos provenientes da fruta.
Este é um licor com textura cremosa, encorpado, feito com ingredientes que garantem uma bebida de aroma e sabores incríveis e únicos. Possui 15,5% de teor alcoólico, sendo uma bebida suave e leve ao paladar. O produto está disponível em garrafas de 750 ml.
| Álcool | Licor |
|---|---|
| País | Etiópia |
| Teor | 15,5% |
| Grão | Arábica |
| Sabores | Chocolate mocha |
| Volume | 750 ml |
Licor irlandês, feito a partir de leite fresco
Para quem busca um licor agradável de ser degustado puro, como aperitivo ou como sobremesa, o Licor Baileys é uma boa recomendação. Este licor inlandes traz a combinação ideal entre tradição e inovação, e traz um produto feito com ingredientes locais de alta qualidade. Perfeito para ser saboreado em noites frias, à temperatura ambiente, ou em dias quentes, com pedras de gelo.
Este licor é produzido a partir de leite fresco, uísque irlandês, cacau, baunilha, açúcar e destilado neutro.
A marca está presente em diversos países do mundo, certificando a boa qualidade do produto. O produto possui teor alcoólico médio, de 17%, apresentando um sabor doce e intenso. Ele está disponível em garrafas de 750 mililitros.
| Álcool | Licor |
|---|---|
| País | Irlanda |
| Teor | 17% |
| Grão | Não consta |
| Sabores | cacau, baunilha, açúcar e destilado neutro |
| Volume | 750 ml |
Licor nacional premiado e com ótimo custo-benefício
Para quem busca uma bebida nacional com ótimo custo-benefício, o Licor de Café Stock é uma boa escolha. Este é um licor de alta qualidade, bom custo e facilmente encontrado nos diversos mercados do Brasil. Foi eleito como melhor licor de café do mundo, na World Liqueur Award de 2020.
Os grãos de café utilizados para a produção da bebida são extraídos das melhores regiões cafeeiras do Brasil. Estes grãos de café são misturados com álcool neutro e açúcar, dando origem a este incrível e tradicional licor de café. É uma bebida muito usada na preparação de diversos drinks e coquetéis, além de funcionar como um ótimo complemento para sobremesas.
A garrafa deste produto tem capacidade de 720 mililitros e possui um dosador na tampa, que ajuda a controlar a quantidade da bebida na hora de servir. É um licor com teor alcoólico médio, de valor equivalente a 26,5%.
| Álcool | Neutro |
|---|---|
| País | Brasil |
| Teor | 26,5% |
| Grão | Não consta |
| Sabores | Não possui |
| Volume | 720 ml |
Bebida à base de rum com notas de café e baunilha
O Licor de Café Kahlua é uma bebida cheia de história e tradição. É um dos licores de café mais famosos ao redor do mundo, amplamente consumido em diversos países. Perfeito para qualquer ocasião, este drink pode ser consumido puro ou usado na produção de drinks e coquetéis variados.
Este licor é produzido no México com grãos de café 100% arábica, cuidadosamente cultivados e colhidos, garantindo o máximo de sabor para a bebida. O álcool base desta bebida é o rum, feito de cana-de-açúcar e cuidadosamente destilado para ser utilizado na fabricação do licor. O sabor traz a intensidade de um verdadeiro café preto, com notas de castanha torrada e toques de manteiga adocicada.
A bebida apresenta uma tonalidade com caramelo e aroma inconfundível de café. Este licor tem teor alcoólico de 20% e está disponível em garrafas de 750 mililitros. Para consumo puro, a recomendação é uma dose de 30 mililitros, que rendem até 25 porções por garrafa.
| Álcool | Rum |
|---|---|
| País | México |
| Teor | 20% |
| Grão | Arábica |
| Sabores | Não possui |
| Volume | 750 ml |
Licor com paladar forte e complexidade de aromas
Para quem busca um licor único, de sabor dinâmico e qualidade excepcional, o Licor Baristo 43 é uma ótima escolha. É uma bebida complexa e elegante, que garante ao consumidor uma experiência única de novos sabores. Ideal ser degustado puro, com gelo, ou em drinks e coquetéis sofisticados.
Este licor é produzido através da fusão do Licor 43 Original com grãos de café proveniente das Ilhas Canárias. É uma bebida que apresenta o aroma de grãos de café tostados, em harmonia com notas botânicas, cítricas, florais e de baunilha, que são a essência do Licos 43 Original, usado como base para a bebida.
Ao paladar, notas de café torrado, frutas secas e chocolate se misturam perfeitamente com toques cítricos e de baunilha. A bebida apresenta uma coloração âmbar. É um licor forte, apresentando teor alcoólico de 31%. A garrafa possui tamanho de 700 mililitros e uma bela apresentação, trazendo a mistura de cores do licor e do café.
| Álcool | Licor |
|---|---|
| País | Espanha |
| Teor | 31% |
| Grão | Não consta |
| Sabores | Baunilha |
| Volume | 700 ml |
Outras informações de livro sobre licor de café
Além de escolher o melhor licor de café, é muito importante saber a melhor forma de consumir a bebida. Dessa forma, você poderá aproveitar ao máximo a sua compra. A seguir, apresentaremos um pouco sobre a bebida, algumas receitas e a forma ideal para tomar o melhor licor de café.
■O que é um licor de café?
O licor de café é uma bebida alcoólica aromática doce, produzida a partir da mistura do café, do álcool e do açúcar. O álcool utilizado neste processo pode ser o álcool neutro ou outros tipos de bebidas já existentes, como o whisky, o rum, a tequila e a cachaça.
Além destes dois ingredientes essenciais, os licores de café podem apresentar em sua composição outros ingredientes como baunilha, anis-estrelado, chocolate, entre outros. Estes sabores a mais ajudam a criar uma bebida mais complexa e elaborada.
■Quais drinks fazer com licor de café?
O licor de café pode ser utilizado na criação de diversos drinks, e duas receitas bem tradicionais que apresentaremos são o Espresso Martini e o White Russian. O Espresso Martini é um drink simples que leva o licor de café e a vodka em sua composição. Veja a receita a seguir:
Ingredientes
- 40 ml de vodka
- 20 ml de licor de café
- 30 ml de café expresso
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite por alguns segundos. Em seguida, sirva em uma taça de coquetel e decore com grãos de café.
O drink White Russian é outra receita muito famosa, prática e adorada no mundo inteiro. Confira a seguir:
Ingredientes
- 40 ml de vodka
- 40 ml de licor de café
- 40 ml de creme de leite
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Para fazer este drink, adicione os cubos de gelo em um copo tipo rocks, seguido pela vodka e pelo licor. Coloque o creme de leite por cima e misture suavemente. Está pronto.
■Qual a melhor forma de tomar o licor de café?
O licor de café é uma bebida muito versátil e, por isso, pode ser degustada de diversas maneiras. Se você aprecia uma bebida fácil de beber, com paladar doce e suave, você pode degustar o melhor de café puro ou com algumas pedras de gelo.
Por ter um teor alcoólico alto, o ideal é que ele seja consumido em pequenas porções, em taças pequenas ou copos de shots. Esta pode ser uma ótima forma de aproveitar a bebida após as refeições, como um tira-gosto ou como sobremesa.
Outra forma muito interessante de tomar o seu licor de café é incluir em drinks e coquetéis, adicionando o delicioso aroma e sabor do café nas mais variadas bebidas. Além disso, é possível adicionar o melhor licor de café em receitas de sobremesas à base de café, como o Tiramisù.
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Neste artigo apresentamos todos os detalhes e dicas de como escolher o melhor licor de café que agrade o seu paladar. Para mais artigos como esse, veja abaixo todas as informações dos melhores licores do mundo, os melhores runs e whiskys de 2024 junto com uma lista dos 10 mais recomendados do mercado. Confira!
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Escolha um destes melhores licores de café para provar!
Como você viu neste artigo, o licor de café é uma bebida doce, agradável ao paladar e muito versátil. Existem algumas variedades e diferenças na composição do licor de café, e fatores como a marca, o álcool utilizado na produção e ingredientes complementares podem transformar o sabor da bebida.
Por isso, trouxemos para você dicas e informações para ajudá-lo na escolha do melhor licor de café de acordo com o seu paladar. Após a leitura deste texto, você conseguirá escolher o melhor licor de café com muito mais facilidade.
Em nosso ranking, trouxemos os 10 melhores licores de café disponíveis no mercado para você. Apresentamos produtos com características variadas, desde opções mais doces e suaves até opções com teor alcoólico maior e sabor mais intenso. Na hora da compra, não deixe de conferir nossa seleção para escolher o melhor licor de café que mais se adequa ao seu paladar.
Estudante de letras na UFMG, fã de eletrônicos.