As 10 melhores panelas para paella de 2024: Tramontina, Inova e muito mais!

Se você tem talento para cozinhar e gosta de aproveitar as delícias que o mundo da culinária com simplicidade oferece, ter uma panela para paella é uma ótima ideia. Afinal, ela é parte do segredo para preparar e sentir o maravilhoso sabor dessa famosa receita espanhola e também suas variações.

Entre os modelos de paellera que existem atualmente, você encontra alternativas com tecnologia que indica quando o alimento está pronto, modelos com ou sem revestimento antiaderente. Também tem recipientes para preparar paellas e outros tipos de receitas etc. Então, neste texto, confira dicas e produtos recomendados para você adquirir a melhor opção.

É bom selecionar uma panela para paella com cuidado, pois há alguns detalhes nesse recipiente que servem para diferentes situações. Portanto, veja as dicas a seguir para se decidir sobre o que é melhor para sua casa. Acompanhe!

Há apenas dois tipos de panelas para paella, a tradicional e a para fogão. Elas se diferenciam pelo local que você deve usá-las. Na sequência estão mais informações, portanto, continue lendo, e saiba qual delas tem a melhor funcionalidade para seu perfil.

A panela para fazer a tradicional paella é utilizada em ambiente aberto em uma grelha ou churrasqueira. Normalmente, ela é confeccionada com aço ou ferro e algumas vezes com argila, pois esses materiais distribuem o calor que gera o sabor peculiar e agradável da autêntica paella espanhola.

Contudo, os modelos das grandes marcas também servem para cozimento dentro e fora de casa. Nesse caso, são compatíveis também com fogão a gás, elétrico e forno. Ao adquirir esse tipo de paellera, é melhor que você verifique se possui uma grelha ou fogão que se adapte ao tamanho da panela.

A paellera para fogão permite que você cozinhe em locais fechados e em fogões por indução, vitrocerâmico, a gás e/ou elétrico. Geralmente, o alumínio é o principal material de composição coberto, às vezes, com revestimento antiaderente.

Há produtos para uso profissional ou doméstico que também podem ser utilizados tanto para fazer paella, quanto outros preparos, como uma frigideira. Por esse motivo, é melhor conferir se o seu fogão possui compatibilidade, principalmente se ele funciona com vitrocerâmico ou por indução.

Dependendo do material da paellera que você levar para casa, poderá obter diferentes benefícios. O aço carbono, por exemplo, corresponde a um elemento usado para fabricar várias panelas para paella tradicional. Ele conta com ótima resistência, durabilidade e preserva o bom gosto dos alimentos.

Por outro lado, o alumínio principal componente dos modelos para fogão tem melhor leveza e praticidade. Você até encontra produtos sofisticados com valor elevado, porém o preço dele geralmente sai mais em conta do que outros materiais. Além disso, uma espessura grossa e mais resistente é um diferencial que algumas marcas apresentam. Com isso, sempre verifique o tipo de material e a espessura da panela antes da compra.

Na maioria das vezes, a profundidade de uma paellera não passa de 4 cm, pois essa medida é importante para fazer a paella. Contudo, o diâmetro varia bastante, porque quanto maior a largura da panela, mais porções é possível preparar. Assim, como referência, você pode considerar que com menos de 30 cm, ela é pequena.

Entre 30 cm e 40 cm a paellera tem tamanho médio e a partir de 40 cm acima é grande. A frente está uma tabela estimativa de pratos com porções moderadas que uma panela para paella gera. Então, veja o rendimento abaixo e leve esse fator em consideração ao escolher o modelo ideal que proporcione o suficiente para seus amigos e parentes.

Conforme o local que a paella é preparada, se a panela não for adequada à quentura, causa danos ao material da paellera e há risco de acidente. Portanto, caso você vá utilizar esse produto em ambiente aberto onde as chamas são irregulares, é melhor que ela conte com boa resistência ao fogo e não possua componentes que derretam no calor.

Esse mesmo aspecto envolve os modelos que são indicados para fogão vitrocerâmico e por indução. O ideal é que as alças não sejam de plásticos para prevenir eventuais acidentes. Ainda que eles contenham reguladores para controlar a intensidade da chama, o aquecimento intenso também chega ao plástico. Verifique estas informações antes da compra.

Embora você consiga lavar uma panela para paella com pouco esforço, se ela tiver um revestimento antiaderente, a limpeza se torna mais simples ainda. Assim, os alimentos não grudam na base e em alguns casos não há necessidade de usar óleo no preparo das receitas. Se a proteção for externa, também evita manchas dos queimadores do fogão.

Além disso, a tampa é um acessório útil para acelerar o cozimento e impedir que respingos salpiquem a área em torno da paellera. No entanto, é um item incomum nas panelas para paella, pois elas funcionam como frigideira. Esses componentes de certo modo afetam o preço, então avalie o quanto são importantes para você.

Modelos que contam com alças revestidas oferecem melhor segurança contra o risco de queimaduras. Na ausência dessa cobertura deve-se usar um pano ou luva térmica ao pegar a panela quente ou esperar que a quentura diminua. Portanto, quando é possível adquirir um produto com esse diferencial, isso se torna uma vantagem.

Entre as opções que você encontra como revestimento de alças, está o baquelite que possui excelente resistência ao fogo. Fora isso, há também madeira que suporta moderadamente o calor e não deixa de ser uma alternativa para reduzir as chances de queimaduras e ainda gerar maior conforto no uso.

Para obter a melhor panela para paella, você precisará de um recipiente de excelente qualidade. Então, confira a seguir a lista com 10 ótimos produtos com variada faixa de preço e recursos.

Uma panela para paella proporciona o privilégio de experimentar o sabor incrível dessa iguaria na sua casa, mas necessita de cuidados. Portanto, confira na sequência algumas informações da paellera.

A paellera ou panela espanhola é um recipiente semelhante a uma frigideira. Contudo, ao invés de cabo, a panela para paella tem alças e as bordas são inclinadas na vertical e a profundidade fica em torno de 4 cm. Graças a esse formato, ela apresenta a vantagem de cozinhar os alimentos por igual de modo homogêneo.

Você pode preparar receitas variadas com esse tipo de recipiente, porém a paella consiste no prato principal. Além disso, existem 2 modelos e a diferença entre eles está no local para cozinhar que pode ser em ambiente aberto ou fechado. Fora isso, essas panelas contêm recursos extras como revestimento antiaderente, alças de proteção, entre outros.

A melhor maneira de conservar sua panela para paella varia conforme o material de fabricação. Por essa razão, é aconselhável sempre seguir as recomendações do fabricante. Contudo, em geral, os cuidados se resumem apenas a fazer a limpeza adequada e guardá-lo em um lugar apropriado, pois na maioria das vezes possuem uma estrutura resistente.

As paelleras que são de aço carbono têm maior durabilidade se você passar um pouco de óleo após cada uso para evitar corrosão. Caso a ferrugem apareça, basta passar uma esponja de aço para remover. Já os modelos com revestimento antiaderente preservam essa camada de proteção se não tiverem contato com métodos abrasivos.

Aqui você conferiu todas as informações e dicas sobre as melhores panelas para paella e e a sua praticidade. Para mais artigos como este, veja também muito mais informações sobre as melhores panelas de pressão, os variados jogos de panelas e também, as melhores panelas da marca Tramontina e sua qualidade. Confira!

As receitas feitas com uma panela para paella seja de qualquer tipo são bastante saborosas. É por isso que esse tipo de recipiente existe há muito tempo e conta com bastante popularidade. Então, você pode aproveitar das maravilhas que as paellas trazem ao paladar quando adquirir a sua paellera.

No mercado tem uma boa variedade de modelos que atendem melhor a diferentes tipos de necessidades. Portanto, você pode escolher panelas com camada antiaderente, com ou sem tampa, para usar em ambiente interno e externo, entre outros. Então, não perca tempo e comece o quanto antes a se deliciar com as melhores paellas.